捌加廿陸天婦羅居酒屋

營業中

休息中

呢間好有人氣嘅天婦羅丼專門店果然名不虛傳，既有質素又抵食👍🏻佢除左有 set 好嘅海鮮天丼外 (由 $78~108 不等)，仲有自選天婦羅定食系列，好似車仔麵咁，由 $30 起，食幾多計幾多，而我就揀左呢個定食😋我揀左黑虎蝦、廣島蠔、鮮帶子、四季豆及南瓜拼冷蕎麥麵，海鮮嘅食材都好鮮味，炸粉唔會太厚亦唔會過份油膩，我最鍾意係廣島蠔同鮮帶子，蠔好飽滿又 creamy，帶子就大粒彈牙👍🏻蕎麥麵好爽口，亦係誠意之作，而且好大碗，食完好滿足☺️呢度有兩層，樓上係塌塌米，環境好闊落好打卡，午市仲要免加一，下次帶朋友來聚會先☺️

餐廳以燈箱、霓虹燈、日式燈籠作佈置 好有日本居酒屋嘅感覺🍶小店下層係吧枱 可以望住師傅即製天婦羅上層係榻榻米 比較寬敞 而且貼滿復古poster 啱哂打卡🙂‍↕️呢度主打多款天丼同埋自選天婦羅定食 天婦羅都係即叫即炸🍤🍱自選天婦羅定食 ($30起)定食奉送龍蝦味噌湯同前菜🥣自選天婦羅每件由$8-$18不等 豐儉由人主食可以撘配飯、烏冬或者蕎麥麵今次我就揀左穴子、黑虎蝦、半熟蛋、紫蘇蝦滑、南瓜、茄子天婦羅炸得都幾薄脆呢幾款入面 穴子同紫蘇蝦滑最出色 其他就正常發揮大大條嘅穴子肉質扎實 紫蘇蝦滑就外脆內彈牙👌🏻🦞原隻活龍蝦天婦羅 ($88)用龍蝦黎做天婦羅真係比較少見龍蝦肉質新鮮爽彈 而且啖啖肉真心正😍必點😆🍶樽裝可樂 ($12)🍶波子汽水 ($18)

日前窩夫一個人在廣華醫院附近找地方吃晚飯，記起之前乘車經過窩打老道見過「捌加廿陸天婦羅居酒屋」等位的人龍，便去試試看。小店主打自家製天婦羅，門上的燈箱很吸睛。走進店內抬頭一看，掛了很多燈籠，原來小店還有樓上一層。窩夫坐在地下的長吧檯。背後的特色牆配合居酒屋的格局。先來一枝樽裝忌廉汽水($12)。點了一個自選天婦羅定食($92)，奉送龍蝦味噌湯及前菜。定食可配飯、冷/湯烏冬或冷/湯蕎麥麵，湯可選白湯、黑湯或咖喱湯，窩夫加8元要咖喱湯烏冬，烏冬很滑，軟硬適中，熟悉的日式咖喱味香得來不辣，正合窩夫的口味。自選天婦羅的選擇不少，窩夫點了廣島蠔($18)、牛肉餅($12)、金菇($8)、杏鮑菇($8)和茄子($8)。廣島蠔比預期大隻，飽滿多汁，炸漿不算厚。第一次吃天婦羅牛肉餅，口感像牛筋丸，肉汁豐富。

Bookmark左呢間好耐🥹前日終於可以食到～環境真係超級社交媒體網站able，連門口裝潢都超有特色😍😍😍餐廳有兩層，上面會比較寬敞，主要係榻榻米形式，雖然我地淨係坐地下嗰層，但都好有日式風格，牆上痴滿曬同日本文化有關嘅海報🇯🇵，天花板仲掛住好多個寫住日文嘅紅白燈籠🏮唔講真係以為自己去左日本旅行✈️因為下層座位對正廚房，可以睇住幾位猛男為食客即場炸天婦羅🍤都未嘗唔係一個特色👅可惜餐廳店面細，座位比較少🤧坐下層都真係幾逼，小編很蠢地無book位，結果排左半個鐘先入到去😵想去嘅大家記得電話訂位吖🥲～整體評價～食物質素：😋😋😋😋環境舒適度：🏠🏠服務態度：😚😚😚😚性價比：💰💰💰💰打卡指數：📸📸📸📸📸～食物介紹～✨「自選天婦羅定食」（$不定價 圖片$68） 3.8/5🍤餐廳其中一個好特別嘅位，就係可以俾我地customize天婦羅丼😚小編嗰日揀左紫薯🍠（$8）、半熟蛋（$12）同埋廣島蠔（$18）🤩主食就揀左豬骨湯烏冬，個餐已經包埋一碗龍蝦味噌湯同埋前菜，仲有天婦羅蘸汁，都幾豐富🥳🍤烏冬係扁身嗰種，都幾彈牙🥹湯底唔會好鹹🍤紫薯正常發揮，份量得兩粒，唔係好夠喉🥲但8蚊黎講算抵食！廣島蠔肥美多汁🦪炸粉

見到好多人都介紹呢間天婦羅史努比心思思又想去食🤪之前都有講過天婦羅點知為之整得好隔咗咁耐同大家重溫下啦🤭好嘅天婦羅食材系唔應該掂到炸天婦羅嗰啲油咁樣食落先唔會覺得好淋油用嘅油固然之係重要啦 但炸嘅技巧都系不可或缺嘅一部分🫣天婦羅其實就唔系炸熟而系蒸熟嘅炸嘅時候熱油會蒸發食材本身嘅水分而控制食材最後保留幾多水分就系關鍵!如果炸到水分乾晒嘅話食材嘅質感會變得好唔同所以炸嘅時間同油溫控制都會大大影響天婦羅嘅味道好啦呢啲咁學術性嘅嘢唔講太多我哋入正題😂呢間小店地方唔算大 只有一張長長嘅bar枱見到佢哋個menu幾抵食自選天婦羅定食都系$30 然後每款配料逐樣計分咗3個價大部分海鮮類都系$18其他肉類又或者系半熟蛋就$12蔬菜澱粉類就系$8我哋嗌咗一個自選定食同埋一個丼飯😛最後仲嗌咗個甜品🤪一於試下佢好冇食啦！👍🏿自選天婦羅定食 $30定食包咗一份主食 麵豉湯同埋前菜前菜系醃蘿蔔同埋橙食完更加開胃 有助alleviate天婦羅嘅油膩😚主食可以揀飯 冷烏冬 熱烏冬或者系蕎麥麵史努比就揀咗冷烏冬～質感非常之煙韌彈牙😳配搭唔會太鹹嘅冷麵汁味道啱啱好😆加埋wasabi落去更加清新 好好食🤤天婦羅就分開逐

即叫即炸🔥近排幾多人排嘅新店😆呢間天婦羅專門店擁有濃厚日式風情 瞬間飛日本一樣 牆面放滿日本雜誌 動漫照片 樓下係拉麵店模式單座 樓上就係榻榻米座位 望住一個個紅白大燈籠🏮盡情享受天婦羅🍤- 小食 - 🌟🥟雞皮餃子 極推薦🤩餃子炸到金黃色 食落外酥內嫩 內餡飽滿多汁 整體濃郁鮮美 係一道必食小吃磯燒鮑魚配帶子 第一次食炸鮑魚😆都幾大隻唔韌 肉質厚實 好食- 炸物 - 🍱自選天婦羅定食 配白湯烏冬 ($30)可配烏冬/飯/蕎麥麵 配料天婦羅就$8-$18炸物就最推薦以下呢幾款:🌟廣島蠔 (+$18) - 鮮味十足 咬落去都好多汁🤤🌟半熟蛋 (+$12) - 流心的🤩蛋白非常滑溜 製作難度高又好推薦 🌟紫蘇蝦膠 (+$12) - 蝦膠嫩滑彈牙 用紫蘇葉夾住食🌟那哥魚 (+$12) - 自家製手打魚板 似食魚蛋 Q彈有魚香 另外叫左: 鰻魚 炸穴子 黑虎蝦 牛肉餅 蓮藕- 甜品 - 🌟炸菠蘿雪糕 ($28)必食! 超特別嘅配搭 首先來非主流嘅海鹽雪糕😍接下來就係清爽嘅炸菠蘿🍍香甜中冰火交融 回味無窮🌟黑糖蕨餅 ($28)夠煙韌好好食 配黃豆粉同黑糖- Sake - 🍶爽爽sawa sawa

之前去東京食過天婦羅🍤返到香港一直好想回味下🥹即刻搵下有咩專食天婦羅嘅餐廳！搵到呢間新開嘅日本餐廳專門食日式天婦羅 咁就啱哂☺️☺️走上街頭離遠就會見過間餐廳外面嘅招牌係拼湊起來嘅燈箱門面打造到好似日本居酒屋咁🥃一入到去就被頭頂上嘅燈籠吸引到🏮一個個吊喺天花嘅燈籠真係好有日本feel🇯🇵播住輕快嘅日文歌好似疊置身日本嘅餐廳咁除咗下層嘅Bar枱位仲有樓上嘅榻榻米可以打咭❤️個人覺得樓下真係好靚好啱影相如果想坐到榻榻米記得早啲Book!餐廳主打天婦羅🍤全部都係「即叫即炸」保證脆卜卜🤤有天婦羅定食 同 天婦羅丼飯亦有啲特色小食🍢天婦羅嘅種類都有好多！例如海鮮、肉類、蔬菜、自家製菜式價錢又唔算太貴～自選天婦羅定食定食包括龍蝦湯🦞同前菜可以搭配飯/冷熱烏冬/冷熱蕎麥麵龍蝦湯好鮮甜😍好香龍蝦味前菜就係醃蘿蔔～夏天咁熱梗係要嚟個冷蕎麥麵沾返個冷麵汁一起食好爽滑 完全透心涼😛不過麵質就淋身咗少少🤏🏻另外可以再自選加配天婦羅！天婦羅全部即叫即炸～炸漿都係店家特別調配㗎=推介穴子 HKD$18穴子即係「星鰻」味道同口感同鰻魚好相似炸完魚肉都保持到水份☺️厚肉軟嫩 又冇乜細骨！鮮帶子HKD$18採用新鮮帶子味道好鮮