橘焱胡同燒肉夜食 (已結業)

今日和好姐妹相聚，我們都愛台灣菜，在尖沙咀繞一圈，搵到這間樓上鋪，好靚，置身古代，應該唔錯全場滿座，我好少坐吧台，今日竟然坐到，還有靚仔靚女服務先點餐牛舌好滑好香，超滋味豬肉厚身燒出香味四溢，精心打造完美無瑕豬肉块，好味雞肉嫩滑爽口這新款第一次食，墨魚腸好爽口外脆內嫩鮮蝦燒出鮮美厚肉蟹肉和蟹膏溶為一體，好香海水，新鮮蔬菜鮮甜，秋葵有降膽固醇作用好香蜜瓜味，好飲雞尾酒甜美十足，慢慢滲入酒香好香甜品，意料之外好食

每一次同台北都會預先係胡同燒肉訂定枱, 除左因為胡同燒肉嘅食品質素高之外, 熱情用心嘅服務亦係令我地一再幫襯嘅原因。一知道胡同燒肉係香港開左分店之後, 我地呢班燒肉愛好者就已經好積極約去食, 不過呢排大家返工都忙, 經一輪改期之後, 今晚終於可以成團去刷返餐。😙橘焱胡同燒肉夜食呢間過江龍香港店位於尖沙咀寶勒巷, 因為要就埋其中一個老友, 我地4個人訂左20:30枱, 先到先等。我係最早到嘅一個, 餐廳裝修同台北店風枱相似, 都係以復古嘅中式風格設計, 燈籠, 窗花, 牆身等都有一種中式古老大宅嘅感覺。餐廳都幾大間, 入門口時店員會指示儲物櫃的位置, 食客可將隨身物品鎖於櫃中, 避免燒肉味滲入去, 一坐底店員就開始介紹餐廳推介嘅食物, 除左餐牌上的款式之外, 仲有介紹一些時令嘅食材。佢地未到之前我先點左幾款餐前小食, 因為4個人都非常鍾意食牛肉, 所以點哂3款店員推介嘅時令靚牛肉, 另外點左羊架同蟹堡等食物, 4個人應該好夠食。😁芥末章魚 $35章魚爽口, 帶有芥末嘅微辣, 幾醒胃。紅酒釀蕃茄 $35呢款紅酒釀蕃茄非常有驚喜, 紅酒味香濃但唔苦澀, 蕃茄鮮甜, 味道唔錯。👍台灣滷牛舌 $

聽朋友講，呢間燒烤店，係台灣過江龍過黎香港嘅，朋友係台灣試過話好正，所以一早book左位，話同我慶祝生日環境好大好舒服，我地被安排坐bar枱，呢度好貼心啊，知道坐bar枱唔方便擺野，所以會提供locker俾我地放袋，等我地都食得舒服啲Bar枱前面無鐵板爐，當我以為無得邊燒邊食嘅時候，服務員為我地遞上炭爐，係真係炭爐啊揀好食物之後，會有服務員為你燒烤，其間會問我地食物嘅咸淡度，再作調節，服務真的很周到我地叫左好多野食啊，首先係牛肉，呢個組合做梗promotion,聽侍應講，如果分開啊要＄300 ,但叫呢個組合嘅話，只需＄238就可以試到兩款牛，淺色啲嗰個係板鍵，侍應介紹話呢個係成隻牛入面，屬於活動得最少嘅部份，所以食落會較淋身，而菲力就相當有牛肉味波特菇，應該即係我哋平時食開嘅大啡菇，呢個係有廚房整嘅，所以唔使燒烤就食得，菇味濃郁，啱晒鍾意食菇菌類嘅我繼續燒烤，跟住我哋選擇咗食呢個豬扒，不肥不瘦，剛剛好，燒完兩邊就食得，肉質嫩滑，很好啊服務員完美示範左咩叫態度，雖然只係燒烤，但佢都用心咁擺盤焱烤掌中寶，呢個應該係類似雞軟骨嘅物體，叫嘅時候都係貪佢個名夠得意，服務員同我地講話呢個燒嘅時間相

今日係星期日Family Day一家人黎到尖沙咀食燒肉。 因為聽日大家都要返工, 所以就Book左最早既六點鐘啦。我同媽咪早左到, 上去發現已經好多人等緊, 原來佢地做緊Briefing未有人帶位入去。好快佢地開完Briefing就跟Booking帶人入去嚕。地方唔算好大, 坐位分吧枱, 卡位同普通枱。坐低之後侍應就比左四碟檸檬汁我地點肉食, 仲有兩碟蔥花同洋蔥碎。我地叫左三杯日本生啤同一杯 Ginger ale。 我地首先叫左一份蟹膏生干貝(生食) $100, 佢係一件好厚既帶子上面放左蟹膏, 上枱既時候已經切好成兩細件。入口蟹膏味好香, 帶子非常新鮮, 好食! 只係單價比較高, 我地都係叫返肉食啦, 哈哈!和牛方面我地叫左鹽蔥牛舌 $98, 角切牛舌 $128, 牛五花 $168 同埋扇子肉 $198。兩款牛舌係一厚一薄既, 初時以為厚既應該比較有咬口, 但食落又唔係喎! 反而係薄既有咬得耐, 厚既好爽又唔會好難嚼, 個人就比較鐘意厚個款啦! 牛五花要左烤肉醬味, 食起上黎甜甜地, 點埋個檸檬汁, 酸酸甜甜咁好味啊! 扇子肉同頭先既角切牛舌都係每日限量既, 扇子肉應該係接近牛腹既肉