烤魚工房 (旺角商業大廈)

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間唔中都會食烤魚過過口癮🤤今次朋友生日就想試試呢間第一次食感覺都唔錯😚裝修搭配一系列彩色的霓虹燈💈連天花板都有💈💈設計非常型格 氛圍又唔錯😎餐廳主打烤魚及燒烤🔥鹹蛋蒜香酸菜清江魚🐟烤魚有2款，今次揀左清江魚(小辣小麻)，有大量的酸菜及炸蒜🧄完全舖滿成條魚🐟，蒜香味超濃厚令成個味道昇華🤩，隔左第二日個口仲有一陣蒜味齒頰留香😂，鐘意食蒜的朋友必食💯，但鹹蛋唔見蹤影要刻意去搵先食到少少比較失望，魚肉肉質厚實且啖啖肉，有啲魚骨要小心食，另加配火鍋粉(寬粉)，金針菇及萵荀片，萵荀片食落好爽脆，寬粉係每次食烤魚都會必點，食落煙韌又吸盡湯精華烤土豆片🥔土豆片🥔切開一片片，每串有3片土豆灑上孜然粉調味，食落好軟腍及香口，忍唔住一口接一口，好好食手打渣男鴨屎香檸檬茶🍹個名好搞笑🤣，好掙扎飲水果茶定鴨屎香檸檬茶，最後揀鴨屎香檸檬茶，之前係深圳有飲過好鐘意，未試過係香港飲，好奇味道會唔會一樣，勁大杯檸檬茶🍋加入鴨屎香獨有香味，飲落味道更加清新，冇令我失望😌至尊水果茶🍹呢杯水果茶勁足料💯，裝滿超多水果包括有橙🍊，西瓜🍉，藍莓🫐，蘋果🍎及百香果，連平時比較少見的士多啤梨🍓，奇異果，火龍果及椰果都有，就咁食水果都

香辣豆花烤清江魚豆花勁重豆味魚都多肉無配料嘅 所以要額外加烤土豆+烤肥腸土豆正常發揮肥腸一口咬爆油所以怕肥可以唔洗嗌串燒組合肉類ok 不過魷魚就勁幼 無肉粟米應該係糯米粟 比較煙韌至尊水果茶都大杯 有幾粒生果係面不過有啲貴味道同連鎖店買其實差不多想食烤魚過口癮 呢間可以encore味道同大陸差唔多 一樣味精多雖然少貴 不過一大班朋友食都唔錯

今次介紹人氣烤魚餐廳，由四川師傅研發嘅獨特口味配方，喺香港都可以食到正宗嘅川渝烤魚味道🤤我哋三個人嗌咗個好抵食嘅 SET B 宵夜套餐，價錢只係$399❣️1. 鮮青椒味烤魚👉🏻江團魚(+$40)十分推薦江團魚，肉質嫩滑，重點係冇乜骨！🥹對我呢啲唔鍾意噒骨嘅人嚟講，真係好加分🙌🏻我哋order咗小麻小辣，湯底辣度啱啱好，聞落好香好惹味，令我哋食唔停口，一啖接一啖😋個人建議加配火鍋粉(+$20)，同麻辣湯底真係好夾😝煙煙韌韌又索咗啲湯汁又抵食～2. 串燒宵夜套餐包埋自選串燒，我哋揀咗烤羊肉串、烤雞中翼、烤雞腎串、烤韭菜、烤娃娃菜、烤薯仔片，每款串燒都沾滿香料，有辣椒粉、孜然粉，食落好香口🔥3. 紅糖糍粑仲包一款自選小食，我哋揀咗紅糖糍粑🥢糍粑表面淋上紅糖漿，點一點黃豆粉再放入口，感受佢嘅香脆軟糯😚如果紅糖多啲會開心啲～4. 飲品(每款正價-$10)🍎至尊水果茶(+$33)水果茶勁足料！有蘋果、香橙、西瓜、藍莓、火龍果，當飯後生果食都冇問題🤣🍊金桔青檸特飲(+$26)勁大杯💯酸酸甜甜好解渴😆🍹冰爽葡萄紅柚(+$26)賣相好有心思，重西柚味又唔太甜～

✨ 經過3年疫情，依家開返關大家都衝返大陸食嘢，其中一樣我自己都幾鐘意食嘅烤魚。喺香港嚟講，烤魚工房嘅味道真可以媲美深圳探魚嘅烤魚店👍🏻完全有北上烤魚風味，夠曬「川味」🥰而且，烤魚工房真係最受歡迎烤魚店，人氣絕對唔少野，貴為連續6年排隊王，真係無呃人，如果walk-in，食飯時間真係有排等，建議係The GULU 拎定飛先😜🍽️ 芥末魚皮 $52芥末味魚皮其他食店比較少見，所以嗌嚟試下。眼不見芥末，但食落芥末味濃厚，比起一般麻辣涼拌更加惹味🌶️喺辣與攻鼻之間。🥓 厚燒牛舌串 $36兩串牛舌都十分厚切，食落嚼勁有肉汁💦調味料唔算重手，所以保持到牛舌嘅原汁原味😋🦪 燒生蠔（3隻） $75蠔肉十分飽滿，多蒜蓉得嚟唔會太多油🧄味道真係貼近內地，而且以香港嚟講，依個價錢真係抵食🤭🐟 招牌毛血旺味江團魚 $319+$30建議揀江團魚，因為最少魚骨，食落最方便❗️落單時可以揀大中辣之餘，仲可以揀大中小麻、多油少油、濃味少鹽，多湯少湯等，超級客製化💯烤魚一上枱，真係嚇親😱十分足料，配料完全鋪滿成條魚（配料有牛栢葉、鴨血、黃喉、土豆片、蓮藕片、大荳芽、午餐肉等），魚肉厚實，食落好嫩滑🤤而且吸收曬麻辣湯底，用料

呢間«烤魚工房»聽講好年輕人去打卡食飯，號稱係香港烤魚界嘅排隊王、天花板！今次我哋一行4人喺Weekend去試吓，夜晚9點鐘都仲有好多人喺門口等位，要攞飛仔等一陣，認真誇張！餐廳嘅裝修勁型格，夜店風一系列霓虹燈佈置，連天花板都要打卡！呢度主打烤魚同埋燒烤，烤魚有三款魚及五款口味，有辣有唔辣，照顧埋唔食辣嘅朋友😋============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀香辣豆花烤魚🐟(清江魚) $289 ⭐️推薦🫶🏻✰Step 1👉🏻先揀魚，有海鱸魚、清江魚同埋江團魚。我地揀咗清江魚，魚肉好滑而且少細骨😋 聽講江團魚仲滑仲厚肉，下次要試！✰Step 2👉🏻揀口味，五款口味包括鮮青椒味、香辣豆花味、剁椒味、鹹蛋蒜香酸菜味、酸辣泡椒味。可以揀三款辣度。香辣味好惹味！豆腐超入味～十分推薦👍🏻✰ Step 3👉🏻揀配菜，有十幾款配菜可揀，款款$20，我哋揀咗土豆片、娃娃菜、寬粉同出前一丁，配菜索晒香辣汁超正！❀安格斯肥牛🐮 $159 ⭐️推薦🫶🏻✰油花超靚，口感軟嫩牛味濃郁好正👍🏻❀牛魔王拼盤🐮 $169✰一次過嘆晒4款牛類配菜：白柏葉、黑柏葉、安格斯肥牛、黃喉片。❀芥末魚皮🐟 $52 ⭐️推薦🫶🏻✰必食前菜！魚皮

呢間餐廳由重慶30年大師師傳獨家袐制正宗川渝烤魚🔥每年賣出超過100000+條烤魚😱成為香港烤魚界連續六年排隊王，更有特色四川燒烤🍢💗鹹蛋蒜香酸菜烤魚 ($329)原條江團魚超級大條，烤魚被煎香過，魚肉厚肉鮮嫩，而且少骨🐟鹹蛋蒜香酸菜湯底少麻少辣，濃郁香惹🧄魚肉同底下嘅芽菜越煮越入味🤤💗黑栢葉 ($78)黑栢葉爽脆彈牙，但完全唔會韌🐮💗芥末魚皮 ($52)涼拌魚皮爽脆又滑，芥末汁夠嗆鼻又夠辣，令人越食越上癮越開胃🥙💗烤茄子 ($36/ 條）烤茄子超級大條，食落軟綿多汁，用上大量蒜蓉、孜然粉、辣粉調味，超級香濃惹味🍆💗錫紙花甲 ($49/ 份)花甲雖然肉比較瘦，但份量都算多🦪面頭鋪滿蒜蓉，底下仲有粉絲同金菇，夠哂香惹入味🧄💗紅糖糍粑 ($42)紅糖糍粑紅糖糍粑外脆內煙韌，澆上香甜紅糖漿，再沾上黃豆粉🍡💗至尊水果茶 ($43)滿滿一大杯水果茶，有多種新鮮生果，包括西瓜🍉、蘋果🍎、士多啤梨🍓、奇異果🥝、橙🍊、藍莓🫐、紅火龍果等，酸甜清爽又解辣

食烤魚唔一定要返深圳 係香港都食到正宗地道嘅烤魚🤤烤魚工房入面裝修係夜店風 年輕人打卡一流✿ 鮮青椒味烤魚(江團魚) $329 ✿今次試左佢嘅招牌必食口味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)怕辣嘅就可以叫小麻小辣🌶️烤完嘅魚加上大量青椒嘅湯底 好惹味😋呢款魚肉質鮮嫩 多肉少骨 啖啖肉配菜就加左娃娃菜 金針菇 土豆片 蓮藕片 同海帶苗❗️宜家10月做緊優惠❗️12:00 - 17:00 配菜係任食架 所以好抵食🤩✿ 重慶把把燒 $169 ✿呢個好抵食 一份有48串🙈唔好比個量嚇親 每一串都係得1至2舊入面有曬雞牛豬羊肉 雞軟骨 粟米 好豐富😍 ✿ 錫紙花甲 $49 ✿滿滿嘅蒜蓉同香蔥包住花甲🥹味道濃郁 好好食！✿ 紅糖糍粑 $42 ✿甜品就叫左每次食川菜必叫嘅紅糖糍粑🤤岀面加上黄豆粉同黑糖 外脆內軟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✿ 至尊水果茶 $43 ✿係打卡able嘅水果茶📸入面有超多生果🍉🍎🍊🫐🥥百香果味好濃 飲落酸酸甜甜加上椰果 口感好好👍🏻食左咁多辣野🌶️即刻飲返一杯凍飲 好爽