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2024-05-06
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真是要朋友帶我來,才知道南華會網球場內有一間很精緻的傳統中菜館,由於要穿過南華會網球場的正門才能進來,應該很多人都被只招待會員誤導了,其實是可以進去的。脆米宋嫂魚羹是店裏推薦的羹湯,店員細心幫我們分成每人一碗,然後桌上有一粒粒白色脆米通,是用來灑在魚羹上,有新鮮的蝦肉粒和蛋白等配料,口感豐富,而且味道都幾鮮,是令人十分開胃的。豉油王乳鴿很入味,乳鴿的肉是有點彈牙結實,除了外皮充滿甜豉油的香味,中間的肉質亦品嚐到豉油的調味。乾炒福建炒飯份量十分之多,店員端出來已經聞到很香的炒飯味道,打開煲蓋撈勻一下,粒粒飯粒分明,是恰到好處的質地。最後每人送上一碗芝麻湯圓,圓滿的一餐。
脆米宋嫂魚羹是店裏推薦的羹湯,店員細心幫我們分成每人一碗,然後桌上有一粒粒白色脆米通,是用來灑在魚羹上,有新鮮的蝦肉粒和蛋白等配料,口感豐富,而且味道都幾鮮,是令人十分開胃的。
豉油王乳鴿很入味,乳鴿的肉是有點彈牙結實,除了外皮充滿甜豉油的香味,中間的肉質亦品嚐到豉油的調味。
乾炒福建炒飯份量十分之多,店員端出來已經聞到很香的炒飯味道,打開煲蓋撈勻一下,粒粒飯粒分明,是恰到好處的質地。
最後每人送上一碗芝麻湯圓,圓滿的一餐。
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