吞POT 雞煲火鍋.住家菜

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以前多數都係食任食雞煲，今次試下另類雞煲。本身726都係一個美食熱點，呢度最大賣點係可以望到靚景。好好彩，今次一入去，咁岩有個窗邊位可以坐。個景太靚了，感覺好特別。同朋友傾計食飯一流。入面既坐位都多，枱面都幾闊落，唔似有啲打邊爐地方，放低食物已經無哂位。呢度都幾多選擇，極度推薦芝士響鈴黎得食雞煲，一定要有啤酒。呢度雖然無生啤，但呢度既啤酒都幾相宜。今次先試試個花膠雞煲。入面有雞、花膠、響螺同菇。雞味重、足料兼滑。響片都非常鮮味。最重要係個湯底，十分濃郁既雞湯。直情可以當湯飲！除咗雞之外，再點多一客牛柳粒。牛柳粒都算多，油脂都算多。油香味好重黎呢度，最驚喜既係呢個自家製既芝士響鈴。真係無得輪。即叫即炸。入面既芝士，食落好有滿足感。

呢間邊爐舖專食雞煲，有一d比較平既湯底，但想食真d都建議食雞煲，講完你就明點解！一坐低打開張食材紙，心諗：有d貴wor. 食完先知道真係值呢個價！食到飽一飽都係同放題邊爐差唔多價，仲要好食唔少！會令我一定再黎帶朋友家人試既係個滋補螺片花膠雞煲。全場性價比爆曬既一定係呢個煲！！佢非常足料，鮮滑雞件，一食就知係高級螺片，同埋滑一滑既花膠魚肚都未係最重點，最重點係佢淆左好耐非常好味既雞湯！！佢一上個煲。。。sorry, 我已經就咁筆起左兩大碗黎飲。。。超好味！！我已經宜家想番去再飲有好味既湯底，自然咩食材放落去都好好食~~特別建議大家要叫一d會吸味，例如響鈴，油墨菜既食材，絕對會吸收曬個湯既精華，提升另一層次！除左爆燈既湯底之外，呢到既食材都係行高級or特別路線，所以價錢都唔平。有手打同埋特色既丸(十全大寶丸有黑松露，芝士牛丸等等高級組合), 肉同海鮮都強調係高級頂級。特別推薦黑豚肉同桂花蚌，非常好食！

放工同閨蜜去咗朗豪坊補給護膚品，佢就帶我嚟呢度食雞煲～呢間鋪位於高層，但估唔到佢係可以望到一個咁靚嘅夜景。Lady食嘢係仲質不重量，今晚兩個女仔望住夜景，一邊傾計，一邊嘆住滋潤雞煲，真係好happy ！多款醬料整整齊齊乾乾淨淨任選。滋補螺片花膠雞煲 - 真材實料，店員第一時間叫我地飲兩碗湯先，我地兩個都覺得幾好味道。煲裡面係比較靚嘅花膠，冇腥味，有咬口；螺片唔係罐頭貨，亦唔係乾貨，絕對係新鮮螺片；通常雞煲嘅雞，都會比較硬身同埋比較鞋，但呢個雞煲裏面嘅雞肉係滑嘅。芝士響鈴 - 即炸卜卜脆，落鍋度烚兩下，芝士熔熔地滲出黎，好飽好滿足！脆肉鯇 - 新鮮真正脆肉鯇，試問任食火鍋又點會食到呢啲質素。加埋個烏冬，就成為咗螺片花膠雞湯烏冬，聽個名都好夠哂滋潤。

天氣開始轉涼，FIF口痕想打邊爐，所以想約埋三五知己打邊爐！聽講呢間吞pot好特別，因為有花膠雞煲！ 今日係平日，唔係周末，所以等位都好快～間野係23樓嫁！都好高下今次好好彩可以安排坐係窗邊位，可以欣賞香港夜景，都幾正～ 好啦！講重頭戲啦！叫左個花膠雞煲，湯底非常濃滑，又甜！花膠同雞件數量都好多！但其實我地只係叫左半隻雞，哈哈！每人都起碼可以飲幾碗靚湯，好滋味啊！雞件亦都非常滑！！ 飲哂d湯之後，店員就加返湯打邊爐啦！同行既朋友都叫左唔少配料！首先緊係要叫肥牛啦～擺放得好靚，食落去肉質都係靚嫁～仲好有牛味另外有叫手打牛丸，都好有口感同牛味！另外有芝士響鈴，超特別啊！脆爆既響鈴入面有芝士！都叫左韭菜餃～好惹味！娃娃菜同金菇都好鮮甜！ 仲有幼薯粉！加少少自家制既麻辣醬，成晚就滿足哂！總結黎講，成晚都好滿足！有花膠湯、滑雞、靚肥牛……口痕想打邊爐，下次應該會再黎！

妹妹幾星期前吃過後，曾說過如果不怕略貴的話，這店的雞煲值得一試，於是找了一晚上去。閒日上去的好處是，不用等位，雖然人不少，但又未至於高朋滿座，而枱與枱之間有一點距離，在香港的雞煲/火鍋店來說，算頗難得。開始時會有一盤調味料，雖然我見過有些地方有更多選擇，但其實通常會用的，這裡都有，應能滿足絕大部份食客的需要。因為有一位朋友吃辣的程度很低，所以雞煲選了bb辣，最後對很愛辣的我來說當然不辣，但的確頗香。我特別喜雞裡面的洋蔥，可能因為吸盡了鍋中香料的味道，令洋蔥吃下去有本來的微甜外，還有其他香香的味道，結果我在加水變火鍋前，已吃掉大部份的洋蔥，留一點for火鍋湯底的味道，而最後當然是把所有洋蔥都吃得乾乾淨淨。 響鈴是每次吃火鍋必點的食物，這裡除了有平常的響鈴外，也有個芝士響鈴，於是便試試新事物。結果也不錯，中間的芝士也能吃到，不過比平時浸久一點點會較好，令芝士溶得更好。另外一味印象深刻的是魚皮餃，因為吃過一粒後，大家再放下鍋後都很著緊魚皮餃的下落，足以說明大家有多喜歡。而我點了一個青瓜特飲，繼續貫徹品嚐一些較少見的食物 / 飲品的習慣。本身對青瓜也有點好感，而這個特飲也meet到預期目標，清

襯天氣未轉暖之前約朋友食下雞煲先，網上見到呢間食評唔錯，所以決定試下！呢間雞煲係彌敦道，係地鐵站附近，好易搵因為幾日前已經訂咗枱所以唔駛等，即刻安排入座，呢侍應都係手快腳，而且上菜時間都好快！ 我地叫咗重慶麻辣雞煲（BB辣），個汁唔肥，仲有好香嘅麻辣味，D雞煮到啱啱好！食完雞煲之後，我地另外叫咗個手打黑松露墨魚丸，特級雪花肥牛（呢個抵食，好有牛味），魚皮餃，芝士響鈴美國桶蠔，而另一亮點係蟹粉蟹肉雲吞，最後加個雜菇菜拼盤，飽晒！

放工約好友一齊【吞pot】一番😋😋上到23樓 入場已經睇見環境好寬敞 乾淨企理 仲有少少夜晚樓景 第一印象唔錯👍🏻選了花膠螺片雞煲湯底，十分足料，抵食！個雞湯非常濃味，雞肉亦入味，唔會老啱啱好，建議花膠螺片留到最後先食，更軟熟入味最驚喜係爆芝響鈴，淥三秒，入面嘅芝士融得黎啱啱好，咬落嗰下幸福感爆錶，10個like！炸魚皮真係啱啱炸出爐，卜卜脆，超新鮮蟹籽蝦滑亦夠彈牙，粒粒蟹籽咬到會爆開，啖啖肉好似食緊冇皮燒賣哈哈！兩個女仔飽到食唔落，整體都非常滿意！會encore! 👍🏻👍🏻