棋子燒鵝 (金馬倫道)

營業中

休息中

今晚在「棋子燒鵝」食燒味晚飯，一人套餐很合心意：雙拼燒味、燒鵝加$10、油菜、瀨粉、老火靚湯。我楝燒鵝拼燒肉，燒鵝皮脆肉嫩，味濃油香，原來店鋪自設鵝場，非中央醃製，到店舖即場用爐燒，勝在夠新鮮。八瘦二肥的燒肉是最佳口感，皮脆肉鮮、沒有市面一般燒肉過鹹的恆常問題。老火靚湯有雞脚、大大塊的豬肉、眉豆和花生米，湯水很清甜。健康灼菜心很淋甜，沒有添油，蠔油自己添加。桶仔豉油雞飯~皮香上色靚，肉質滑捋捋。叉燒滑蛋飯~蜜味叉燒非常美味嫩滑，吃過也感覺到黯然銷魂😋滑蛋甘香可口。冰凍特飲

午飯時間途經金馬倫道這家看似新張港式燒味餐廳，集團招牌以燒鵝標榜，醒起在別區見過其他分店，也未有機會光顧，正好趁新店營業來探店👏菜單有好多套餐優惠，較單點著數，决定來個二人餐内包:棋子燒鵝例牌單拼燒味例牌郊外油菜白飯，瀨粉，米粉，河粉兩碗老火靚湯或冷熱飲品兩份棋子燒鵝，用木香煙燻烤製，咬落有木香燻味， 皮薄肉厚，肉身帶點油脂，入口甘香有咬感😋燒腩仔，肥瘦適中，燒腩皮卜卜脆，腩肉嫩滑有質感😋油菜，淋上蠔油，份量亦足😋老火靚湯，花生雞腳煲骨排，用料合度，味道可以😋熱檸水， 傳統茶記手藝😋性價比到位的燒味餐廳👏