船長意法日餐廳 (已結業)

自從在元朗上班之後，就開始留意元朗美食。週末時，收工後便約朋友開餐。今次意外收獲一個驚喜大發現，好吃😋無加一而且價錢合理。餐廳以航船為主題，垟上掛滿有關船的裝飾，相信餐廳主人是個船迷。餐廳非常寛敞，座位都是獨一系列以卡位為主。適合獨立、情侶或三五知己。環境舒適。乍看餐牌，價錢相當得宜，讓我們試試味道如何先。呢種沙律比較不普遍，一般餐廳下午茶才有，但比它更精緻，用個小木碗呈上，外面一層沙律菜，將生果沙律包圍，除生果有蘋果、提子、薯仔、菠蘿等，還特別增加麥香脆，令整個層次提升。非常驚喜。一講起芝士焗青口，讓我想起過往曾經試過某些放題的青口，九成芝士覆蓋一細粒青口仔，虛有其表。這次就令我改觀，這個青口肉質豐富，還非常鮮甜爽口呢。根據我的習慣，會先嘗一口白酒汁，因為蜆好吃與否除了與蜆的新鮮程度和來貨品質關係重要之外，汁佔重要一席位。我很喜歡它的白酒味，香得來又不過火，白汁很滑，很入味。朋友說我很薯，特意為我叫了與薯仔口感相似的南瓜餅。其實南瓜營養豐富，把它炸成南瓜餅，外脆內軟，又香又甜，讓人吃得津津有味。這個炸雞翼令我想起某大連鎖吃店肯德基，口感類似，但這個雞翼肉質更實丶鮮味更足，重點是擁有金

又來元朗找好東西吃，上次食飽路過這間餐見到很多選擇， 今日終於可以來試。 午餐時間好繁忙，大約兩點鐘有卡位入去坐，侍應們都很忙碌像是應接不暇，很多選擇，天氣很熱，我們趕快落單。首先揀了紐西蘭極級牛扒，要七成熟的，牛扒用鐵板上的配有薯角，切開來還很粉嫩，一點也不韌而且沒有筋，沒有血水，黑椒汁很濃味和很辣，薯角炸得很脆口，另上一隻太陽蛋~主食要了船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯，侍應告訴我們長腳蟹沒有了，用虎蝦代替，有蜆、帶子、青口、魷魚、蝦、兩隻大虎蝦，珍珠飯用龍蝦汁燴的，味很濃的龍蝦味但是不鹹，海鮮雖不算很鮮味，但味道都不差，這個價錢有這些已很抵吃!當然也是不了沙律，試了船長麥脆沙律，上面有幾粒麥脆，主要是薯仔、蘋果、水蜜桃、紅腰豆和生菜，都很新鮮，配搭很得意!脆香南瓜薯餅用南瓜壓成蓉，用炸粉炸到外面脆卜卜，內裡全是南瓜蓉，口感比薯蓉實但鬆和乾一些，香口健康小吃，微甜~還要了一個開胃小吃-沖繩風胡麻手撕雞，手撕雞很嫩，有些生菜伴著胡麻汁同吃, 很清新。跟餐餐飲選擇了特飲，我要了藍色海洋白桃特飲，而朋友要了紫貝天葵白桃特飲，兩款特飲都是乳酸味比較濃，不算很甜而且很冰法解渴，賣相也很靚的!坐著聊

是日星期六, 又一個雨天, 剛巧遇上第一個大家動身捉精靈的週末, 相約友人出外找找另類的小精靈, 決定入元朗走走, 總要餵飽自己先吧!友人推介食這間, 有格調, 食身款式多, 而且價錢便宜, 就這間。餐應位於西菁街, 雖然地理位置上不有利, 但好多不同類型的食肆都選擇在此開店, 令你走一圈可找上好幾個國家特色的食物。船長公仔大大顯示餐廳門口, 非常易找。好!是時候上船!!!!餐廳佈置充滿船艙的特點吊燈用彷火水燈、燈與燈用鐵鍊相連、牆身掛滿水泡、船掌及魚的掛飾, 非常有氣氛。大部份位置都是卡位形式, 4人卡位坐滿都好寬闊好舒服, 燈光比平時的餐廳來得暗少少, 很有情調。入口剛好見到一個雨傘袋, 如果落大雨時職員更會放在門外, 方便入內的客人可先袋好雨傘, 免得地面太濕滑令人容易滑倒, 好貼心的一個設備。這是一間意法日餐廳, 一聽以為會好貴, 誰知價錢非常相宜, 午餐都只是$45-$52, 款式偏向日式, 有拉麵、照燒雞扒及鰻魚, 西式有焗海鮮飯、天使麵及德國腸意粉等。午餐已有8個選擇之多, 如果仍然未滿足, 可像我的友人, 點選主餐牌上我食物, 再叫飲品都只需半價, 靈活得多。我點選了醬

元朗的西菁街真的是一個美食集中地，今日來到船長意法日餐廳。餐廳的座位都非常充裕，下午茶時間雖然多人，但都不用等位。點了的菜，有其中三款今天都沒有供應，真的很失望，唯有下一次再點吧！*沖繩風胡麻手撕雞($38)行到成身汗來到，先上一個凍盤降降溫先。青瓜絲和雞絲都切得很均勻，而且胡麻醬份量不多不少，每一條青瓜和雞絲都沾到胡麻醬。雖然只是一道很普通的菜式，但都很細緻。*日式芝士焗西蘭花($29)用鐵板上的焗西蘭花，加上了洋蔥片，西蘭花味淡，略嫌芝士份量不夠多，不太吃到芝士味。*蜜燒葡萄柚子雞翼($28)喜歡蜜糖雞翼的，一定都會愛上這個蜜燒葡萄柚子雞翼。比起普通的蜜糖雞翼更甜，但又是另一種甜味。雞皮很脆，不過略嫌乾了一點。*千島海鮮PIZZA($35)一個迷你PIZZA，大量的千島醬伴了蟹柳、磨菇等，很足料；批邊比較乾身，有少少似麵包脆條。*船長麥脆沙律($24)只看它的名，實在估不到即是什麼沙律。這個原來是水果沙律，有蘋果、提子乾等，再加了粟米片；有蘋果的爽脆，又有粟米片的脆卜卜，口感不錯。*韓風芝士焗青口($29)青口很大隻，好厚肉；韓式的醬汁帶有少少辣，很開胃。*白酒汁煮珍珠蜆($33)