Vol.1 Cafe

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休息中

能夠係港島區最繁囂既市區，搵到一片寧靜樂土，帶點柔和既燈光，加埋個擺滿植物既露台，要打卡完全無難度。收到風佢地為慶祝一週年，凡係9月12至10月12日內逢星期一至五晏就1點至5點期間到訪，都有9折優惠，一定到場支持一波先咖啦。👇🏻📌HANDMADE PASTA - ▪️ Handmade Fettucine w/Crab Meat and Lobster Sauce - $178▫️ 佢地最出名係意粉，事關都係由手工製作，而且選擇比一般café更多，我就揀左個招牌「自家龍蝦汁蟹肉手工寬麵條」，個sauce極度入味，每一條麵條都掛滿濃厚醬汁，又食到一梳梳蟹肉，就算食哂成個都唔會好飽滯；面頭仲有一塊即烤多士，口感鬆脆，好抵食。📌DESSERT - ▪️ Match Basque Cheesecake w/ Mochi Filling - $68▫️ 甜品方面我試左個「抹茶巴斯克麻糬蛋糕」面頭比厚厚既cream覆蓋住，賣相精緻；而蛋糕質感軟綿，抹茶味香濃幼滑，值得一試。📌COFFEE -  ▪️ Iced Mocha - $48▫️ 咖啡控一定走唔甩杯「Mocha」啦，賣相做到朱古力同埋鮮奶分層，相當吸

呢間餐廳主打西餐手工意粉同蛋糕甜品☕️💗法式南瓜湯 ($38)南瓜忌廉湯質感奶滑Creamy，南瓜味香甜濃郁🎃💗炙燒白松露雞翼 ($52)雞翼烤焗至皮脆肉嫩，肉汁豐富，入口充斥濃郁白松露香🐥💗卡邦尼手工圓粗麵 ($138)手工圓粗麵煙韌彈牙，特意選用新紀元卵·曉同巴馬臣芝士，所以醬汁特別濃厚，但食多幾啖就好易膩🧀再加入意大利式煙肉同風乾豬面頰肉，增添鹹脆香口🥓💗自家龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 ($168)手工寬麵條口感偏硬身有嚼勁，掛滿自家龍蝦汁。由於醬汁用上新鮮龍蝦頭熬製，所以蝦味特別濃郁🦞配以啖啖蟹肉，味道鮮上加鮮🦀💗布朗雪山 ($68)布朗尼用上法國Valrhona黑朱古力製作，外層酥脆內裡鬆軟，朱古力味醇香濃郁，甜而不膩🍫最後配上忌廉瀑布同Lotus 焦糖餅乾🍪💗奶蓋桂花鮮奶烏龍茶 ($48)烏龍茶嘅桂花味太重，而且鮮奶比例過多，完全蓋過哂茶味，頂層只係普通忌廉奶蓋，無特別可言🌼💗黑糖鮮奶米麻糬 ($52)黑糖鮮奶奶香特別柔滑濃郁，但黑糖只有甜味無香味，底下有麻糬條，口感軟糯但唔夠煙韌🧋