家上海 (奧海城三期)

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秋冬季節 坐室外食晚餐係幾寫意 奧運三期既地鋪係其中一個好選擇 環境好靚好chill 😌今次揀左家上海 ， 價錢中檔 ，服務周到 食物質素亦一向幾好 👍🏻 淮鹽溏心燻蛋 HKD32🍳 口感彈牙， 淮鹽調味妙筆生花 。 脆煎灌湯小籠包係呢度特色菜之一， 鐵板上小籠包 HKD54🥟 既香脆又爆汁！ 淮揚五福拼盤 HKD248🐟 有醉雞、肴肉，海蜇頭、燻魚同四喜烤麩，最岩share 食😁 砂鍋雲吞雞HKD198🐔 半份已經有5-6 碗湯， 好大份，湯都好鮮甜！

終於明白為何一期另一間上海菜沒有了以前門前若市的盛況，還以為疫情少了人外出用膳；原來人潮只是往三期流。此間上海菜，只有一個字可取：脆。脆煎三寶包括：第一位香，脆，甜，感覺不油但知道多食無益；又希望可以有如炸魚皮的小食包，隨時隨地想食便食。第二位曾經在台灣六合夜市食過，現在未能外遊，一食也可止渴。底層香脆，外皮不算厚，有肉汁；不過也有不少肥豬肉。第三位同樣有肉汁，同樣也不少肥豬肉😂，低層同樣也是香脆的。但由於體積大，感覺也油膩一點。其他食物就比較普通：雪菜不辣，麵質口感適中，湯也有味，黃魚份量算是不多不少吧。好耐未遇過一碗又辣又酸，這碗都是只辣不酸。羊肉無羶味，不算嫩，幾油膩。果然沒有脆煎二字，就真是軟淋淋。😅在上海已食過一次，用飲管飲完湯，再食包。打開有不少蟹皇，但湯有點鯹。魚湯麵反而不鯹，蟹皇鯹從何來🧐。