Fang Fang (已結業)

有朋自遠方來，自然離不開帶她品嚐香港特色美食。今次選擇了蘭桂坊一間樓上的中餐廳，帶給朋友不一樣的中菜體驗。一出電梯，映入眼簾是兩隻石獅子，在店員帶領下入座，已經有不少外籍人士在用餐。餐廳裝潢頗有氣派，黑色天花配雲石地磚，雲石桌配舒服的沙發椅，在橙黃色的燈光投射下，金光閃閃。牆上有不少古典仕女的畫作，盡現中國古典風。中午有brunch供應，每位$391+1，有十三道菜，點心更是無限添加，非常划算呢！⭐️Still water$65莆坐下，便點了一瓶水。🔸頭盤⭐️蝦餃皇一夾起來，非常重。蝦皮不算薄，但煙煙韌韌的，裡面的蝦非常飽滿，爽脆無比。⭐️波士頓龍蝦雜菜沙律沙律並不是一般的沙律，有一隻龍蝦蟹鉗，如果沙律再清爽一點就更完美啦！🔸點心 可以無限添加⭐️黑松露野菌餃嚐一口，黑松露野菌味道香濃，不俗。⭐️金珠雞粒鹹水角鹹水角的裡面是雞粒，吃多會膩，所有沒有追加。⭐️海苔素粉粿黑黝黝的外皮實在有新鮮感，裡面都是素，卻很好吃。⭐️黑魚籽燒賣皇把平凡的燒賣上點綴黑魚籽，燒賣啖啖肉，實在吃得滿足。⭐️避風塘素雞素雞炸得香脆惹味，也不覺在吃素，挺有趣的。⭐️脆皮椒鹽豆腐外酥內軟的豆腐相信沒有人不喜歡，小小一口，令人滿意。

中環的週末格外寧靜今天就和朋友來悠閒一下今天獨沽一味只有brunch點心無限供應非常吸引蝦餃皇超大粒皮薄餡靚入口蝦味甘香非常高質再來回波士頓龍蝦雜菜沙律沙律醬汁是中式口味龍蝦拆肉味道鮮美黑松露野菌餃原隻黑漆漆咬開一口菇味在口中爆發金珠雞粒鹹水角絕對非一般炸得通透不黏口雞肉餡料配合得很好黑魚籽燒賣皇超水準豬肉和蝦肉比例恰到好處水準絕對是近年佳作雜菜腐皮卷偏油不合我口味海苔素粉粿味道清雅脆皮椒鹽豆腐剛炸起避風塘素雞是非常奇怪的配搭主菜每人可選一款朋友點了烤紐西蘭羊架羊架用中式方法醃製口味很fusion肉質過熟鬼佬叉燒一字骨份量驚人新鮮出爐的叉燒烤得香口肥瘦適中肉質嫩滑配一碗香蔥蛋炒飯就對味一人一甜品來結束這場盛宴薑汁焦燉蛋薑味極濃我的意大利椰子奶凍香滑順口一坐三小時星期六的時光總是過得特別快

約左朋友食lunch, 為左同朋友慶祝升職又加薪, 佢係中環返工, 係佢地頭, 就由佢話事佢帶左我黎呢間食Saturday Brunch, 因為佢同客黎過食lunch, 就算Brunch 價錢貴D, 佢話食得過星期六, 餐廳幾清靜, 有幾枱外國客人餐廳環境裝修夠Fusion, 在傳統氣氛上加入現代感, 有中西合壁既感覺侍應都係講英文, 感覺好high classBrunch只有一款, 價錢都幾貴, 朋友話唔緊要, 請我食包括頭盤, 點心, 小食, 主菜+配菜, 甜品, 非常豐富, 當中只有點心, 小食可以追加不過就唔包飲品, 要飲品可以加$50任飲汽水及佢地自家製既flavored iced teas, 或加$160 任飲酒精類飲品Flavored iced teas 有成6款任飲, 其中橙色個杯係柚子加烏龍茶, 味道清新帶少少酸甜另一杯係青蘋果加菊花, 味道甘甜兩款味道都好fresh蝦餃巨形, 餃皮晶瑩透薄, 蝦肉爽口彈牙, 有水準波士頓龍蝦雜菜沙律, 龍蝦肉已拆, 份量合理, 沙律菜好fresh, 沙律汁有D 似豉油, 食落都OK黑松露野菌餃, 黑卒卒的餃皮, 擠滿野菌碎, 黑松露