花楽 (北京道1號)

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係周年紀念既日子，今次book左一間食風景又食好野既日式餐廳🥰靠近窗邊既位置，可以觀望到維港既夜景，景觀無敵🤩。  前菜刺身先黎一份三文魚刺身，不但只厚切，加上油脂分佈平均，入口既甘香👍🏻  海老野菜天婦羅盛合主打既海蝦天婦羅，既大隻又唔會炸到乾柴柴咁。再配上各款野菜，都係外面炸到香脆，同時又保持到野菜既爽口😋花樂六味真蠔由3款口味及烹調方法組合既蠔食，由清新既食到重味既。醬汁方面提供咗唔同嘅選擇，可以自己再進行配搭。蠔非常新鮮，口感飽滿，絕對滿足到鍾意食蠔嘅人😌茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷＆燒賣壽司主要就點左兩款飯卷及創意壽司😂有別於出面日式餐廳既壽司，今次食到既係 材料同味道都好豐富嘅壽司，味道方面係夾到，而且令你覺得好新穎😋超有驚喜  

今日frd生日，一於一齊食好啲✨✨，今日嚟到尖沙咀嘅一間海景餐廳，景觀超開揚！有時仲會有live band show~~ 🌟 花樂六味真蠔 $268Frd超中意食生蠔，今次一蠔六味，上枱已經夠晒氣勢～分別有刺身蠔、啫喱蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔及岩鹽蠔，總共六款唔同嘅調味料，每款都超鮮甜又大大嚿，一次過滿足6個願望😹！🌟 中華風燒賣壽司 $118燒賣綠色皮係食得嘅！口感帶些許煙靭，中間包住蟹肉絲及壽司醋飯，層次豐富😋🌟 免治雞肉軟骨棒（付月見） $58好耐好耐好耐無食過咁高質嘅雞肉棒🥹🥹🥹🥹🥹！！免治雞肉經簡單調味後，掃上濃厚燒汁再燒多次，表皮焦香帶甜味，點上月見汁後更為整體味道添層次，口感超順滑！🌟 三文魚腩壽司 $32/1三文魚腩勁厚切！大大嚿擺入口魚油爆發，加埋壽司醋飯無得輸～🌟 茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 $148吞拿魚加黑松露原來好夾！配埋忌廉芝士更happy~~ 🌟 松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯 $238甲羅燒內包含海膽、蟹肉、蟹膏、蛋黃、三文魚籽，石鍋飯原本已帶飯焦焦香，撈埋甲羅燒嘅新鮮食材，令每一啖口感都十分豐富鮮甜🥰

花樂燒賣甲羅燒($218)，擺盤好靚，甲羅燒有將蟹肉、蟹膏、海膽、蛋黃、三文魚籽mix埋一齊，然後放上法包黎食，香味濃郁，燒賣既綠色皮係用左食用皮製成的，口感帶少許煙韌，包住蟹肉絲，成件放入口好滿足，海葡萄爽口味淡，可以將醋汁攪拌來食。花樂六味真蠔($268)，層遞式擺設盡顯食材高級，柚子伴日本蠔、三杯酢啫喱蠔、芝士焗蠔、蒜蓉焗蠔、天婦羅蠔、岩鹽蠔，兩款蠔係刺身食法，口感creamy幼滑飽滿，其他煮熟既蠔size會縮左，但用左不同配料煮法，味道各有所長，蒜蓉味最突出。吞拿魚壽司盛合($208)，一次過有齊大拖羅、中拖羅、赤身，吞拿魚控既我睇見已流口水，油脂最高必然係大拖羅，入口即溶，但會有較多筋，赤身油脂唔高，而且吞拿魚既鮮味最出。雲丹仲買人魚生卷($198)，價錢較貴，但餡料用左幾款不同即刺身魚，加上頂層爆滿既海膽，和用混布包住飯卷，這樣既配搭價錢貴一d都係應該的。免治雞肉軟骨棒($58)，軟骨棒因為經燒過煮熟，肉汁或多或少流失少少，附有月見汁，可令雞肉棒juice，而且軟骨釀入雞肉棒中每一啖都咬到粒粒口感。厚切牛舌($58)，用左牛舌芯，肉質會嫩滑一d，而且咀嚼時會感覺到更加彈牙有