Charcoal Time

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"Charcoal time"位於石門京瑞廣場二期的甜品小店專門售賣各種口味的千層蛋糕芋泥千層蛋糕蛋糕不算有很多層 整體Cream比皮更多餅皮算薄 層與層之間的cream抹得厚厚的所以入口是creamy滑溜的口感忌廉都是芋頭口味的 混有粒粒芋粒一切下芋泥cream便會擠出來椰子千層蛋糕椰子cream香氣很濃夾雜了很多椰子粒粒個人更喜歡椰子口味 味道更特別 每件還附有膠叉方便即時進食👍🏻下次想再試其他口味～

成日都好口痕想食蛋糕，果日去完石門遞form過嚟瑞京廣場行下，見到呢間小店專賣手工千層蛋糕好似唔錯，走埋去昅下個甜品櫃、望下蛋糕個外觀再望埋個價錢，即管外賣兩件返歸試下掂唔掂層層crepe口感分明厚薄適中、啲cream幾輕盈又滑、唔會漿住個口唔算漏，蛋糕味道整體唔會過甜。椰子果款食到粒粒椰子肉同時亦嚐到啲鹹味、應該用嚟提升清甜味。芋泥餡內有芋粒份量都幾多同幾大塊、有芋頭嘅香同粉糯感。兩款千層蛋糕幾足料有真果肉、個人覺得佢嘅水準不下於大牌子Coconut Mille-Crêpe Cake 椰子千層蛋糕Taro Mille-Crêpe Cake芋泥千層蛋糕

同事們叫下午茶外賣，今次選了售賣手工千層蛋糕的Charcoal time。每件蛋糕獨立包裝並附有小膠叉，雖然衛生又方便食用，但有點點不太環保♻️和同事share蛋糕，可以嚐兩款口味～～芋泥千層蛋糕，淡紫色的千層蛋糕，香芋忌廉甜度恰好，crepe皮不會太厚身，足夠軟熟。雖然芋泥份量不至於爆餡，但中間夾著的綿滑芋泥餡都足夠令人滿足！Nutella千層蛋糕，Nutella醬集中在蛋糕下層，要舀到底部吃才會嚐到榛子香。個人覺得蛋糕的甜度恰好，但同事覺得這款比較甜，芋泥味好吃一點。這兩款口味的千層蛋糕對我而言味道都算不錯啊～～

晏晝有d口痕, 係呢度附近就梗係行去小店林立既石門搵食啦 京瑞2期小店更多, 最岩買小食拎走食. 行行下見到呢間新開既千層蛋糕每件擺係櫥窗雪櫃包裝得靚靚, 已經有哂叉仔方便食, 諗落做散水餅或者萬歲下午茶都幾方便千層蛋糕越開越多, 點解呢間吸引到我呢? 就係蛋糕入面除左cream之外係有餡架 口味都唔少, 仲有即沖咖啡添! 我最後揀左椰子同芋泥. 包裝好firm, 拎到返屋企都無散哂d cream唧花好靚, 椰子果個仲有食用花瓣, 影相一流睇佢層層分明, crepe皮夠薄, 層數都唔少. Cream係跟返口味有唔同, 唔鍾意食普通奶油忌廉既我都覺得加左味道既cream易入口好多. 另外crepe皮又係跟口味既, 例如香芋就會有芋頭紫既crepe加香芋cream加芋泥餡, 三種口感同味道更豐富有天然果肉夾係入面, 椰子味係超清甜既椰皇肉 加埋面頭既椰絲係多重既椰子享受, 清甜而不膩芋泥係手工製既, 非常綿滑原來用料都係進口貨, 食得更放心仲有原個蛋糕可以訂小店仲會整木糠布甸同macaroons, 下次搵機會試下先