Bacchus (已結業)

Bacchus既一人dinner set好抵食，dinner set包前菜、主菜同甜品，環境雖然比較細，但裝潢相當具質感，而且坐得都幾舒服。服務態度非常好，職員細心講解每道菜式👍🏻- 夏日風情鵝肝多士厚身鵝肝配上多士，入口即溶既感覺唔錯，食完口入面仲有餘香。旁邊色彩繽紛嘅水果可以解膩。- 招牌漫煮法國黃油雞Bacchus既黃油雞應該係我食過最嫩滑，肉質嘅顏色有少少粉嫩，而且肉質完全鎖住，果然係餐廳招牌菜👍🏻- 自家製作提拉米蘇賣相顛覆我平時對tiramisu既印象，Bacchus Tiramisu既手指餅並無浸落espresso到，而係放係碟上面，塑造出倒瀉野既畫面，所以手指餅保持香脆口感。整體味道比較甜，份量都比較多。三道菜都有驚喜，一定會再嚟光顧！

今次又有新發現，原來銅鑼灣嘅百樂中心，有啲似旺角嘅726，上次喺呢棟大廈去咗一間西餐好高汁今次同一棟第二間，又係好得睇個意粉名好似好普通，放入口先再講。牛油果醬滿滿咁鋪喺意粉上面，首先撈啲意粉食吓，好juicy之後唧啲檸檬汁再撈勻成碟，配埋魚籽食，係唔同嘅味道，但都超好味法國除咗出名蝸牛，原來仲出名黃油雞。呢間嘅黃油雞煮得非常嫩滑，滑到跣刀，唔使點切已經叉到啲雞肉擺入口，好香滑呀！配埋多元蔬菜同醬汁食，bravo奶凍好香伯爵茶味，而且非常綿滑，配雲呢拿雪糕同cream一次過食，味道更有層次佢地嘅Tiramisu既傳統又獨特，手指餅係乾身地放喺cream上，反而蛋糕只有少量，但就好食到忌廉香呢度嘅酒類都好多選擇，大胃飲嘅cocktail甜味會出啲，果香同香草味渾然天成，回味不已胃民嗰杯就係三小辣，朱古力奶混合譚仔風味，係好特別嘅fusion

百樂中心一向係美食集中地。呢度餐廳定價唔會好高，所以非常旺場！不過，我今日就唔係食炸雞🍗，而係介紹一間新開張西餐廳🍴！Bacchus位於百樂中心9️⃣樓，係間西餐廳🍴。環境好舒適，座位好寛敞，枱同枱之間有一定距離，燈光又好多格調，所以整個餐廳環境都幾舒適😌！既然今日係食西餐，就當然要同大家試哂前菜、主菜同甜品！前菜揀左「特選海膽多士🍞」，海膽食落鮮甜，上面仲加左少少魚子醬，更顯高貴✨！烘多士食落脆身，比炸多士無咁油膩。配埋搽喺中間既日式芥末醬，俾人一種好清爽、開胃既感覺！令我印象最深刻係「慢煮西班牙冧酒豬扒」，味道比普通豬扒好食😋！豬扒經過慢煮，肉質嫩滑，加上呢個部分帶點肥，所以富有油香。表面奶白色係薯蓉，廚師👨🏻‍🍳將薯蓉加到啜槍處理，所以質感更滑身😍，唔會好死實！最後加埋冧酒醬，味道似燒汁，同豬扒味道相襯！甜品我地就叫左Tiramisu！無錯！呢個係Bartender 親自製作Tiramisu，造型係模仿一杯打瀉左濃縮咖啡☕️，造型好逼真🤣！呢份甜品🍮同平時Tiramisu一樣，有齊手指餅乾、咖啡、冧酒、芝士糊😂，真係好有創意！除左食物，呢度飲品賣相都好吸引！例如呢一杯「Stargazi