花楽 (北京道1號)

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休息中

今日同女友去咗尖沙咀北京道1號花樂食tea；佢超開心。佢哋俾咗張海景枱，對住個海景食tea,真係好有feel.我哋叫ge 下午茶包一壺果茶，但我哋轉咗梅酒同加錢要左個美式咖啡。個tea set真係好精緻，好精緻，好精緻。首先，有炸物：蟹鉗、秋刀魚同炸芝士。好新鮮，每樣都係即叫即炸。然後係日式食品：包括刺身（三文魚甜蝦、魚腩、生牛肉）。件有壽司同芝士Parma Ham。最後係西式甜品，有朱古力蛋糕、士多啤梨窩夫同和菓子。每樣食品都精緻好味，擺設同主題有好多蝴蝶同花配搭，襯番佢哋餐廳嘅風格同主旨，好有心思。另外不得不提佢地嘅美式咖啡非常好飲，絕對需要一試。全店服務亦親切有禮，讓食客能感受用餐的愉悅。-

今次嚟到尖沙咀北京道1號嘅靚景餐廳食日式tea set。位於北京道1號嘅8樓，一入到去就見到窗外係對住一個一覽無遺維港景色🏞。好好彩地，有幸可以坐到窗邊位，有得望住靚景食下午茶🫖。鍾意打卡嘅你一定要嚟依間餐廳！成個Tea Set都係走大自然花園路線，加埋維港海景點影都咁出片📸。前菜包括：煙燻三文魚配魚子醬、拖羅蓉鍋巴、海葡萄沙律、巴馬火腿芝士卷、三文魚手鞠壽司、藍鰭拖羅、日本甜蝦、油甘魚、磯之雪雜錦魚生卷咸點包括：唐揚池魚、一口芝士、日式炸蟹鉗甜品包括：日本和菓子、櫻花水玄餅、法式甜品、時令水果、士多啤梨窩夫前菜整體嚟講都好出色，特別係刺身部份🤤。藍鰭拖羅望落油脂分佈好平均有靚嘅雪花紋，肉質非常軟滑，食落有入口即溶感覺，好肥美冇根位，而且帶油香。油甘魚食落完全冇腥味，口感較為有咬口，帶甜甜嘅甘香。日本甜蝦，口感粘粘嫩滑彈力，好鮮甜🍣。炸物方面🍤，全部都新鮮滾熱辣炸出嚟。唐揚池魚炸至金黃色，脆身。帶少少鹹香，可以食到池魚本身魚肉鮮味，唔需要過多嘅調味已經好正。日式炸蟹鉗好彈牙，有好香濃嘅蟹鮮味🦀，沾埋沙律醬食又係另一個風味！甜品會擺放喺另一個靚靚架入面。今次嘅法式甜品係朱古力蛋糕🎂，蛋糕

今日同朋友慶祝生日預約咗呢一間有朋友介紹唔錯嘅花樂咁呢一間餐廳呢就喺尖沙咀嘅核心地段我哋行完街上嚟食嘢就啱啱好呢度嘅格局同埋環境都好靚 而且食飯嘅時候可以飽覽維港嘅景色咁樣都會成餐飯加唔少分本來呢就諗住食日式嘅料理啦但係朋友嚟到就話想打邊爐咁我哋就叫咗松set因為可以無限食海鮮同蠔🤭個前菜就有呢個嘅海蜇壽司三點就有 蝦吞拿魚同埋油甘魚 佢嘅刺身都做得相當之好 好有海鮮嘅鮮味同埋魚嘅油脂至於三文魚最抵讚嘅就係厚切！成個口感唔同晒而且三文魚刺身都係任食 件件咁厚然後 海鮮放題，當然唔少得有呢一個嘅廣島蠔同蝦同埋佢今日嘅時令貝類就係沙白全部都係新鮮聞到有海水味嘅海鮮😚另外仲有和牛 油脂同埋牛味都好重不過略嫌薄左少少但係放題任食就冇乜所謂最後都嗌咗個雜菜拼盤 佢啲蔬菜都係日本嘅蔬菜樣樣都有返咁上下質素 睇得出係有挑選過嘅另外佢呢度有日式手調飲品 呢一個就係抹茶鮮奶可惜我就唔飲酒嘅，如果唔係可以加$99追加清酒放題最後仲有一個小小嘅甜品 為成餐飯畫上一個完美嘅。

今晚為咗同個喺外國返嚟嘅朋友食飯，特登揀咗一間可以望到維港夜景嘅餐廳。店員好貼心咁樣幫我哋揀咗個窗邊位，夜晚竟然仲可以睇到幻彩詠香江，係一個驚喜加分位。飲品方面我哋揀咗抹茶鮮奶，幾鍾意佢個比例調配，牛奶味香得黎唔會搶咗抹茶嗰個味道。我哋兩個人一齊嗌咗松套餐（598一人）大滿足火鍋放題 有新鮮海鮮任食，有日式手調飲品、啤酒、汽水任飲，有三文魚刺身任食，可加錢追加生蠔放題，仲可以$99優惠價追加清酒放題。星期四和星期日壽司刺身半價，下次可以黎試下！今晚嘅前菜係昆布魷魚，個柚子汁好鮮甜好好味。刺身三點好新鮮，特別係三文魚勁好味，入囗即刻味雷大滿足，完全食唔到冰冷雪藏味道。壽喜燒湯底就係永遠都唔會錯嘅選擇，A5和牛好味就一定㗎啦，估唔到鹿兒島豚肉非常好鮮，入囗兩人大讚。無論係蝦 硯 青口定蠔，一食就知道好新鮮，吸埋湯底之後鮮味出晒嚟。去到最後我哋落蔬菜和粉絲，壽喜燒湯底嘅甜味同埋海鮮嘅鮮味兩種精華吸晒落去啲粉絲蔬菜度，嗰種鮮甜嘅味道係最吸引既，下次有機會想再試吓佢個限量酒柏湯底，應該係另一種體驗。最後有朱古力泡芙作甜品收尾。總括嚟講，尖沙咀呢個地段可以見到夜景，食物十分高質，環境清靜景色優美，

📍尖沙咀 北京道1號 花楽📍今次造訪尖沙咀的花楽餐廳，真的讓我留下深刻的印象！首先品嚐到的是輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷🍣，這道菜絕對是美味與創意的結合！軟殼蟹香脆，搭配上忌廉芝士和清新的蔬菜，口感絕佳😍！接著，上桌的是西京銀鱈魚🐟，魚肉鮮嫩多汁，外層煎至酥脆，入口即化！特別的西京醬帶來淡淡的甜味，讓人回味無窮😋！燒雞腎串🍢 也是必試之選！雞腎燒得剛剛好，爽口彈牙。燒羊架🍖 羊架燒烤得剛剛好，外酥內嫩，肉質鮮美，加上獨特的香料，彰顯出迷人的香氣和口感，讓人難以忘懷🤤！炸雞軟骨🍗 搭配酸甜的檸檬汁和沙律醬，食到停唔到。除了美食，餐廳環境優雅，享有海景，讓用餐氛圍更加愜意。服務人員態度親切，周到的服務讓人感到賓至如歸。這真是一個美好的用餐體驗！

見到openrice和google咁多好評先嚟食，極之失望第一次喺openrice打食評就係因為呢間餐廳去到見到咁吉都驚驚哋，首先已經係用qr code落單，呢個價錢仲要咁落單收加一。仲要夜晚6 7點去到已經個menu勁多嘢冇。唯一可以讚嘅應該係食物賣相ok嘅。食物質素以呢個價錢完全唔會稱得上係好，而且預先要求窗口位，已經講明要收最低消費1400蚊，但個位望出去比啲柱遮哂，係好失望嘅一餐生日飯，兩個人埋單$14xx。

尖沙咀北京道一號，最繁華最方便最靚景的地方，夢幻花樂日本料理餐廳，位於8樓全海靚景觀，佈置如花花世界，花燈花墻銀杏葉，將花的美展示無限，置身其中，舒暢歡喜，連胃口都大開饞界。🤣🤣MERRY CHRISTMAS 🎄 熱氣球 Air Balloon 下午茶套餐＄588🎄🎄🎄🎄🎄煙煉三文魚配黑魚子酱 海葡萄沙律 巴馬火腿芝士卷🎊🎊🎊🎊🎊 藍鳍拖羅 日本甜蝦 拖羅蓉鍋巴 三文魚手鞠寿司 油甘魚 磯之雪雜綿魚生卷 🎉🎉🎉🎉🎉咸點 唐揚池魚 一口芝士 日式炸蟹鉗 🎀🎀🎀🎀🎀甜 品 法式甜品 日本和菓子 櫻花水信玄餅 時令水果 士多啤梨高夫 🫖🫖🫖🫖🫖果茶一壺杏仁焦糖薰紅茶 簡直太豐富了，食材新鮮，裝飾精美，配搭合適，坐在舒服的卡位上，享受了一個漂亮美味的日式豪華下午茶。😋😋

之前都冇寫過食評 對呢間餐廳真係好失望。我哋已經平安夜一個星期多前 book餐廳 原本諗住平安夜可以同家人朋友開心食餐飯，點知餐廳臨時前一日取消咗我嘅預訂，仲要冇提前通知我。佢哋話打咗兩次電話但冇人聽，其實完全可以用WhatsApp通知我，因為之前都係用WhatsApp send menu畀我。（佢地係平安夜兩三日前send menu又話冇某d特定既菜式 有其他set個d）仲有，當初預訂嘅時候，佢哋都冇講窗邊位有最低消費，呢啲嘢應該一早講清楚。好似等你地臨時臨急搵唔到餐廳要食佢咁 呢次經歷真係令我對呢間餐廳嘅服務好失望，希望佢哋可以改善下顧客服務同埋溝通。

食物好味道😋，特別推薦燒魷魚🐙、甲羅燒🔥🦀和煎鵝肝🪿🍽️！黑松露炒飯有點油膩，食唔到松露味😕，天婦羅不過不失。服務不錯，吃完後很快就有職員來收碟👍。餐廳坐落優越位置，窗外是維港景色，可惜太遲訂座沒有窗邊位🥲，平安夜二人的最低消費是$1300，食滯左了😂！

今天在花楽體驗一場味蕾的熱氣球之旅——花楽下午茶！這套Tea Set簡直太精致了，每一道菜都像是一件藝術品，讓人看了就忍不住想拍照打卡，而且餐廳每一個角落都用心佈置的也很有聖誕節日氣氛，還能對維多利亞港一覽無余！🎈🍽️熱氣球下午茶真是精緻美味的完美組合！煙熏三文魚配黑魚子醬，口感豐富，三文魚手鞠壽司圓滾滾很可愛，讓人一吃難忘！日本甜蝦鮮甜可口，油甘魚更是滑嫩無比！巴馬火腿芝士卷，拖羅蓉鍋巴，藍鰭拖羅，磯之雪雜錦魚生卷都是創意無限，讓人驚艷！🦐🥟鹹點有唐揚池魚香脆、一口芝士入口之後滿口都是芝士和濃郁的奶香、日式炸蟹鉗裡面非常白嫩，鮮嫩得感覺都是蟹肉製成，每一口都是享受。🍢🍨甜品方面，日本和果子有五種口味，分別是黑芝麻，白芝麻，抹茶，栗子和櫻花口味，裡面都是滿滿的內餡，精致美味！🥢🌸櫻花水信玄餅，粉嫩可愛，口感Q彈，充滿了春天的氣息。一口咬下，滿口都是櫻花的香氣。😋🥐法式甜品，精致奢華，慢慢品嘗出法國的浪漫風情。🌹士多啤梨窩夫，頭一回見這麼粉紅漂亮的窩夫，酥脆香甜！🍓時令水果，新鮮多汁，搭配甜品，美美的平衡了一下。一壺檸檬瑪黛茶，清新提神，完美！🌸花楽下午茶，不僅是味蕾的享受，更是心靈的療癒

天氣轉涼就要食涮涮鍋，今日去咗北京道嘅花樂，叫咗$598 大滿足火鍋放題，個壽喜燒湯底，甜甜地，唔會太咸，一開始都好大份量，食到尾都唔使加湯。蔬菜拼盤份量足，有唔同菇類同菜，仲有豆腐，講真比壽喜燒醃到入哂味嘅豆腐真係好好！其實上鍋之前都有一份開胃前菜，甜味為主，但幾開胃，另外仲有刺身三點，三文魚厚身，吞拿魚新鮮，仲有一款油脂豐厚嘅魚生，總之就係魚油嘅盛宴，絕對唔好因為係前菜而小看佢（仲有原來三文魚刺身係可以任食㗎！）。肉類有日本A4+和牛、安格斯牛肉同鹿兒島黑豚，和牛牛味十足，油脂分佈勻衡，入口即化，係溫和而濃郁嘅味道；安格斯牛肉就一如以往嘅結實，但同樣有濃濃嘅牛香；鹿兒島黑豚完全唔粗糙，肉質緊緻。加埋新鮮海鮮任食嘅海鮮拼盤，入面有生蠔、大蝦、蜆同青口，樣樣都鮮味非常，每樣都係大大隻、啖啖肉，係海鮮愛好者嘅大滿足之選，如果加錢仲可以有生蠔任食！跟餐仲有日式手調飲品，我哋叫嘅係抹茶牛奶，綠茶味濃，仲可以見到抹茶粉，而佢啤酒同汽水係可以任飲㗎！！聽講可以用$99優惠價追加清酒放題（有獺祭）！！ 仲有原來佢逢星期四同星期日壽司刺身都有半價優惠！！下次都可以嚟試下。

今日喺尖沙咀發現樓上鋪，竟然係一間隱世嘅高級日本餐廳。一入到去，店舖燈光比較暗，見到巨型嘅玻璃窗外面，係為何全海景嘅靚景，好靚好浪漫，非常適合情侶嚟拍拖，或者慶祝節日。入到去餐廳發現，餐廳提供好多款式嘅日本料理，有壽司、刺身、燒物等等，我哋都係堅持order咗火鍋放題，食材包括：和牛、海鮮、蔬菜、三文魚刺身等等，無限任飲任食。首先揀咗壽喜燒湯底，非常香濃，又唔會太鹹。接着兩款和牛，和牛真係好新鮮、好香滑，有入口即溶嘅感覺，而且唔覺得油膩。海鮮方面包括咗生蠔、海蝦、青口、蜆等等，全部都非常新鮮，肉質鮮甜，非常美味。蔬菜包括咗金菇、紹菜、冬菇等等，全部都好新鮮。仲有飲品無限任飲，除咗罐裝汽水，仲有手搖飲品，我哋試咗一杯「凍牛奶抹茶」，非常好味，而且少甜，冰凍又解渴。

朋友生日，想揾間舒適同服務好的食肆。真係冇揀錯，服務好，環境好舒服，一定有下次。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻我地一行5人，order左好多款食物。點了4個午餐送1個午餐，超抵。之後再點了多款食物，呢個花樂六味真蠔👍🏻👍🏻剌身套餐係厚切，吾求其，擺得好靚👍🏻👍🏻仲有其中一個係彩虹卷👍🏻👍🏻中華風燒賣壽司，有驚喜。朋友們都好滿意我的安排，飯後要有甜品，花樂甜品好靚，靚到吾捨得食呀🤣🤣🤣🤣

今晚，我和家姐在尖沙咀廣東道名店購物後，滿心歡喜地前往北京道一號8楼的一周名叫花案日本料理的日式特色餐廳。這家餐廳充滿了濃厚的日式風情，內部裝潢別緻，讓人驚喜不已。餐廳的情調非常好，可以俯瞰維多利亞海景，空間感十足。我們被安排在一個寬敞舒適的座位區，環境整潔乾淨。服務態度十分好，每位店員都面帶笑容,非常好客，經常過來為我們添加名茶，讓我們感到無比的溫馨。我們點了許多美味的菜品，包括中華国燒賣壽司、花大蝦牛油果沙律、泡菜黑豚肉石鍋飯、黑豚肉紫蘇卷及手羽串燒、海老野菜天婦羅盛合和鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷。每一道菜都讓我們驚嘆不已。中華風燒賣壽司的味道十分獨特，将中式燒育的風味嘉司巧妙結合，口感豐富。大蝦牛油果沙律清爽可口，大蝦鮮嫩多汁，搭配牛油果的滑潤，令人食指大動。泡菜黑豚肉石鍋飯則是另一道美味，豚肉鮮嫩，配上泡菜的辛辣，讓人回味無窮。黑豚肉紫蘇卷及手羽串燒也讓我們大為滿足，豚肉嫩滑，紫蘇香氣濃郁，手羽串燒外焦裡嫩，非常美味。海老野菜天婦羅盛合中，海老和各式蔬菜炸得金黄酥脆，香氣四溢。而鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷更是讓人護不絕口，芝士的濃郁與三文魚和蟹肉的鮮美完美結合。這顿飯局讓我們感到十

去到花楽，一入到去就覺得環境幾有日本風情，燈光柔和，坐得都幾舒服。最大賣點就係可以望住維港靚景，呢個真係冇得輸今次同個friend慶祝生日，點咗以下幾樣。鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷: 呢個卷物賣相幾靚，三文魚同蟹肉都好新鮮，食落去口感豐富，不過芝士味有啲搶，蓋過咗啲海鮮嘅鮮甜味。松葉蟹肉海膽甲羅燒石鍋飯: 呢個石鍋飯真係必食！蟹肉同海膽嘅鮮味完全融喺飯裡面，每一啖都充滿驚喜。花樂六味真蠔: 蠔嘅新鮮度冇得頂，每隻蠔嘅味道都唔同，配埋啲醬汁真係一流。不過要等比較耐，有啲耐性嘅朋友先好嗌。中華風燒賣壽司: 呢個fusion嘅壽司都幾特別，燒賣嘅味道好濃郁，配上壽司飯，口感豐富。價錢：花楽嘅食材新鮮，味道又唔錯，偶爾嚟一次都值得。