花木日本料理 (已結業)

母親節出TRIP關係，於是想跟契媽食餐好補祝。契媽於尖沙咀上班，來天文台道食就方便了。一入門，感覺舒適優雅，高質和食店既裝潢。枱與枱之間很有距離感，固此言談間既私隱度都高。打開menu，林林總總好多款式，原本有興趣試下和牛壽喜燒，見到隔離枱的和牛雪花比例好靚不過契媽本身唔多食牛，就此作罷。刺身花木海膽杯$128海膽無比鮮甜，完全沒有腥味，同日本食的一樣!!三文魚籽粒粒彈牙，咸度恰到好處。前菜磯燒鮑魚$60炆得軟身而且很入味，亦不失彈牙壽司/卷物大拖羅壽司 $68 肉質鮮嫩，而且大拖羅完全遮蓋著整件壽司，油脂比例分佈平均，很滿足!深海池魚腩壽司 $27彈牙爽脆，鮮甜美味牡丹蝦壽司$38大大隻，肉質新鮮，鮮甜多味，滋味!酥炸軟殼蟹卷$138有6大件，軟殼蟹皮脆內軟，啖啖肉穴子$50外表似鰻魚，但比鰻魚更嫩滑，肉質更林身。串燒鹽燒牛舌$108厚切彈牙，檸檬汁加上胡椒粒更顯得鮮味，不油膩甜品綠茶白玉丸子$78丸子煙韌彈牙加上香甜軟熟既紅豆，令人很幸福既感覺。綠茶蕨餅比較林身，而我個人口味喜歡糯米質感。蜜桃雪葩$88意想不到地這個充滿驚喜，雪葩滿有蜜桃味，是很真實既蜜桃味!!而且甜而不膩，很清新

之前已經同朋友嚟過<花木>，知道呢度嘢食唔貴而且質素高，上次同朋友食得好開心，所以今天特登帶老公嚟呢度慶祝紀念日。😍😍😍<花木>位於尖沙咀的天文台道，附近有港鐵和多條巴士線，交通四通八達，非常方便。🚇🚌🚕餐廳內環境優美，簡潔明亮，是傳統日式餐廳的簡潔優雅風格🌸🌸🌸期間限定的食品絕對是新鮮的保證，正所謂不時不吃嘛！🌱😋前菜有炸池魚，炸擇蟹，明太子。當中炸擇蟹🦀造型可愛，就是日式迷你蟹零食，脆卜卜的，吃得很過癮。😅😅😅〈花木海膽杯〉這個海膽杯有齊我的最愛~海膽🌊。拖羅蓉🐟。帆立貝🐚，沒可能不吃吧。😍😍😍（下省十萬個心心眼😍）O！M！G！不如直接殺咗我啦！真係幸福到不行😍😍😍連在旁的老公見到我個<幸福樣>都頂我唔順，叫我唔好咁誇張。😂😂😂但真係好鮮甜好好味啊😍😍😍海膽甘甜，拖羅蓉香軟柔滑，帆立貝鮮甜彈牙。如果唔係驚自己會食唔曬其它食物，真係好想再叫多一杯。🤤🤤🤤〈花木仲買人特選壽司拼盤（10本）〉造型精美，擺盤美觀，由左下最淺色的深海池魚向右然後S型向上，分別是:平靜魚，赤身，三文魚，真鯛，赤貝，深海八爪魚，帆立貝，牡丹蝦，海膽和干漂魚。🐟🐟

我們的中秋節gathering! 👭👭在香港要找一個適合傾偈不會趕你走，又唔洗排隊，食物高質服務不錯得餐廳其實很難... 今日我地4個女仔好耐無見 由於唔係個個都飲酒 唔可以食完飯去酒吧暢談，於是決定在中間點 尖沙咀/ 旺角搵個可以傾好耐偈既地方dinner。花木的裝修故之然係日式既裝修，但空間感很足夠，唔會有迫迫夾夾既感覺！由於我地早到，仲比左一個開放式包廂既長檯我地坐！至於野食方面，刺身set一啲都唔費，花木激安刺身盛有大約十款刺身，而且樣樣都好新鮮都只係$348 （個價錢真係好surprising!😇)就連平時唔太喜歡海膽既我，都好鍾意個杯花木海膽杯！裡面有帶子有海膽同吞拿魚！除左美食之外，花木既服務都好好，服務人員好足夠，而且每一個菜式都會逐一介紹架🙂真係好適合幾個朋友傾一晚偈😊😊😊

一道出色的菜式除了味道要好，優美的賣相同樣重要，未吃之前視覺上已經加分了。今晚就是要尋找”美食．美感”。位於天文台道的這家日式餐廳充滿著和風，特別劃分了不同位置，氣氛不錯。感覺高級的餐廳其實餐牌也豐儉由人，貴價食材當然會有，也有一些常吃到的平民食材。如此環境之下也先點了日本酒好好享受一下。前菜 (北海道炸澤蟹、明太子、蒜、蘿蔔)點過食物後，店員立即奉上精緻的前菜，驟眼一看的確美得像個擺設。由北海道炸澤蟹、明太子、蒜、蘿蔔組成，加上師傅用心的擺放，以藝術品來形容也不為過，即使瘋狂拍照過後，仍是”唔捨得食”。花木海膽杯 $88又一個精緻的食物，雖然都是用上海膽杯，但打開杯的底下會有煙冒出，充滿視覺效果。海膽杯中包括拖羅蓉、帆立貝、海膽、三文魚籽，食材味道鮮甜，賣相吸引。吉列炸蝦卷 $98吉列炸蝦卷有香脆口感，適量的沙律是錦上添花，吃得更開胃。吉列炸蝦卷的蝦頭蝦尾也非常香脆又惹味，不要浪費了它。網燒日本和牛 $388盛惠三百多元的網燒日本和牛其實只有數片，不過吃過以後你絕對會覺得物有所值。牛的香味固然是指定動作，入口恰到好處的油脂同樣令你一試難忘。蒜片的香脆，青檸的酸醒令和牛更上一層樓。明太