魔膳廚房 (已結業)

對上一次嚟食都係幾個月前既事，果時餐廳仲係西餐廳，食Dinner Set 或者 A la Crate，如今餐廳改左做自助餐形式，收費仲要係平民價，緊係又要過來幫襯下！餐廳內外同上次嚟一面，未入去之前既花花草場好吸引目光，一入到去已經見到自助甜品區，然後係沙律吧，最入就有主菜區，以工廈嚟講環境夠大夠舒服。收費依家做緊6折，星期一至四 $238 (原價$398)，星期五至日及公眾假期就另加$30。龍蝦汁海鮮盛宴一客每檯都會送一客「龍蝦汁海鮮盛宴一客」，包括係以人頭送件數既鮑魚、扇貝、海蝦、青口，仲有大量蜆及魷魚，再伴有勝瓜、番茄仔。海鮮上枱熱騰騰，二百幾蚊既自助餐，居然仲贈送鮑魚、扇貝呢類海鮮，食落亦彈牙，唔會有雪藏腥味，性價比高！前菜、沙律主要有芝士、麵包、各式沙律、沙律中我鍾意食雜果沙律同埋長通粉，有泰式青木瓜大蝦沙律，酸酸尾尾好開胃，再拎啲蒜蓉包配餐湯，打好個底就準備食主食！小吃、主食有炸物盤(炸雞、炸洋蔥圈等)、串燒、手抓餅、“牛魔王盛宴”、“侏羅紀公園(有豬肋骨、豬手、燒雞、德國腸”、酸菜魚、肉鬆菠蘿炒飯、龍蝦伊麵等等，都有不少款式，而且以肉類為主，仲要係西餐廳食比較貴既款式，十

網上見到ms kitchen 推出了自助餐，所以走去試一試。因為星期四去，所以有6折優惠，仲要每檯送龍蝦🦞汁海鮮盛宴一客。店員好快手，果客海鮮已經送上了。海洋份量都很多，有：青口丶魷魚丶蜆丶海蝦丶扇貝等。所有海鮮都很鮮甜，而且無沙，肉質爽口肥美。配上海鮮汁很夾。熟食區有盤豬羅記公園，有德國香腸丶咸豬手丶雞肉丶羊骨等。滿足身為食肉獸的我。而另一盤牛魔王盛宴，有好多牛肉的不同部位，不過整體較乾身。德國十分爽脆多肉，雞肉多汁嫩滑，咸豬手十分之入味。再來是小食拼盤：食了一件雞翼同炸洋蔥圈，洋蔥圈炸得過火，而雞翼都是一樣，乾身而失去肉汁。除了有炸物同肉類，還有海鮮意大利粉同菠蘿炒飯，這兩類都是普普通通，不是太特出。這個自助除了有西方風味外，還加了泰式元素。例如泰式串燒，雞肉同魚肉。兩者都加入了泰式香料，所以味道偏重口味。湯有羅宋湯同黑松露忌磨菇廉湯黑松露磨菇湯很濃郁都菇味，而且忌廉湯不會結身，飲落去十分之順滑。而羅宋湯都濃郁，蔬菜都比較多。.沙律🥗bar 區有不同類型的沙律，例如：吞拿魚長通粉沙律丶泰式青木瓜沙律丶蝦子藜麥沙律等等，蔬菜🥬新鮮，醬汁多選擇，例如：日式芝麻醬丶黑醋汁。.仲有不同芝士

香港百物騰貴，租金尤其高昂，不過原來在觀塘工廈的魔膳廚房，竟然有$88任飲任食自助餐供應，絕對是抗通漲價錢！店內面積寬敞，坐得舒適，幸好這天早來了，之後都差不多全場爆滿。假日午市自助餐供應時間為下午12:00 - 4:30，成人收費也只不過是 $88一位，可說是極抵食。沙律吧：菠蘿、椰絲啫喱、車厘茄、青瓜、粟米薯仔沙律、三色椒、西瓜、生菜先來吃點沙律喚醒味蕾，點上黑醋油特別開胃。提子乾、芝士粒、梳打餅爆谷就連芝士粒都是任食，肯定可滿足各芝士控。湯品有忌廉湯及羅宋湯兩款可選。蒜茸包略為烘得乾了點，蝦片入口脆卜卜。Pizza 鋪滿芝士，芝味濃郁，只是可能放久了，餅皮較韌不夠脆。厚切吐司盒擺了滿滿的新鮮水果，五彩繽紛。以這個價位來說，熱盤選擇遠比想像中繁多。黑松露忌廉焗魚柳、煙肉芝士焗西蘭花鮮茄豬扒、蒜蓉炒雜菜日式照燒雞扒、瑞士雞翼菠蘿炒飯、炸蝦餅日式牛肉炒烏冬、煙鴨胸蜜桃炒意粉法式紅酒燴牛臉脥肉、白飯肉食方面，個人尤其喜歡魚柳和雞扒，兩者都是啖啖肉，肉質嫩滑。菠蘿炒飯亦不錯，炒得夠乾身，不算過油，粒粒分明，不會黏作一團。相對熱盤小食，甜品款式就略為失色，只有泰式糕點。糕身偏硬，質素中規中矩