汀汀烤活魚 (已結業)

數年前曾與一班好友在這家餐廳有過一個醇酒美食之夜,其招牌的烤魚都令眾人留下了好印象!難得這次再有好友約局,再次到這裡尋味,我就馬上答應了;這條叫三陂坊的食街,每逢夜晚總是熙來攘往,食客如鯽;能在這裡屹立良久的食店,肯定有吸引之處,而汀汀烤活魚或正是其中有著真本事的一家!與幾位好友一同踏入餐廳的一刻,被一股馥郁香濃的氣息吸引了;那氣味似是來自食客檯面及廚房傳出的,以花椒辣椒等香料融合肉類氣息所結合成的,令人充滿期待感!而餐廳以簡樸但帶著濃厚中國風格調的設計,與那種食物香氣很搭配,甚具古風情懷!再者,餐檯椅的間距很闊落,令人坐得很舒服!菜單的選擇還真不少,但眾人都是嗜辣一族,所以點選食物很一致,有快便選定了,就馬上落單;與好友閒聊了一會,第一道菜馬上登場--花甲雞煲(選了半隻,以香辣及中辣為主);以明火爐具助熱了數分鐘,大家就立即起筷;多重辣味香味的襯托之下,花甲肉質的甜美爽彈更加立體,加上吸收了些許的雞油氣息,更顯得有些性感肉慾的特性!而雞肉的嫩滑,與香料配得起來,也是重口味的演繹,對中了大家的口味!主打的第二道菜--香烤桂花魚,取道麻辣方式,選定了中辣;也是以明火爐具助熱,上面鋪滿了荽

這間在荃灣的汀汀烤魚火鍋，好多客人食，可惜男朋友唔好魚、我近期又暗瘡未好，所以唯有放棄烤魚同羊腩煲。好彩這間有雞煲又有小菜，所以選擇好多、讓客人有不同的配搭！先來一個小食，花生脆米好脆口，脆米的質感幾特別點咗一陣，我們的花甲雞煲到了！一煲好大好多的雞煲，好香喔！好多雞、花甲、紫洋蔥、蒜粒及香菜！服務員快手炒炒炒！等多3-4分鐘就食得，香噴噴好吸引，雞厚身雞有雞味，好大件花甲份量剛好，無沙好乾淨除了火鍋煲外，便有小食小菜。點都叫吓試試。（鬼馬雙拼）以墨魚滑及蝦滑配上油條去炸，熱辣辣又脆脆口感，好正！蝦滑及墨魚滑是手打的，彈牙有質感（涼拌萵筍）食返點蔬菜，萵筍好爽脆！涼拌汁酸酸甜甜有少少微辣味道，香中又開胃！原來更有冰鎮萵筍，下次要試試（手切牛魔王）顏色好靚又配上少少油脂又筋位，份量不錯，手切得好薄牛味香濃、有口感！正雙拼自家雲吞及自家魚皮餃剛剛好每人2粒，好大粒！自家魚皮餃好滑，唔硬又無骨，好食喔自家雲吞好爽口，蝦多又無殻，配上薄薄又滑的雲吞皮點了冬粉，好軟又煙韌的選擇！環境簡單，服務幾好！主動給予碟及收碟，有禮又有耐性

一個月前食過一次汀汀, 一個月後已經忍唔住要食得次呢到既雞煲，今次我地3個人...叫左1隻雞,多到好似2隻雞咁！今次朋友食得辣, 我地叫左小辣一比原味更加野味 ! 食到差不多，waiter幫我地加湯，好明顯加既湯唔係水黎, 因為入面有好多料架 ! 跟住就要講下打邊爐既配料啦～安格斯牛 ：牛味超重！ like yummy牛骨髓 : 份量都算多, 又大條, 滑lulu, 我最鐘意食 ! 魚卜 : 我老爺好喜歡 ! 好大舊 ! 娃娃菜 : 份量小左d...

同朋友去慶祝生日食雞煲～８點鐘，一入去都有位，唔洗等！花甲雞煲個味幾香口，我地嗌咗少辣隻雞得半隻，４個女仔唔夠食… 個煲可以期後加湯時，再加辣，keep 住濃味！啲配料好新鮮，廣島生蠔夠肥美～青口都好新鮮，嚮鈴未夠脆，烏冬係讚歧烏冬配雞煲會食唔停口！好正！之後嗌咗串燒拼盤好抵食，個羊肉串好正！必食！燒茄子都不錯！其實我都食過好多間雞煲，一x雞煲真心得個辣字，又唔香，又唔好味！相比之下呢間都唔錯！值得推介！服務態度幾好～落完單食物好快到！Thank you