海港薈

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休息中

尖沙咀海港薈樓底夠高，環境寬敞又光猛，加上另一邊仲有落地大玻璃，可以欣賞維港景色，所以係我嘅侯選婚宴場地之一，話晒結婚都係人生大事，所以決定婚宴場地之前就同屋企人黎試下呢度D 野食先 厚切上碟嘅叉燒啖啖肉，口感比傳統的更軟，而且肉質細緻，可能係因為用左黑毛豬所以先有咁好嘅口感 脆米海鮮泡飯粒粒分明，連埋卜卜米食一齊食，又脆又軟嘅口感非常特別蜜椒雞中翼外脆內嫩而且腌得夠入味，好食黑松露野菌餃粒粒都非常飽滿原隻鮑魚燒賣睇落夠矜貴花膠鮑魚灌湯餃好足料，有大大隻花膠

今日有其他親友喺外國返港，所以我們就約埋一齊去尖沙咀北京道一號嘅「海港薈」飲中午茶！一入到去就見到店內嘅環境裝修相當舒適寬敞，而且我們咁啱坐喺落地大玻璃窗口位置，一邊望著窗外嘅無敵維港海景，一邊享用精緻好味嘅點心，感覺真係好正呀！由於他們話有超長時間無食過港式點心，所以我們就叫咗好多唔同款式嘅點心嚟食！豉汁蒸鳳爪燜得好腍好入味，醬汁嘅味道惹味得嚟唔會過鹹！豐料珍珠鷄嘅糯米煙韌度啱啱好，唔會過度腍身，餡料亦好足料豐富！鮮蝦菜苗餃嘅餃皮相當煙韌薄身，可以好清晰咁睇到入面青嫩嘅菜苗餡料！蟹粉小籠包嘅肉質好鮮嫩多汁，肉汁嘅味道亦相當鮮甜！西班牙黑毛豬叉燒「例」嘅肉質非常鬆化軟滑，肥瘦度適中，而且畀香甜嘅蜜汁包著，最好仲要係我們最鍾意嘅厚切，所以口感特別好！脆米海鮮泡飯嘅海鮮湯味道好鮮甜香濃，加埋啲脆卜卜嘅脆米一齊食，口感真係相當豐富！黑松露煙燻蛋煮嘅時間啱啱好，做到有流心嘅效果，質感亦非常軟滑，而且有黑松露舖面，雖然黑松露嘅味道好香濃，但都掩蓋唔到濃郁嘅煙燻香味，至於擺設賣相亦相當精緻吸引！

上個星期六同家姐補足生日，幾姐妹一齊嚟到尖沙咀行街兼食Lunch～平時成日係屋企樓下飲，都飲到悶！一於出嚟食餐好！#西班牙黑毛豬叉燒包 $48睇外表真係無咩特別，一搣開包嘅內餡，就見到貴價嘅西班牙黑毛豬，口感更加軟腍香甜，絕對係一家大細都啱食嘅點心之一。#鮑魚燒賣皇 $48好隆重嘅鮑魚燒賣皇！！鮑魚同燒賣size相約，一啖放入口都覺得奢侈lol，燒賣肉質彈牙﹐上面嘅鮑魚唔會蒸到硬晒，味道好好！#鮑魚花膠灌湯餃 $48少有會飲晒啲湯嘅灌湯餃，湯底集鮑魚花膠於一身，湯底一啲都唔咸，灌湯餃偏軟腍，味道絕對貨真價實！#西班牙黑毛豬叉燒(例) $168食完叉燒包見到原來叉燒有得單點！！忍唔到手又落單了，厚切、有咬口，被香甜嘅蜜汁包住，淨係睇相以為好瘦？啖啖油香嫩肉，停唔到口！#生磨黑芝麻糕 $30姐姐們大愛嘅芝麻糕，黑炆炆嘅佢查實係禾桿冚珍珠，咬落香濃嘅芝麻味化於口中，食到成口都黑晒都唔後悔！lol#脆米海鮮泡飯 $98人多嘅關係我哋最後追加咗泡飯，以為係小砂鍋，點知我哋四個人食都有突？！炒米會嚟到客人面前先放落泡飯，食落脆脆哋，仲好足料！

今日同屋企人嚟到呢度飲茶~我哋叫咗好多食物呀﹗最鍾意係鮑魚花膠灌湯餃，原本以為正常一碗既份量，上枱先發現原來份量都唔少架~而且好足料，好好味呀﹗之後仲有媽媽最愛既芝麻糕，好香呀，帶點懷舊既味道，又唔會甜。而脆米海鮮泡飯四個人食每人都有成一碗半，抵食呢~今次都係我第一次食黑毛豬叉燒，唔會太肥又唔會太瘦，有口感呀。仲有我最鍾意既蟹粉小籠包，薄皮之外，仲有蟹黃、蟹肉同肉汁裡，食完都好滿足﹗下次可以再黎食呢~