GOCHISO (已結業)

好久沒去沙田新城市廣場，和朋友相約到那里走走, 並打算在那裡吃午飯。 朋友告訴我有家西班牙餐廳在那裡，她想試試。我一口答應。這間餐廳出乎意料的大,位子特别寬，餐廳顯得特别的安靜，特别適合聊天。 雖然是周末繁忙時間，但還沒坐满。在門外不需要等,便進去了。我們兩人都餓了,也不想費心去想,看到有一個兩人套餐，便馬上叫餐了。 這款湯是名副其實的濃湯, 有豆的香味, 材料丰富。口感非常好! 但是, 非常的咸, 喝完之後,要喝水。 沙律有許多芝士, 味道香。小拼盤有好幾種款式, 烟三文魚和西班牙火腿包着蜜瓜卷的味道最好味 , 其他味道一般。海鮮飯看上去非常可口, 但味道確是淡而無味。  最好吃的是這款Pizza-帕爾碼火腿配火箭菜8'', 這麼好吃的Pizza真的很難吃到, 平時吃的大多是意大利Pizza. 沒想到Pizza有面的香味在加上火腿和火箭菜可以如此令人回味。最後是甜品芝士慕斯批, 芝士香味不夠, 過熟的蜜瓜和木瓜各一片, 結果有點不夠完美。 

　　御馳走，對上一次的會面就在K11的香港本店，跟友人的飯後甜點。對其甜薄餅有興趣，沒有作多餘的考慮，直接來一份，滿足甜癮。日本加地中海，那是什麼樣的配搭？單靠那甜批又怎會嚐得出來。由開始到結尾，由前菜到甜品，完完整整的一個循環，為此，已經準備好了。　　不再重複去尖沙咀本店，不如直接試試沙田分店，開業不算久，也許會比本店用心。比起本店還要來得寬敞舒適，開揚的環境跟那邊的方屋舖位有別。不變的就是以酒瓶作裝飾的意念，也為店子添加點點趣味。仍是那木系質感色調為主，清新之餘更靠近地中海料理的概念。　　先以滿盤精彩繽紛的尼斯風松葉蟹肉沙律　$93起頭，為晚餐打開清新序幕。要說尼斯沙律，想必然就是預料有一堆吞拿魚碎鋪面，蔬菜及雞蛋也不能少。Gochiso的尼斯風沙律就有所不同，並非打正旗號叫尼斯沙律，只因食材用料上的變化。用上蟹肉及蟹柳製作，但這個價位，當然我也不會以為是蟹肉超滿量的樣子。然而蟹柳的甜意，加上香稔的蟹肉，兩者相輔相成，還不怕單調。　　自家製意大利風薄切鮭魚刺身　$43吸引視線，好奇心驅使下點了一份。到底是怎麼樣的自家製呢？看來沒有經過燻製，是真正「刺身」。原來自家製的部分是在於醬汁

早前睇到食友嘅食評介紹依間日式西餐廳，以日本及地中海嘅融和菜為賣點，更以天然、新鮮食材配合健康烹調手法做菜為特點，啱啱趁着一田大減價，順道入嚟行吓兼晌度食個晏仔 。餐廳位處較入嘅位置，雖然有少少難搵，但少咗商場客行嚟行去眼望望嘅感覺。而餐廳環境闊落，充滿西洋風情，最突出當然喺天花上以玻璃樽做嘅掛飾，時尚型格。此外，開放式廚房，見到一眾年青嘅廚師，不停做菜，加上有客人光臨或離開，都聽到店員大聲以日語回應，讓人感到餐廳年輕有活力 。加上我哋嚟食晏，一面都喺落地大玻璃，陽光盡透，更有份活力氣息。雖然我哋一行三人，但因為嚟得早，客人唔多，所以，都被我哋揀坐晌6人卡座，感覺更感寬敞 。餐廳提供嘅食物款或包括：冷熱前菜、沙律、湯品、薄餅、意大利粉、意大利飯、西班牙海鮮飯、扒類、甜點及多款飲品，選擇非常多 ，定價亦唔算貴。再者，圖文並茂，製作貫徹日本人嘅心思及認真。正當我哋研究有咩好選擇嘅時候，店員仲提我哋有啲二人套餐，份量足夠三個人食。佢仲話，如果喺閒日嚟，更有午餐供應。結果，我哋揀個西班牙風嘅套餐，而為方便大家有個參考，以下菜式旁喺散叫單價 ，實質我哋所點嘅套餐依家做緊$488 + 1