Pheromone Dessert (已結業)

食完晚飯點都要食返D甜品先算圓滿!!!行到旺角俾呢間鋪頭門口既棉花糖吸引左!!!雖然好想食招牌慕絲棉花糖, 但兩個人食怕太飽~所以都係留叔下次食啦!!!!芒果火焰冰花超有驚喜!!!!甜品送上時真係見到有火, 好特別!!!!又靚又好味!!! 底層芒果沙冰好有芒果味加埋上面既cream一齊食都唔覺漏!!!心太軟+窩夫又係超好味!!!!!不過個心太軟熟左少少, 入面既朱古力唔係太液體狀~兩樣連埋一齊食好正! 心太軟朱古力味好濃!!!朱古力迷一定鐘意!!!!最後叫左杯檸檬益力多沙冰檸檬味唔突出, 所以似就咁益力多沙冰多d~開頭歛係ok既, 唔會太甜!但飲飲下就無咩味, 唔知係咪融左冰就淡味左!

旺角白布街，西式甜品店愈來愈多，不知不覺變成一條甜品街，絕對是晚飯過後的新蒲點。這天，就被 < Pheromone > 的優雅舖面所吸引。Pheromone 費洛蒙，大家都未必聽過這詞，更何況了解其意思。聽說，費洛蒙是指從身體散發出來的氣味，帶著一種神秘訊號，傳遞獨特的感覺。這間甜品店取名講究，期望自家製作的甜品能傳達出令人愉悅甜蜜的感覺從大玻璃看進去，看到店內歐陸風格的優美裝修，天花掛上小吊燈，相當雅緻 推門而進，發現甜品店設有兩層，幸運地無需等位。翻開餐牌，甜品的款式創新，像藝術品般美。💛 士多啤梨法式撈麵 ($52): 薄身的麵條，其實由pancake切成，配上士多啤梨片、忌廉、蝴蝶酥，還有一球雪糕。雪糕口味可選 [ 抹茶 / 薄荷曲奇 / 曲奇 / 朱古力 / 牛奶]。士多啤梨味道偏酸，略嫌士多啤梨醬不足，令麵條頗乾，杯子的空間太少亦難以撈撈。💜 芒果火焰冰花 ($62): 用蛋白打至挺身，再以火鎗燒成燒焦效果☺ 雪山表面淋上甜甜的芒果醬，底部則舖了芒果冰，夏日透心涼，可惜溶化速度挺快。這座雪山或許太大，兩個人分享吃都感到有點膩。推介分數:  ( 唯美裝修，絕對

店舖兩層高座位多 ，裝潢主要以甜品裝飾主，連樓梯和牆身有特別的擺設，會是女生大愛的設計，甜品選擇種類多。綠茶慕絲（$48）有紅豆、脆片和綠茶雪糕，起初綠茶味不重，但慢慢綠茶味漸濃而且會帶點回甘味，綠茶配紅豆一直都是很好的配搭，但加上蝴蝶酥、杏仁和糖霜，雖然很有口感，但略為有點過甜。芒果火焰冰花（$62）賣相十分討好，底部的芒果冰沙味道鮮甜，像似用新鮮芒果製成的，大熱天吃冰沙就最爽不過了，冰沙上是一層厚厚的火焰雪山，火燒過的蛋白燒焦味不夠重，但配上一點芒果醬能令淡淡的蛋白增加味道，這個配搭很創新。Bailey 酒香疏乎厘配雪糕（$52），雪糕方面可選擇薄荷朱古力/曲奇/朱古力和綠茶，我們選了朱古力雪糕，因為感覺與baileys 比較合襯。疏乎厘來到還是漲卜卜的，表面蛋味很重，但欠缺Bailey 酒味，可能本身我們比較愛濃郁酒味的甜品，所以認為這個不夠重味。

上堂前沒有吃晚飯就直接去吃甜品, 因時間緊迫嘛~ 有點餓但又吃不下全份晚餐, 所以甜品是一個好選擇. 一看裝潢就知Pheromone Dessert的主打是新潮、非傳統的甜品.好明顯, 目標市場也是以女生為主, 連水杯都選有花紋, 未食甜品, 感覺已經相當良好~再來一些餐具, 或許會讓心心控的女生想擁有一支吧~芒果火焰冰花 - 看圖已覺吸引，至實物漸漸在眼前出現，由心的歡喜，賣相真的超美，彷如一杯cocktail哩~雪山是蛋白來的，燒得夠焦，充滿烤麵包的香味，外脆內軟滑；芒果冰花就在雪山內，單吃芒果冰花，味道清新可口，不是死甜，沒有太冰的口感，而是綿綿的，即使我不太愛冰類甜品，但這杯 'cocktail'確實讓我停不了口！建議吃時把蛋白和芒果冰花一起吃，能豐富蛋白的奶香味. 而我更會把喜歡的薄荷葉撕碎同吃，味道也很了不起～另一款是焦糖香蕉窩夫配雪糕. 份量不少～ 窩夫可選原味、朱古力味或綠茶味，就試基本的原味.而雪糕則有4款口味. 落單是也做了一些配對，但既然窩夫要了原味，雪糕配那一款都應該match到，綠茶心癮仍未止，所以選了綠茶雪糕.焦糖香蕉有點馬虎，只是把焦糖醬倒在香蕉上，還以為