撈喜 (已結業)

係openrice search 筲箕灣有咩嘢食，見到呢間撈起，有印象俾傳媒介紹過，所以決定放假嘅時候黎食。見到佢既招牌係花膠撈麵就當然要試吓啦，然後又見到佢個燉湯幾吸引，所以就叫咗個套餐，好似抵食啲。個套餐包一個花膠撈麵，一個＄58嘅燉湯（我叫左花膠燉雞湯），一碟小食（我叫左兩隻雞翼） ，同一碟生菜。總共要$148先講講個燉湯，好鮮甜呀！雖然唔係落咗好多雞，而係比較多瘦肉，但整體都唔錯。個花膠意外地幾脆而唔係滿口膠lol。個撈面嘅汁唔錯，麵質非常爽口！好老實講個花膠反而係陪襯品。個雞翼非常之好食，外脆內軟，個汁都唔錯，係意料之外。另外叫咗一個黑松露鮑魚意大利飯。黑松露味都幾香，鮑魚口感亦都不錯唔會韌，不過就完全唔係意大利飯，而係此啲汁撈落啲飯到， 所以個飯就比較遜色啦。成間餐廳雖然唔大，但主要得1個人負責落單上菜結帳，所以都要等一等。不過整體用餐都唔錯，會再嚟食。

老實講，呢個價錢食到花膠，慳功夫，都算合理，但如果俾我揀，我寧願佢收貴啲，俾番一件厚身嘅花膠，應該食得更開心花膠撈麵花膠比想象中硬面薄，花膠同粗麵少少凍，冬菇偏鹹，撈麵個汁都可以花膠燉雞湯花膠超細超薄，湯味較清鹿兒島牛柳粒牛肉味濃，質感滑，醬汁好味