沙嗲軒

國慶日，中西區好多地方都封路，我又唔想同人迫，於是選擇咗去富麗敦酒店嘅沙嗲軒食晚飯。上次到訪係中午時份，可以欣賞到窗外優美嘅海景。今次食晚飯，反而有機會focus返室內嘅裝修及花卉裝飾。大型嘅熱帶植物同鮮豔嘅花朵擺設於餐廳嘅各個角落綻放，營造出一種綠意盎然嘅氛圍，好似喺一間美麗嘅溫室之中用餐，既和諧又舒適。🔶沙嗲軒家庭拼盤 (4位用) $988 - 沙嗲雞肉及豬肉串 (8串)、咖喱角 (4件)、椰香咖喱牛腩配印度千層油酥餅、招牌海南雞 (半隻)、雞油飯上次咖喱角無貨，今次終於試到啦！咖喱角好大隻，入面塞滿香濃嘅餡料，不過酥皮略為油膩，食一隻都已經可以好飽。海南雞去晒骨，啖啖肉，肉質鮮嫩。咖喱牛腩個汁好香濃，沾油酥餅一齊食，真係好惹味。沙嗲串燒以多種香料及調味料醃製，外層烤得金黃微焦，香氣使人難以抗拒，所以之後我哋再追加左半打沙嗲雞（$188）🔸辣椒花甲配饅頭 $248 - 餐廳特別推介嘅食物。花甲用辣椒醬汁悶炒。辣椒醬非常惹味，同chili crab 好相似，都係由辣椒、蒜、薑、番茄醬、同雞蛋組成，酸甜辣完美融合。炸饅頭鬆軟，蘸取鮮味辣椒汁，真係值得試試。🔸肉骨茶 (黑湯) $148

想不到這是第一篇食評☺️。我們經富麗敦酒店餐飲的網站預約訂位的，暑假的Booking都很滿。沙嗲軒環境優美，訂位時可備注要求海邊座位，一大片海景景色很抒懷。服務周到，十分主動，上菜都很迅速。四人拼盤不錯，份量合適，能一次過吃到不同的菜式😋👍🏻，當中的海南雞很滑，附帶三款醬汁。炒貴叼有臘腸味道野味！😊 肉骨茶味道很濃烈，帶一點藥材味，大人飲用OK，小朋友未必能接受😜。最後，估不到連洗手間都很優美😍。