廳2 (已結業)

廳2是個很玄的地方，位於荔枝角的工廠區，走的卻是半高檔路線，奉客的茶水雖然帶茶餐廳style，但菜式的賣相和份量卻又非常精緻。老闆似乎對「廳」字情有獨鐘，旗下已經有很多個「廳」了。廳2於裝潢風格上跟九龍廳很類似，兩者均喜用木製傢具，採用黃色為主調，並且同樣走現代懷舊風。耳邊傳來的英文音樂令人渾身是勁，很有寶礦力廣告的感覺，但跟整體環境不是很搭。餐牌的選擇頗多，中式、台式、日式、港式都有有點，價位比同集團的輕手，不過在荔枝角區似乎仍然有點離地。我們點了招牌雞飯($84)，其實也就是海南雞飯。雖然店方選用的是雞胸部份，但滑不溜口，沒半點粗鞋感，連雞皮吃，滑溜口感會更突出。三款醬汁之中，最愛是醬油，濃稠的質感和甜中帶鹹的味道配雞肉正好。當然，油飯也是主角，它其實不油膩，反而比較像用上湯炊煮的米飯，入口粒粒皆香。這兒有提供點心，不過選擇不多，只有六款，都不是大路款式。我們選了菠蘿叉燒包，它完完全全是複製了九龍廳的出品，同樣的寸半size，但手感和口感又似乎更差。軟掉的外皮沒有菠蘿包獨有的驚喜感，包身拿上手不夠扎實，叉燒味道更是淡得可以。雖然計起來只需$9/件，比九龍廳平足四成，但在荔枝角區似乎

估唔到我3點幾鐘落錯車、搵唔到地方同家人食野，行行下黎到呢處俾我發現呢間tang2，仲有多國嘅好野食添。我共叫左4樣野：麻香口水雞、和風豆腐沙律、西班形辣肉腸長通粉同芋蓉燉鮮奶。好野呀！連甜品都唔洗搵過個地方食呀。其實我完全未見過黑色的口水雞，用竹絲雞去做顯得不惜工本好多。擺碟都好精美、似蛋糕多於口水雞。生蒜芝麻辣油夾埋一齊襯埋滑滑的竹雞絲，又完全係傳統的四川風味bo！就咁食或加個白飯都fit!和風豆腐沙律又真係幾日本架^^，喺邊邊有芝麻醬同青豆醬。豆腐輕輕炸左，外脆內軟。沙律菜比平時食開的特別好多，唔係菜黎架，係海草黎架。咁又即時日式左啦，相信比一般菜更健康;)。個長通粉充滿左芝士味，但完全唔膩。西班牙辣肉腸咸香可以更帶出芝士的濃味，而長通粉的軟硬度適中、>3<彈口得來又吸收曬個汁啲味，讚！最最最正、最有保證係個芋蓉燉鮮奶@@。平時用作做甜品的芋頭好多都會腥腥臭臭，但呢度個甜品芋頭蓉香到好似「熱的」「芋頭雪糕」咁<3，不論味覺嗅覺都好優勝，令人好想一食再食。燉鮮奶暖暖的、香滑冇渣，同芋蓉好夾。配埋伴碟的兩塊合桃酥仔，感覺又返返去中式菜系了。