定食 Doraya (厚福街)

營業中

休息中

定食是我兩年前常去尖沙咀工作時，去過食幾次lunch，覺得不錯，一直都想黎番呢度再食⋯呢度主打應是吞拿魚，也有海膽，其實我黎主要係想食海膽，但晚上八點到已經冇曬了，有點失望呢！於是叫個自選魚生飯餐，叫左甜蝦，帆立貝，吞拿魚蓉，三文魚四樣，每款都大大份，不吝嗇，望落好新鮮。食落甜蝦幾大隻，好好食、三文魚好肥美、吞拿魚我一向不太愛，我覺得普通，帆立貝大粒，但有點腥總括黎講我覺得普普通通，冇一樣特別出色，比起以前我覺得有少少失望呢！回頭指數: 3/5

我本身食過佢銅鑼灣老店 同朋友去開尖沙嘴朋友就就好想試 因為佢係吞拿魚愛好者 星期日上到去點幾兩點上到去 唔駛等位 即入座 我就叫左自選飯。吞拿魚扒 吞拿魚蓉同蝦蓉飯 朋友就揀左 藍鰭吞拿魚扒飯 佢滿心歡喜好期待個藍鰭吞拿魚扒好正咁 兩個飯黎到 朋友失望了 的確兩個都比銅鑼灣店差 因唔夠鮮 佢燒得唔差既 可能係本身魚生唔夠鮮 如果去食 銅鑼灣店好似較好 但餐廳環境就尖咀店優勝

上次友人帶我來吃第一次便愛上了 (http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/proper%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%AE%9A%E9%A3%9F-e2526856)，想不到在這麼短的時間又再來，這次是帶男友來嘗嘗，畢竟又走到這附近，聽我不斷說這裡的刺身有多好，不一定要吃放題才吃到，他又心思思想試。我們平日下班還早，七時半已到餐廳，不用等位便被安排入座 (留意餐廳需要齊人才能入座)。雖然定食選擇很多，熟的也很吸引，不過來到這個刺身出色的地方還是忍不住點生的。看見許多人推介海膽，上次因捨不得吃太貴而沒有點，今次男友慫恿下便有點guilty地當是獎勵自己工作辛苦吧。這是我點的自選三色刺身飯定食，除了刺身丼，定食還包括了麵豉湯、茶碗蒸蛋、前菜和漬物。這次來才發現原來這兒的前菜是會替換，還記得上一次是醃蘿蔔絲，今次是「四絲」——粉絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲和菇絲。沒有用醬油加色，只是用麻油和鹽簡單輕輕調味，口感清涼而爽脆，連粉絲也煮得不糊口剛剛好，值得一讚。漬物非常爽脆，比較鹹酸，刺激口水分泌，用來送飯不錯。麵豉湯有昆布，還有我最喜愛的豆腐，

約左個朋友八點食飯, 諗住尖咀食野, 都多人, 七點半去左搵位。點知上到去, 無人等。我朋友又未到, 好彩reception 個度有位坐, 仲幾舒服添架。坐到8點半, 朋友都未到。一直都唔駛點等位, 就算等到係等 一, 兩張枱。朋友終於都到了, 我地一坐底就叫左板海膽, 聽朋友說, 是好好味的, 所以咩都未睇就要叫海膽先。D服務員都好率直, 叫我係叫就快 D 叫啦, 陣間無晒, 你想叫都無得叫呀。我地唯有即時落單啦。海謄都好好味, 甘甘甜甜, 份量都合量既。仲有紫菜, 可以比你卷住食。正。個menu好多字, 又好多圖, 全部都係魚生魚生同魚生。但其實個個 set 都差唔多。我朋友揀左個4料自選魚生飯, 有吞拿魚大腩, 帆立, 三文魚, 同魚子。我就叫左個3料自選魚生飯都有吞拿魚大腩, 帆立 加 甜蝦他他。大腩好肥, 有入口就融既感覺, 但係有 "跟", 所以差少少; 如果無 "跟" 就會好好味啦。帆立都好肥, 雖然佢係原個帆立分開做兩片, 但每一片都厚, 好有咬口及新鮮。甜蝦他他, 未食之前其實掙扎緊叫唔叫, 感覺上應該係將蝦頭蝦尾整埋一齊就算, 不過見之前D食評話幾好, 最後決定試下

呢晚想食日本野,上網見到呢間好似唔錯,放左工7:30pm來到,難得唔洗點等位,環境唔錯,唔算太逼,裝修以木為主,好日本風味餐牌上有好多配搭同選擇,好多都好經濟好抵食,我地都揀左好耐先揀到.友人揀左溫泉蛋吞拿魚蓉飯,賣相好唔錯,溫泉蛋既時間岩岩好,好滑,可以成個飯lo埋一齊食試左一啖都幾香,不過我唔太喜歡生既蛋黃味另一位友人揀三文魚海謄飯,冇試到,不過賣相就100分!花心既我揀左自選魚生飯,每樣魚生有唔同價錢,最少要揀三樣或以上.我揀左油甘魚,甜蝦他他同燒藍鰭吞拿魚扒.個人唔係太鐘意吞拿魚,呢個比起平時既好,但唔及油甘魚,甜蝦他他油甘魚入口半溶,好新鮮肥美!!!甜蝦他他, 未聽過蝦可以他他,更加無諗過加埋飯係咁好食.另外,一定要提既係,好欣賞佢係用特別既刺身豉油,比平時一般既豉油甜,直接加埋wasabi淋落個飯道都唔會太咸,反而錦上添花,yichiban!!!!而且每個don都會跟埋湯,酸菜,同蒸蛋.咁既價錢,有咁既質素,大滿足!有機會真係會上黎試埋其他don don