Garden Bar & Restaurant

營業中

休息中

這天慶祝朋友生日，特意來到一間很有格調的餐廳吃晚飯。餐廳的燈光昏暗很有feel，跟情侶/朋友靜靜地來喝杯Happy Hour亦很不錯。經侍應友善地為我們介紹菜式及飲品後，點了花園招牌沙律、香煎北海道帶子、法式燒藍鯨半熟吞拿。飲品點了Stage Cocktail—Flowerbed花海及Mocktail—Happy Ending各一杯。花園招牌沙律好美啊！沙律中加入了食用花，整碟就像藝術品般；沙律汁是油醋汁，酸酸的十分開胃。香煎北海道帶子帶子煎得剛好，只用了簡單的鹽黑椒調味已很美味！法式燒藍鯨半熟吞拿這碟則是半法式及半日式的做法，用了creamy zucchini墊底，醬汁帶點奶香味，很不錯。至於飲品方面，友人點的Flowerbed花海甜甜的很易入口，帶點淡淡的紫蘇香及佛手柑味，挺特別的。Mocktail—Happy Ending酸酸甜甜，亦很不錯。又發掘到一間不錯的餐廳了。

Garden Bar & Restaurant係一間用花園做主題的西餐廳，餐廳入面唔單止放左好多花草做裝飾，連菜式都用左好多花花做伴碟，擺盤超靚，女仔睇倒一定心心眼，最啱同伴侶拍拖去。花園招牌沙律($88)哩個沙律顏色好繽紛，入面有粟米、冬菇、白精靈菇、車厘茄同海葡萄，再加上幾朵鮮花做點綴，真係睇得又食得呀！沙律醬汁味道比較清淡，可以食倒唔同食材應有嘅味道。魚子醬松露帶子伴三文魚他他($118)三文魚他他上面係一片片帶子，面頭再放左小小魚子醬，無論他他上面定旁邊都有鮮花做裝飾，設合返餐廳主題。三文魚他他好滑，帶子鮮甜，醬汁帶少少酸味，幾開胃清新。Secret Garden($78)Secret Garden係一杯以Gin酒、碟豆花、檸檬同蘋果汁調成嘅cocktail，杯面用錫紙封住增加神秘感，上面再放上乾果同鮮花做裝飾，成個小花園咁。Secret Garden酒味唔重，非常易入口，啱晒鍾意fruity口味嘅女士。Endless Party($78)Endless Party就用左Gin酒、Rum酒、桃、檸檬同青瓜調成，因為用左兩種酒，所以飲落酒味會重少少，適合鍾意較有酒味嘅朋友。法式燒

適逢聖誕節，便來到這間Garden Bar 食個聖誕晚餐吧。餐廳位置比較偏僻，環境比較清靜，餐廳門口可以泊車十分方便。餐廳座位闊落，設有吧枱座位，環境裝飾得很有聖誕氣氛。餐牌用ipad顯示，酒類的選擇相對地比食物款式為多。我點了2 款的廚師推介，一款是花園招牌沙律，將新鮮簡單的食材，如菇菌，粟米，紅蘿蔔，蕃茄仔配上沙律菜及食用花，沙律味道簡單清淡，但加上廚師一個精緻的擺盤，顏色的配撘，就好像花園一樣，立即增色不少。另一款廚師推介是水牛城芝士配有機蕃茄，平時食開的水牛城芝士只是一片片或者是一粒粒，今次是一整個，浸於濃濃的蕃薯醬中，配上食用花，賣相立即加分。水牛城芝士比較軟身，比較淡味，所以怕食芝士的可以一試。主菜點了法式燒半熟藍鰭吞拿，半熟藍鰭吞拿只是將表面輕輕燒過，內面仍然刺身般， 配上法式青瓜，配撘新鮮，感覺清新。另外一個主菜是藍龍蝦天使麵配蕃茄汁，天使麵份量都頗多，每條麵都吸收了濃濃的蕃茄汁，再灑上芝士碎，更惹味。藍龍蝦肉雖然比較細，但肉質爽彈。另外需要一讚的是食物熱度足。這裡是Bar& restaurant，所以酒類款式特別多，當中餐廳的Garden Cocktail 最吸引我，

食飯飲酒聊天邊度好？當然係尖沙咀夠方便啦！今日就來到柯士甸路的Garden Bar & Restaurant, 地點方便之餘，亦可以吃完晚餐直落飲酒至凌晨4點，換場也不用，勁方便。🍷🍾茶霧用咗Tequila馬舌蘭酒+菊花梳打水+薑，賣相漂亮、清新又好喝。🦞 Garden Signature Salad花園招牌沙律🍅賣相非常精美，顏色配搭奪目，新鮮沙律菜，數款菇菌，粟米，青豆角和食用鮮花等，配上橄欖油和清淡醬汁，蔬菜原味全呈現。🌸水牛城芝士配有機蕃茄🍇水牛城芝士味道清淡滑口，配上有機蕃茄和新鮮蕃茄打出來的醬汁, 開胃🍄Seared Tuna with Creamy Zucchini🍤吞拿魚外層魚油經火炙燒烤後，魚油更香，魚味更出，內裏卻保持魚生的鮮甜。配上用翠肉瓜蓉一起吃，清新又鮮甜。🌻 Fresh Uni with Crab Pasta🌸每一口都充斥著濃濃的海膽和蟹肉碎味，超級鮮甜，超正，下次來也必點😋😋

今日同朋友兩個人收工之後預祝生日行吓行吓去到柯士甸路見到門口幾有情調於是入去試吓！入到去環境好有情調，侍應好快速已經即刻過招呼我哋由於第一次黎唔有啲咩好食，侍應超熱心介紹佢哋最出名嘅cocktail , 原來每一種cocktail都係用花製造。佢推介我試咗個「茶霧」係用自己浸嘅菊花在特製調出來！唔會太甜真係好特別，去過咁多間餐廳都未試過飲呢類型cocktail ,好新鮮另外侍應細心提我，如果係女仔每月幾日特別時間嘅話就可能有一兩種未必啱飲去到前菜嚟嘅時候，見到賣相好精緻忍唔住影多幾張相，西餐好少會咁用心放到咁靚我哋試咗佢個（花園招牌沙律）同埋（水牛芝士番茄）味道酸酸甜甜好開胃，水牛芝士好重奶味我朋友超鍾意另外主菜（北海道香煎帶子)同埋（法式燒半熟藍鯨吞拿）前者要上枱已經聞到陣帶子嘅香味，配埋佢哋特製嘅醬汁超好食，半熟吞拿魚邊邊有浸魚油嘅香味，加埋配菜味道非常之夾。總括嚟講今晚嘅晚餐真係非常滿意！而且價錢真係唔貴，我覺得食咁嘅質素西餐物超所值值得一提，佢哋嘅cocktail 每一杯入面都會有唔同嘅花，真係好有心思！啱晒女仔打卡同食生日飯