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2014-04-05
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連出多篇試食後，也是時間寫一寫自己的食記。上週六，又是HIM的聚會，今次揀來新開不久的Beef & Liberty大嘆漢堡餐，不過食物有得有唔得，好壞參半!Beef & Liberty位於金鐘永豐街23號，就是在Pizza Express的樓上。店內樓底很高，陽光自然投射進去，加上裝修別致悠適，予人感覺相當放鬆。不過可能因為食客不少，服務就差一些，是日我們五大兩小 (計上Chloe妹妹及未出世的小吉) 被安排就在四人卡位，相當之逼呢!出門時給囝囝糾纏了一會，甜魔媽媽是日遲到了，真不好意思。到達之時頭盤食物已經上檯，首先是烤豬肋骨條 ($68)，賣相相當吸引，但除了份量較小一客只有4條，另外是調味的蜜糖燒烤醬比較輕手，吃時反而是強烈的豬躁味，不好此味者勿點!!另一頭盤是韓式炸雞翼 ($62)，雞翼尚算香脆，水準正常，其實那辣醬味可以再突出，但令人不滿一客只有四隻，太孤寒了點吧?然後HIM選點的三色奶昔 ($68) 也上檯了，甜魔媽媽分別試了CEO及文迪的雲尼拿味奶昔，以及Ivan的朱古力味奶昔；前者帶有點點雲尼拿籽在內，味道天然香甜，十分吸引，但酷愛朱古力味的媽媽當然更愛朱古力奶昔的超香
Beef & Liberty位於金鐘永豐街23號，就是在Pizza Express的樓上。店內樓底很高，陽光自然投射進去，加上裝修別致悠適，予人感覺相當放鬆。不過可能因為食客不少，服務就差一些，是日我們五大兩小 (計上Chloe妹妹及未出世的小吉) 被安排就在四人卡位，相當之逼呢!
出門時給囝囝糾纏了一會，甜魔媽媽是日遲到了，真不好意思。到達之時頭盤食物已經上檯，首先是烤豬肋骨條 ($68)，賣相相當吸引，但除了份量較小一客只有4條，另外是調味的蜜糖燒烤醬比較輕手，吃時反而是強烈的豬躁味，不好此味者勿點!!
另一頭盤是韓式炸雞翼 ($62)，雞翼尚算香脆，水準正常，其實那辣醬味可以再突出，但令人不滿一客只有四隻，太孤寒了點吧?
然後HIM選點的三色奶昔 ($68) 也上檯了，甜魔媽媽分別試了CEO及文迪的雲尼拿味奶昔，以及Ivan的朱古力味奶昔；前者帶有點點雲尼拿籽在內，味道天然香甜，十分吸引，但酷愛朱古力味的媽媽當然更愛朱古力奶昔的超香濃、濃稠與馥郁，那感覺有點似在吃XTC的特濃朱古力味雪糕! 馬上又加點一杯朱古力，飲得十分痛快，筆時也在回味~~~~
然後主角的漢堡也上檯了，這是點了兩份的煙肉芝士漢堡 ($108)，賣相是吸引極了，但其實吃來中間牛肉不夠juicy，重點是調味太輕，其實沒有多少味道；芝士看似豐富，但味道也不夠濃烈，以此價位來講口味稍嫌單薄了些，有些失望。
另一款是脆炸雞肉漢堡 ($82)，要讚雞肉炸得不油，份量也夠多，加上火箭菜的配搭也較為清新，不過雞肉本身可以再juicy一些，cajun aloli醬也可以再多些。
相比主打的漢堡，其實甜魔媽媽反而更愛這裡的薯條，特別這客看似簡單的Liberty薯條 ($28)，成品粗身、外脆內軟糯可口，十分出色。而每客薯條還附一份自選醬汁，當日選了微辣滋味的Cajun Aloili醬，以及清新可口的薄荷青瓜乳酪醬，兩者都與薯條十分匹配好吃!
另外也點了蕃薯條 ($32)，成品也是炸得香脆不油，加上混了少量香草在內，口味更加豐富，淨食抑式點醬都很不錯。
來到甜品環節，我們點了Warm Skillet Cookie & Cream暖曲奇配奶油 ($48)，一大塊厚身的美式曲奇先上，然後侍者再捧來奶油即場淋上去而成。
令到大家不快是我們要求自己添醬，以求用較佳角度拍下整個過程，但被侍者頗惡的一口拒絕! 甜魔媽媽算是影得夠快手，總算留下了過程圖，其他食友很多都只是拍到最後這個「一PAT野」的完成圖，十分的失望!
也講講味道方面，它的美式濃甜口味雖然不差，加上香滑的奶油更加吸引，不過那質感其實是太硬也實了。相比之下，Mrs Fields的曲奇會更加出色呢。
不過招牌的曲奇餅都不算差了，如果與這款Apple Pie with Creme Anglaise ($58) 相比，因為它真是質感粉糊，一PAT野又十分的韌口難咬，完全唔知想點.... 超難吃!!! 最後剩了大半....
此店不收加一，但埋單也要人均$173，其實是不太抵食。其實當日的下場Cafe Deadend會來得精彩很多，不過由於天氣不穩，帶著Chloe妹妹媽媽不敢冒險，只有放棄了。無論如何，感謝食友的心意手信，十分美味，回家後給小甜魔囝囝帶來不少驚喜呢!
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