WIRED CAFE (已結業)

與好友相聚真的沒有需要太多理由，能見的盡量夾時間見面，這次便約了大學好友相聚，又是懐念過去的時間，哈哈。這位朋友和我一樣喜歡去一些之前沒有去過的餐廳，這次便選了日式西餐廳。場內設計簡潔光明，舒適感大增。芝士焗章魚小丸子，芝士近年大行其道，可見其魔力的威力。芝士香濃，章魚餡料多不厚粉，芝味無窮。炙燒三文魚沙律飯，面層佈滿了沙律菜、牛油果及三文魚，底層是軟棉棉的白飯，連太陽蛋一拼拌均，美味清新。明太子意大利麵，顔色鮮艷奪目，微辣醒胃，麵質彈牙。朱古力芭菲，賣相吸引，朱古力配上脆片，飯後甜品是必須的。

由於有個朋友終於係外國返黎,加上近排凍返想開始買下冬天衫,於是就揀左行尖沙咀。我地通常都係唔會預先諗定食咩,咁岩行到去mira mall時,見到wired cafe有生日優惠,加上係7點呢D繁忙時間竟然唔使等位,於是無心插柳之下就揀左呢道食飯,順便提早預祝朋友生日我地三個被安排係近黃色牆的位置,座位尚算寬敞,但係唔知點解成日都係有陣好濃烈香水味浬漫住,就唔係咁舒服(香味呢家野真係好個人!).雖然班戟係呢度比較出名的菜式,但我地就無order到,因為興趣唔大。注意呢度有限每人要落一個order,我地三個女仔食量唔大,於是就order左一個飯+1 Set dinner +一個小食。落左order之後半個鐘左右就有.小食: 芝士焗章魚小丸子黎個陣熱辣辣,芝士都算多,拮起粒章魚丸個D芝士係拉得起.加上有D煙肉粒,食起黎咸香咸香,唔錯!Set dinner(1 drink+1 salad+1 main course+1dessert)rink要左杯檸茶,Salad:配有Danish twist,藜麥,雜菜,水牛芝士,梨,etc,都幾fresh,份量合理main course: (忘記影相)照燒秋

Happy Firday晚上十點去睇戲，預左兩個多小時食飯加等位。大約七點半去到Wired Cafe。要等成11張枱，好在Collect point有些位置可以坐住等。等左太約半小時入座，我地好幸運有坐沙發位。店內的環境還不錯，掛了好多日式的燈籠，有如身置日本的居酒屋。由於現在有沖繩節的推廣，有特別的菜單，我地當然唔會錯過。我點了最多人點的沖繩塔可飯，沖繩塔可飯是大有來頭呢。是由墨西哥塔可飯改良而成的，內容有飯、牛肉醬、大量的蔬菜、芝士、半熟蛋和墨西哥脆脆。外出食飯最怕大魚大肉，難得這個飯有大量的蔬菜，可以做到均衡飲食，值得一讚。半熟蛋跟肉醬一向都是好朋友啦，這個飯是一個絕對不敗的選擇。墨西哥肉醬焗薯角就較失色了，賣相看似很好，但是裡面係稔到爆的，芝士的分佈不太平均，會有一啖勁多醬一啖冇味的情況。芝士焗章魚小丸子是令人有點失望的。賣相很好，看起來皮好像是好脆。但係食落同焗薯角有同一個問題，就是裡裡外外都太稔了…而且裡面的粉醬太多、章魚太少，不推介。飲品也是點了沖繩節推廣的cocktail和mocktail。沖繩日落(含酒精)是由桃汁、橙汁、青檸汁和沖繩燒酒調製。口味較甜，超易入口，日本

與舊同事來到這裡聚餐，每枱限時90分鐘，雖然本小姐姍姍來遲，幸好也有足夠時間吃。一來到，他們早已點定了煙三文魚他他蓋飯及香草沙律風乾火腿薄餅，等著我來。後來，聽他們說今天毋須等位，即可入座點餐。煙三文魚他他蓋飯，混合牛油果及青瓜等，好清新及開胃，而煙三文魚亦尚算新鮮。香草沙律風乾火腿薄餅(右)，薄餅有點難切開，因好脆口，上面的風乾火腿不太鹹，味道剛剛好，整個批味道雖不太突出，但不過不失。吃到一半後，另加明太子意大利麵及芝士焗章魚小丸子。明太子意大利麵(右)，味道不錯，值得推介之一，意大利麵好彈牙，明太子亦足料，而意大利麵汁少少鹹鹹地好惹味。芝士焗章魚小丸子來到時還燙熱，不過味道就尚可，芝士太多，而小丸子內又一大舊芝士，有點過膩，而且小丸子烘得有點燶。雖然過了指定90分鐘時間，但由於店外尚未有人排隊，所以也沒特別叫我們離開，不過我們吃飽後也是坐了一會兒便離開了，這餐雖然吃得比較急，沒有多餘時間飯後傾計，但食物質素也不錯，值得一去呢。

又是相約喪友共聚的日子，希望避免星期五晚人擠苦候的情況，早在個多星期前已致電WIRED CAFE留座，時段分下午6時及8時30分，選了較適合的後者。友人是個既喜愛日本文化兼胃納小的女生，揀選心水餐廳時正是朝這方向發掘，加上大家有許多悄悄話與失驚無神的大笑音波功要發放，較輕鬆自然的用餐環境就最好不過。首次拜訪的我們懷著好奇心態踏進Mira Mall地庫，要數最搶眼的先是那幅鮮黃色5、60年代美國西岸仿磚牆與閃閃發亮的食店招牌。來自日本的它，開放式的門面基本想與附近的時裝店舖們沒有芥蒂、吧枱、小盆栽、不同款式的木製桌椅配合盞盞吊燈、甚至乎每一件從日本搜羅的懷舊小擺設都塑造出不經意的時尚閒情，說到底其實是設計師們的苦心經營。朋友本身很喜歡這種特色設計，說可以沾沾年青氣息，哈哈! 「型人潮地」素來與筆者掛不上勾，但倒滿意一種朝氣與時尚感。第二輪的晚飯時間，全場滿座下，人氣更旺也較嘈吵，我們被安排坐在私隱度較高的長梳化，真理想，可暢所欲言之餘，放肆大笑也沒多人察覺嘛!一心想吃的德國班戟是不二之選，但仍因食物款式豐富而與朋友多翻揭幾次餐牌，除薄餅外，這裡也供應前菜、主菜、意粉、薄餅、蓋飯及甜品等，

女生之間，無論是購物逛街、還是約會聊天，都喜歡到溫馨有愛的咖啡茶座。近日我又發現了一個可以悠閒地聚會聊天的好地方♥　　【愛上WIRED CAFE的小清新】　早前出席了WIRED CAFE香港分店的「一週年慶典」，品嚐夏日的全新菜色。活動地點在mira mall地庫的WIRED CAFE分店，穿過collectpoint，便會看到鮮黃色的大招牌。　　之前到大阪旅行時已到過WIRED CAFE，不過它進駐香港後，卻一直未有機會到訪，這次正好有機會看看它在香港的分店是否能傳承日本店的悠閒氣氛。　這裡散發著一受股悠閒的小清新氣氛，令人很想立刻慢下來，慵懶地感受時間一分一秒在身邊迴旋、然後流逝。明顯地，我已經喜歡上這個地方♥　　WIRED CAFE氣氛環境一流，連食物也很不錯。這裡備有多款特飲可供選擇，賣相十分討好。試了橙味雜梅特飲，很有夏天的氣息。　【酥皮蘑菇湯】　酥皮湯一向都給人飽膩的印象，不過這裡的酥皮蘑菇湯卻十分輕盈，並散發濃郁的蘑菇香，令我忍不住把它喝光光。　【芝士焗章魚小丸子】　章魚小丸子相信大家都不會陌生，但WIRED CAFE特意為小丸子配上秘製的芝士濃汁，令它變得不平凡。　【咖