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2023-05-20
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同朋友去開深水埗買唱片，朋友介紹去食馬來西亞菜，好久無食馬來菜，大約晚上七點左右到，唔使等位，餐廳入面有七至八個客人，餐廳裝修有70年代馬來西亞風格，地方整潔乾淨。一字骨肉骨茶 $ 88 （客人有點肉骨茶可以無限添飲）肉骨茶用沙煲上，有7至8粒杞子，一字骨有三件都好大舊，一字骨煲得好淋，唔黐牙，肉骨茶有藥材味，個人口味，藥材唔夠重，湯色深啡色（馬來煮法）。無限添飲肉骨茶是侍應用茶煲添加到客人碗內，比一字骨沙煲上還要淡一些味道！黑豉油帶甜味配蒜蓉及辣椒碎點一字肉食更好味。淨黃薑飯 $18一碗飯粒粒分明，好有黃薑味。馬拉沙爹串燒 6串 $108串燒，豬、牛、雞每款兩串，燒時間剛剛好，肉質嫩唔乾，沙嗲醬帶甜有好味。招牌老鼠粉 $ 68其實係銀針粉，銀針粉彈牙，有兩三塊魚片，及兩三塊半肥瘦豬肉片再配合醬汁及肉碎、豬油渣、菜譜、蔥花攪拌銀針粉，更有口感及野味。檸檬薏米水（熱$32，凍$ 26）正常味道，不太甜，不太酸，薏米偏小。
一字骨肉骨茶 $ 88
（客人有點肉骨茶可以無限添飲）
肉骨茶用沙煲上，有7至8粒杞子，一字骨有三件都好大舊，一字骨煲得好淋，唔黐牙，肉骨茶有藥材味，個人口味，藥材唔夠重，湯色深啡色（馬來煮法）。
無限添飲肉骨茶是侍應用茶煲添加到客人碗內，比一字骨沙煲上還要淡一些味道！
黑豉油帶甜味配蒜蓉及辣椒碎點一字肉食更好味。
淨黃薑飯 $18一碗
飯粒粒分明，好有黃薑味。
馬拉沙爹串燒 6串 $108
串燒，豬、牛、雞每款兩串，燒時間剛剛好，肉質嫩唔乾，沙嗲醬帶甜有好味。
招牌老鼠粉 $ 68
其實係銀針粉，銀針粉彈牙，有兩三塊魚片，及兩三塊半肥瘦豬肉片再配合醬汁及肉碎、豬油渣、菜譜、蔥花攪拌銀針粉，更有口感及野味。
檸檬薏米水（熱$32，凍$ 26）
正常味道，不太甜，不太酸，薏米偏小。
一字骨肉骨茶，黃薑飯
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肉骨茶
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馬拉沙爹串燒 6串
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招牌老鼠粉
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檸檬薏米水
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