岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Greenery Plaza ) (已結業)

餐廳主打一人一個石板燒肉，想食幾多就食幾多叫左肉眼，加$28升級做套餐。餐廳提供幾個唔同既牛部位可以揀，落單既時候同侍應講想要幾多克，佢就會即時切出相對既份量，係客人面前磅，再按個磅數黎計塊扒既價錢，非常公正。廚師會將牛扒煮至三成，再放到預熱左既石板上，等客人可以利用石板將牛扒煮到五成熟。如果唔鍾意太生，係落單前可以事先知會。今次點左肉眼，300g左右，切左出黎同相像中差唔多。等左10mins左右，感應器就響。感覺到塊石板非常熱，切開見到d肉仲係生生地既，可以邊切邊放係石板到繼續燒，就可以變成五成左右。肉眼含脂量比較重，食落好‘林’好香口，配上大量蒜油後更惹味。餐廳亦都好貼心咁附上柚子醬，酸酸甜甜，解肉膩之後，仲好清新好夾。套餐揀左沙律、味噌湯同可樂。整體，肉既生主熟程度由自己控制，化身廚師煮野食，唔錯。而且肉質亦嫩。

我地兩個人叫了西冷和肉眼：滿意的地方： 1. 位置方便2. 牛扒上檯賣相吸引，呃like絕對無問題。3. 可以自由選擇不同部分，又有蔥油，洋蔥油，蒜油選擇。不滿意的地方：1. 佢寫明價格300克或400克，以重量計算。我話要300克，佢最後切了350克，收我350克錢。職員說好難好準確切到300克，所以多出50克我也需要付錢。2. 西冷扒好厚，切落去比較難切。西冷咬落去好韌。肉眼扒好油，食到後期，滿口是油。佢落得太多油。3. 兩種牛扒都好多肥膏（目測1/3 都係肥膏）由於本人唔食肥膏，等於浪費金錢。 因為佢係每一克去計價錢。 這是非常不滿意地方！4. 味道：無咩味，牛味唔夠濃。自己加鹽加胡椒。5. 無服務可言：自己排隊俾錢，取餐，交還食物盤。感覺去了學校canteen 食。6. 座位少，感覺擠迫。總結：排了20分鐘隊，食了像快餐店的扒，價格不值。煮法是日式，好油。影相出來很Ok, 食落就麻麻地。 又嚡又韌