岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (T Town South)

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岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (T Town) (天水圍) 🥩 @medium_rare_steak_hk ✨牛扒超嫩！！！🥺💓✨選擇多、自由配搭🤤✨分店多（大角咀/將軍澳/荃灣/新蒲崗/大埔/天水圍）🥰方便！✨性價比高！🤑🤑抵食！［肉眼 🥩］1g=$0.71例如200g x $0.71 =$142、300g x 0.71=$213客人可以自己說要多少g，女生吃300g覺得剛剛好😍男生可能可以吃400g！肉眼很嫩！！！！🥰牛味超濃！🥩覺得這塊比起上星期在西餐廳吃～$500的牛扒還要嫩！！🤣性價比超高！🤤［任選一款配料：青蔥🌱/生洋蔥🧅/蒜蓉🧄］我選了蒜蓉🧄蒜蓉量巨多，超濃蒜味！！超適合重口味人士！😍［+$30轉套餐，以下任選三款］A. 白飯🍚 B. 味噌湯/餐湯🫕 C. 沙律🥗 D. 溫泉蛋🥚 E. 雪糕🍦 F. 飲品🧃G. 波子汽水🥤（+$10） H. 生啤🍺（+$20）I. 紅/白酒🍷🍸（$58）我選了味噌湯/餐湯🫕 沙律🥗溫泉蛋🥚 🤤🤤味噌湯很足料🥺沙律有日式麻醬😍😍溫泉蛋煮得剛剛好💓我這次吃了$286🤍價廉物美！而且分店多😍回頭率：✅✅✅✅✅（5/5）（難得吃到這麼嫩的

三點嚟到天水圍食嘢，估唔到下午茶嘅時間牛扒店都大排長龍。排到入去開放式廚房，就會見到展示左唔同部份嘅牛肉，有牛柳、肉眼、西冷、封門柳等等。今日就一嘗肉眼。肉眼同埋西冷成日傻傻分不清楚。肉眼是牛胸背脊與肋骨之間的肌肉，肉質較幼滑，而且較多汁，而西冷是牛的腰脊部分，肉味最濃。肉眼分量十足，足足有300g，大過我隻手。食扒一定用石板，最鍾意啲炸炸聲，同埋生熟程度由自己控制。想食medium如我嘅人就快手啲切。一開始嘅時候切落去，肉眼呈現粉紅色，一食嫩口多汁。味道方面充滿牛味，唔需要特別點醬汁。唔好以為鐵板旁嘅粟米係配角，其實佢哋吸曬牛嘅精華，拌飯食好惹味。醬汁帶有酸酸地嘅柚子味，有解膩作用。平民式食扒冇負擔，又啖啖肉食得開心。

自從重新裝潢完後，這個商場多了很多特色食店，連壽司郎都有了，但看到那麼多人在排隊就什麼胃口都沒了，所以就去了吃肉，牛扒不香嗎，大口大口吃肉才最爽！肉眼扒(1g : 0.56元) (320g : 179元) (加配套餐28元)本來打算叫西冷的，但看到前面的人選了好像肥的部位有點多，就轉了為肉眼了！我這個是叫了３００ｇ的，最後切了３２０ｇ，現叫現切的，所以感覺還好，而且感覺也有點油花的！牛扒我就選了五成熟，而且最後還會配的燒紅的岩盤，所以建議不要叫太熟就好了，因為還會加熱一下的！牛扒吃起來肉質挺柔軟的，因為叫了五成熟的關係，所以肉汁也能保留到下來，不會吃起來非常乾硬的口感。而且這個我選了蒜做配菜，所以吃起來會多了一陣濃濃的蒜香味！另外牛扒跟了的醬汁是柚子燒肉汁，配上牛肉來吃會非常解油膩，又有柚子的清香，酸甜口味的！套餐我就選了白飯，溫泉蛋和雪糕。白飯正常，軟熟。溫泉蛋是比較意外的，我就拿來配牛扒吃，拌飯也很不錯！至於雪糕他是給你雪糕卡，讓你最後吃完再去換雪糕的，今天我拿到的是香芋味，是我喜歡的口味，味道挺香和滑，作為最後的甜品也很不錯！