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2022-05-04
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之前黎過韓牛牧場幾次，都係食午市，今次終於可以試試晚市放題啦！顧名思義，韓牛牧場係食韓牛既，位於銅鑼灣登龍街，地點方便。今次食左個世子牛盛，係120分鐘既放題，唔同日子同時間做唔同價錢，最平$278，最貴$318。究竟包咩野食呢？一齊睇啦！（一）燒烤放題：先講主角韓燒肉牛類：安格斯肩里脊、安格斯牛胸肉、安格斯肥牛、安格斯一口牛粒（好有口感，好彈牙，推介）、韓醬安格斯牛仔骨（好腍，韓醬味道就唔太濃）、厚切牛舌（好彈牙，味道又調得好，唔會一味死鹹，推介）、牛小腸豬類：西班牙五花肉、西班牙梅花肉、豬頸肉（好爽口，推介）、豬肋骨雞類：雞髀肉、雞中翼、雞腎串、雞皮串、雞軟骨串海鮮：海蝦（好新鮮）、青花魚、多春魚、牛油青口、牛油帆立貝（味道較淡）、秘製魷魚鬚蔬菜：甜粟米、牛油金菇、芝士牛油BB薯、雞脾菇、脆玉瓜、洋葱圈、日本南瓜、菠蘿（二）極上定量製作（限一份）6色刺身拼盤、4合時令海鮮拼盤、4合安格斯牛肉盛合、手作刺身韓牛壽司、醬油蝦4合時令海鮮拼盤有海蝦，蒜蓉帆立貝，牛油青口同墨魚仔。海蝦鮮甜爽口又滑。墨魚仔非常脆口！4合安格斯牛肉盛合用左個好靚嘅4格木盒上枱，仲有沙律菜同少量翠玉瓜同茄子伴碟
今次食左個世子牛盛，係120分鐘既放題，唔同日子同時間做唔同價錢，最平$278，最貴$318。究竟包咩野食呢？一齊睇啦！
西班牙梅花肉，韓醬安格斯牛仔骨，安格斯肩里脊，安格斯一口牛粒，厚切牛舌，安格斯牛胸肉，豬頸肉
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（一）燒烤放題：先講主角韓燒肉
韓醬安格斯牛仔骨，豬頸肉，厚切牛舌
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牛類：安格斯肩里脊、安格斯牛胸肉、安格斯肥牛、安格斯一口牛粒（好有口感，好彈牙，推介）、韓醬安格斯牛仔骨（好腍，韓醬味道就唔太濃）、厚切牛舌（好彈牙，味道又調得好，唔會一味死鹹，推介）、牛小腸
豬類：西班牙五花肉、西班牙梅花肉、豬頸肉（好爽口，推介）、豬肋骨
豬頸肉，厚切牛舌，安格斯牛胸肉，安格斯一口牛粒，韓醬安格斯牛仔骨
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海蝦
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蔬菜：甜粟米、牛油金菇、芝士牛油BB薯、雞脾菇、脆玉瓜、洋葱圈、日本南瓜、菠蘿
（二）極上定量製作（限一份）
6色刺身拼盤、4合時令海鮮拼盤、4合安格斯牛肉盛合、手作刺身韓牛壽司、醬油蝦
4合時令海鮮拼盤
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4合安格斯牛肉盛合
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4合安格斯牛肉盛合用左個好靚嘅4格木盒上枱，仲有沙律菜同少量翠玉瓜同茄子伴碟。雖然唔知道食緊咩部位既牛，不過細塊個3款牛都又嫩又夠肉汁，好食呀！
手作刺身韓牛壽司
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手作刺身韓牛壽司既韓牛他他又滑又辣，好惹味，份量少少，係一口份量。
醬油蝦
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（三）刺身放題
三文魚、立魚、墨魚片、榮螺、北寄貝、八爪魚、生虎蝦、希靈魚、鮑片
刺身質素算唔錯，係就係薄同細左少少。榮螺特別爽口。生虎蝦少見。墨魚特別爽脆。
（四）壽司放題：肚皮有限，絕對係無可能試得多
火炙韓牛壽司、三文魚壽司、北寄貝壽司、八爪魚壽司、蟹籽軍艦、玉子壽司
（五）主食放題：肚皮有限，絕對係無可能試得多
韓湯：海帶牛肉湯、大醬豬肉湯、三文魚豆腐湯。自助吧都好似有齊呢3款。韓風味：炒年糕、炒粉絲、泡菜豚肉炒飯、東大門炒烏冬、黑椒炒牛舌
韓炸物：韓式炸雞、泡菜餃子、椰汁流心球、紫心香芋丸
天婦羅：海老天婦羅、南瓜天婦羅、一口甜薯天婦羅、茄子天婦羅
泡菜餃子超大隻，炸皮好脆，個餡好多辣泡菜碎。
天婦羅普遍炸皮較厚，蝦肉重鹽味。紫心香芋丸如果紫薯味重啲就好啦。椰汁流心球有少少流心。
（六）自助海鮮吧冷盤：等食物上既時候可以自己出去攞食住先
見到食物有螺肉，蟹柳絲，車厘茄，中華沙律，枝豆，麻辣雲耳，粟米粒。有沙律醬俾你加。
今晚只係見到有青口，試左一隻。車厘茄都新鮮。麻辣雲耳堅辣。
（七）前菜、沙律自助吧：等食物上既時候可以自己出去攞食住先
泡菜、芽菜、小白菜、菠菜、韓國時令沙律
見到食物有菠菜，辣青瓜，牛舌，蓮藕片，芽菜，辣白菜，生菜包，青瓜絲。
前菜、沙律自助吧
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菠菜好新鮮健康。蓮藕片好爽脆。芽菜同青瓜絲都好健康。
菠菜
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（八）甜品及雪糕
雪糕
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雪糕
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飲品有唔少選擇，有唔同嘅韓式罐裝飲品，如鮮蘆薈樂，芒果汁，番石榴汁，忌廉溝鮮奶，烏龍茶，同唔同種類汽水。
成個餐枱面嘅枱紙有建議唔同肉類嘅燒烤時間。值得一讚係個德國寶韓燒爐全冇油煙但係燒出黎嘅野食都好味。今晚超旺場，平日晚飯時間居然全場爆滿，記得提早訂位。用QR code落單，服務員今晚非常忙碌，不過兩個鐘兼有自助吧，絕對夠時間食飽，而且某幾種食物（特別係牛）既質素都幾好，可以不斷encore。
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