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餐廳: 諸勝堂
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
4 已推介
$48
$48
$48
等級4
568
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叉燒、滑蛋是孖寶
2024-03-30 81 瀏覽
🏅自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉+4.3牛奶炒日本滑蛋+鮮牛油多士+熱奶茶（$ 56）🏅叉燒蝦仁雙拼滑蛋飯+熱奶茶（$66）.公眾假期，和先生先去上環吃個午飯，為香港小店打打氣，然後遊電車河到筲箕灣逛逛，比辛苦北上寫意又舒適得多了。在寫字樓區的餐廳難免較狹窄，但明亮簡潔，店員有禮，而且出品有質素。叉燒和滑蛋是餐廳的強項。叉燒外焦內嫩，入口軟腍鬆香，咀嚼有質感和口感，沒有渣，甘香惹味。用日本蛋炒出來的滑蛋鬆軟嫩滑，而且有蛋香。至於與叉燒和蝦仁同炒的半熟炒蛋則加添了蔥的香味，配自家製甜豉油非常好送飯。
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🏅自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉+4.3牛奶炒日本滑蛋+鮮牛油多士+熱奶茶（$ 56）
🏅叉燒蝦仁雙拼滑蛋飯+熱奶茶（$66）
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公眾假期，和先生先去上環吃個午飯，為香港小店打打氣，然後遊電車河到筲箕灣逛逛，比辛苦北上寫意又舒適得多了。
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在寫字樓區的餐廳難免較狹窄，但明亮簡潔，店員有禮，而且出品有質素。
叉燒和滑蛋是餐廳的強項。
叉燒外焦內嫩，入口軟腍鬆香，咀嚼有質感和口感，沒有渣，甘香惹味。
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
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用日本蛋炒出來的滑蛋鬆軟嫩滑，而且有蛋香。
4.3牛奶炒日本滑蛋
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至於與叉燒和蝦仁同炒的半熟炒蛋則加添了蔥的香味，配自家製甜豉油非常好送飯。
叉燒蝦仁雙拼滑蛋飯
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味道
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用餐日期
2024-03-30
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$61 (午餐)
推介美食
4.3牛奶炒日本滑蛋
叉燒蝦仁雙拼滑蛋飯
等級4
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貓貓水彩畫叉燒蛋飯🤤
2021-06-19 6175 瀏覽
店舖牆身用咗貓貓水彩🐱畫出香港唔同既特色情懷😍.早餐有6款 午餐有8款 茶餐有3款每日都有款是日特餐 要睇返店内通告主要都係以主打叉燒同滑蛋🥚為主🙆🏼‍♀️留意返早餐同午餐都有啲特定款叉燒就係午餐之後先開始供應😚其實本身好掙扎想食叉蛋飯但由於我太討厭食飯放棄佐🥲.◽️茶A 諸勝堂招牌雙撈麵 $54配炒日本滑蛋+肉眼豬扒睇圖其實已經覺得佢好大份🙈黎到嗰陣都係忍唔住哇一聲～～見到個滑蛋已經覺得好吸引🤤🤤唔係完全熟透 食落真係好滑順肉眼扒就食得多 豬好似第一次食🤔厚薄均衡 唔會過多油脂 juicy中帶點粉嫩～食到依度已經飽佐大半🥲個撈麵仲要超多 仲要撈得幾均勻提味效果 三者一齊食都唔會太dry仲有沙律菜解一解膩🙆🏼‍♀️.◽️午1 自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉 $48配鮮牛油厚多士 4.3牛奶炒日本滑蛋另一期待係 師傅日日都用心熬既鮮忌廉豬骨湯湯底呈奶白色 飲到帶點creamy既豚骨～飲落好香濃 且一啲都唔油 我個人幾愛😚小店每日自己燒自家製叉燒 係另一個賣點瘦叉幾好食!!! 但就略嫌有少少乾牛油多士微微烘過 牛油剛好且夠香脆 .◽️茶B 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 $38承上🤤有海量火腿絲 通粉食落都
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店舖牆身用咗貓貓水彩🐱畫出香港唔同既特色情懷😍
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早餐有6款 午餐有8款 茶餐有3款
每日都有款是日特餐 要睇返店内通告
主要都係以主打叉燒同滑蛋🥚為主🙆🏼‍♀️
留意返早餐同午餐都有啲特定款
叉燒就係午餐之後先開始供應😚
其實本身好掙扎想食叉蛋飯
但由於我太討厭食飯放棄佐🥲
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◽️茶A 諸勝堂招牌雙撈麵 $54
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$48
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配炒日本滑蛋+肉眼豬扒
睇圖其實已經覺得佢好大份🙈
黎到嗰陣都係忍唔住哇一聲～～
見到個滑蛋已經覺得好吸引🤤🤤
唔係完全熟透 食落真係好滑順
肉眼扒就食得多 豬好似第一次食🤔
厚薄均衡 唔會過多油脂 juicy中帶點粉嫩～
食到依度已經飽佐大半🥲
諸勝堂招牌雙撈麵
$54
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個撈麵仲要超多 仲要撈得幾均勻
提味效果 三者一齊食都唔會太dry
仲有沙律菜解一解膩🙆🏼‍♀️
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◽️午1 自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉 $48
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$48
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配鮮牛油厚多士 4.3牛奶炒日本滑蛋
另一期待係 師傅日日都用心熬既鮮忌廉豬骨湯
湯底呈奶白色 飲到帶點creamy既豚骨～
飲落好香濃 且一啲都唔油 我個人幾愛😚
小店每日自己燒自家製叉燒 係另一個賣點
瘦叉幾好食!!! 但就略嫌有少少乾
牛油多士微微烘過 牛油剛好且夠香脆
諸勝堂招牌雙撈麵
$54
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◽️茶B 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 $38
承上🤤
鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
$38
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有海量火腿絲 通粉食落都好彈牙
但個湯好似比起叉燒果個淡 錯覺(?)
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◽跟餐 絲襪奶茶☕️
好滑!!! 完全唔洗再落糖都好夠味
試佐一啖朋友既茶走 好似進入左新世界～
煉奶味好重所以偏甜 但有種幸福嘅感覺🤭
下次我會勇敢地嗌🙈
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總結，上環黎講價錢應該偏划算🤔份量刀偏大份，難怪係打工仔飯堂🙈用日本蛋🍳整出香港風味已經好加分😍連湯底同叉燒都係自家製，可見小店好用心製作🤤🤤湯底真係幾驚喜!!!同埋店員態度都好好🥰不過就略嫌菜單選擇有啲少～
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環境
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衛生
抵食
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堂食
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自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
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諸勝堂招牌雙撈麵
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$ 54
  • 叉燒湯意粉
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得閒港式飲茶
2020-03-28 136 瀏覽
怕酒樓飲茶多人，去冇乜人流嘅上環就啱晒，唔飲中式茶，作為香港人都有好多選擇嘅，港式茶一樣夠土炮夠味道普洱唔啱大胃住，絲襪奶茶過癮啲，好鍾意用呢種杯裝住奶茶，唔知點解感覺總係好飲啲，但確實幾夠茶味奶味胃民到臨近夜晚仲要飲咖啡，祝佢仲有好覺瞓啦我地嘅餐咁啱都配有牛奶炒蛋同多士，多士烘得幾脆口，炒蛋好milky同creamy好脫俗嘅叉意，叉燒唔會油到湯底泛油光，意粉唔會腍啤啤豬膶幾爽口彈牙，入晒薑汁味入面放咗好多關於香港名勝嘅貓畫，感覺更加local
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怕酒樓飲茶多人，去冇乜人流嘅上環就啱晒，唔飲中式茶，作為香港人都有好多選擇嘅，港式茶一樣夠土炮夠味道


絲襪奶茶
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普洱唔啱大胃住，絲襪奶茶過癮啲，好鍾意用呢種杯裝住奶茶，唔知點解感覺總係好飲啲，但確實幾夠茶味奶味


即磨咖啡
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胃民到臨近夜晚仲要飲咖啡，祝佢仲有好覺瞓啦


4.3牛奶炒日本滑蛋+鮮牛油多士
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我地嘅餐咁啱都配有牛奶炒蛋同多士，多士烘得幾脆口，炒蛋好milky同creamy


自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$48
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好脫俗嘅叉意，叉燒唔會油到湯底泛油光，意粉唔會腍啤啤


鮮薑汁豬膶豬骨湯通粉
$50
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豬膶幾爽口彈牙，入晒薑汁味


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入面放咗好多關於香港名勝嘅貓畫，感覺更加local
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衛生
抵食
用餐日期
2020-03-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$52 (下午茶)
推介美食
絲襪奶茶
4.3牛奶炒日本滑蛋+鮮牛油多士
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$ 48
鮮薑汁豬膶豬骨湯通粉
$ 50