Mini Friday (The Wave)

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休息中

呢晚同老公約左去開源道既駱駝漆outlet買波鞋 , 所以預先網上訂座食呢間 , 買完鞋時間啱啱好上去 , 間餐廳燈光昏暗 ,  近門口位有幾張較高身既枱 , D櫈都係高身既 , 應該係純粹飲酒坐既位 , 入面就梳化櫈 , 好好坐, 係好啱拍拖撐枱腳 , 坐位好舒適 , 落單時店員提醒跟餐加$2有蛋糕 , 我地先叫正餐 , 個前菜沙律D菜好爽口 , 配個魚露好開胃,  食到尾聲先叫埋蛋糕....呢個飯後甜品唔錯啦 !

今晚二人行在觀塘Mini Friday食西餐。先來一份墨西哥脆片，為豐富晚餐揭開序幕：我的E餐是燒美國豬鞍扒 配 燒汁  $218田園沙律、黑松露忌廉餐湯、芝士蛋糕、椰林飄香。別緻的田園沙律出場，是用密實的玻璃瓶子盛載著，像要將沙律保護得更要好，呈現在我的眼前，清新的田園沙律也為我帶來健康之選。黑松露配忌廉餐湯，有幼滑口感，味道合宜不偏鹹。燒美國豬鞍扒 配 燒汁 ，豬鞍扒肉質極之腍滑，且非常有肉味，配上燒汁，味道又另有番新層次，伴隨豬鞍扒上碟還有薯蓉、燒蕃茄和茄子，薯蓉滑滑的帶著忌廉的香和滑，十分美味可口。椰林飄香，特飲如其名，贏得滿口椰香，清甜又滋潤。正正方方的芝士蛋糕，帶輕量芝味，蛋糕軟綿可口。朋友的 D餐. 香煎三文魚柳 配 芥末籽忌廉汁  $198分享朋友一些的三文魚柳，外皮煎得金黃香脆，已經非常吸引，入口的三文魚柳甘香仲帶有微微肉汁。田園沙律、黑松露忌廉餐湯、芝士蛋糕、茉莉玫瑰茶。 

環境少少暗，坐位空間夠闊，兩把傘增添特色。set  嘅沙律，汁唔係太酸，配搭適中，有幾粒三文魚子，用玻璃杯上感覺很衛生。千島海鮮薄餅 $138餅面很薄，很脆口，有足量嘅蝦，貪心嘅我想佢再多d料同汁就更好了XD燒澳洲牛肉眼扒 $238小弟不愛太生，今次試6成熟，原本切嘅時候好難斷開以為生左，但食落口又幾嫩口，唔太強烈嘅牛肉味，加左濃味嘅黑松露汁後，黑松露味同牛肉鮮味係口中浮現，配搭岩岩好！set 嘅甜品芝士味夠濃，軟，回味無窮。

將原本的工廠大廈帶點粗獷簡陋的環境,用巧妙的設計佈置,就變成具有現代感及電影感的西餐廳!--好友這晚約我到觀塘區吃一頓晚飯,來到這餐廳給我的印象相當良好!現時香港有很多工廠大廈與舊建築物正在搞活化工程,有些做得相當完善,而這餐廳所處的大廈已能給我有這感覺,無論從大廈入口,電梯,以至餐廳室內整體佈置,值得一讚!高樓底造就的空間感,配合偏黃色調的燈光,水泥灰調子的地板,天花,再在四周飾以帶著冰冷感的金屬裝飾,從冷凝的佈置中透出幾分溫暖;加上餐檯梳化的間距相當闊落,就算室內坐滿人也不覺嘈吵,以置身其中頓時有點浪漫感覺!餐具簡潔而乾淨,這點已足令人滿意!一坐下不久,侍應生已遞上薄脆小食;一道充滿誠意的小食,脆口而不油膩,尤其蘸上既酸且甜的醬汁,更是打開了這個晚餐的胃口!一邊吃著小食,一邊與好友從頗多選擇的餐牌上揀選著合自己口味的食物,有了定案就馬上落單;點了兩個的Set Dinner後,侍應生先遞上餐湯--意大利雜菜湯,湯底味道帶點蔬菜的清甜,另加上少少辣醬的調味與蕃茄的酸味,屬醒胃之作!田園沙律有著新鮮脆甜的沙律菜是基本要求,加上橄欖油與黑醋也是常見做法,但此道菜有點令人驚喜的地方,竟然也沾