將軍會館

營業中

休息中

家人生日, 我地要出力搵下有咩好地方. 細佬提議去將軍澳食中菜, 試下呢間食店係咪真係咁好, 因為食評都好正面.當日去到, 酒樓面積都幾大, 我地坐近廚房起菜果邊. 係開放式, 好光亮, 見到東西放得幾整齊. 仲有呢度無限時, 可以吹下水.員工係有禮貌, 只是有時不太主動加水和揚手都無人理.呢度茶水有得揀玄米茶, 幾香, 即使沖了 5 壺, 仍然喝到玄米味, 正~今晚我地叫咗 9 餸 1 湯:1. 咕嚕黑豚肉 : 甜酸度適中, 黑豚肉不實, 不錯~~2. 香茜素雞 : 呢個就不值啦…….只係買 D 素雞卷, 然後加 D 香油和香茜, 太無技巧……….3. 花雕醉雞 : 香濃、嫩滑, like~4. 脆皮燒雞 : 5 掂, 未試過食燒雞食到牙軟, 真係幾 “鞋”又實5. 黑蒜海鮮豆腐煲 : 海鮮只係得 D 帶子粒仔, 同埋少少蝦粒. 豆腐也是細細粒, 整體來說，太削6. 長腳蟹肉帶子賽螃蟹 : 蟹肉 5 多, 味道還可以~7. 龍躉斑兩食＞西蘭花炒球 : 西蘭花多但無味, 炒球少但 OK＞椒鹽頭腩 : 對比蒸頭腩, 蒸好味 D, 可以食到魚味8. 花膠螺頭爵士湯 : 湯好滾熱, 入味~9

之前經過附近，見到呢度開咗間新嘅中菜館，睇過個menu都幾吸引， 啲點心好精緻，價錢又吸引， 今日特登過嚟幫襯下門口擺咗呢啲點心，好吸睛，好多等緊位嘅客人都舉機打卡新開張期間仲送肉桂乳鴿好老實， 一坐低冇耐就送上乳鴿，唔需要三催四請先送上枱雖然肉桂乳鴿係送既， 但係啲肉都好彈牙，廚房啱啱整好就攞出嚟，仲係熱辣辣香噴噴，都算大隻， 冇取巧， 唔會因為係送嘅，所以就畀細細隻你，皮脆肉嫩， 冇乜肥膏， 啲肉嫩得嚟，亦都好入味，味道少少鹹，很惹味每兩位就送一隻， 一人半隻好似開胃菜咁，勁正叫咗碟水晶肴肉， 晶瑩剔透，層次分明，除咗好睇之外亦都好食，透明嘅滷凍，同瘦肉都調味調得啱啱好，味道豐富得嚟，亦都冇油膩感，瘦肉部分紮實紅潤， 又鮮又香，完美比例，鹹鮮有致跟住係花雕醉雞， 酒香滲透嫩滑嘅雞肉，超高質！ 個人認為呢度菜係必點既雞肉嫩滑彈牙，好香酒味，食到雞肉本身嘅鮮味，而且分量亦都唔少，係又好食又抵食呢度菜係遼參生煎包， 用個小砂鍋，熱辣辣咁上枱，包皮煎到金黃色， 個包裏面好足料，食到真係有遼參， 而且個餡本身已經煮到好濃好杰，配埋煎香咗嘅生煎包嘅包皮，成件事更加夾，真係色香味俱全呢個係檸檬蝦

以前住過新都城, 大型商場真係好方便, 今晚約左朋友去行街食飯, 朋友中意食中菜, 我地揀左 - 將軍會館。將軍會館係寶琳站新都城商場3期, 寶琳站一出經天橋去3期, 5分鐘就到, 十分方便。將軍會館係新開張, 光猛整潔, 格局新派, 裝潢時尚, 見到仲有獨立房間, 啱晒家庭朋友聚會。我地係出面睇餐牌時, 職員話我地知, 午市晚市2個人會一隻乳鴿, 真係立即心心眼。職員安排左半圓形梳化位比我地。坐低後職員介紹有數款茶可供選擇, 壽眉, 普洱, 香片, 玄米茶。好少見有玄米茶, 我地選擇了試下。玄米茶味香, 唔會太濃。將軍會館除了裝潢時尚, 連點餐也可以用QR CODE, 十分方便。又或者可以問職員取餐牌睇都可以。枱面擺設精緻, 枱面用上雲石面, 除了濕紙巾, 還有即棄手套比客人使用, 好細心。尤其食乳鴿可以用得著, 枱面仲有一個紅色小桶子, 用黎放骨頭, 職員好殷勤, 幫我地替換左幾次。值得一讚 !餐牌除了有點心, 前菜, 主菜等, 原來連台式飲品, 好創新。我地點了以下 :玉桂乳鴿 (免費)崧子鱸魚 $228金沙四季豆 $78花雕醉雞 $68金箔原隻鮮蝦餃 (2件) $32黑白紫薯小