LA FAMILLE

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近日很多朋友都不太開心，我心情同樣變得煩燥。聽聞食甜品會令人開心啲，但食多又怕肥... 最後去這間很多名星都光顧的甜品店，買幾件返屋企與家人分享！這裏的甜品賣相精緻，沒有忌廉在外層，對鍾意食甜品但怕肥的人確是吸引～——————————🔸瀨戶內檸檬蜂蜜 $60這款蛋糕是店舖推介，本身媽媽喜歡食清新又不太甜的蛋糕，檸檬蜂蜜就啱晒佢❤果然沒有買錯，有陣陣檸檬🍋香氣，清新而不酸，配上蜂蜜的甜味，味道剛剛好！ 🔹玫瑰紅桑莓荔枝 $60這款蛋糕同樣是店舖推介，只剩下一個，梗要試試。粉紅色相信吸引了不少女生的喜愛，未食聞到玫瑰花香🌹上面放了紅桑莓、士多啤梨，中間還有很多忌廉～食落真是入好鬆軟，沒有負擔感，自己一個都食晒❤🔸莫希托 $54這個莫希托是新品，主要由青檸、薄荷等材料製成的古巴雞尾酒，味道應該較清新，但這個戚風蛋糕🍰食落沒甚麼特別，沒有酒味，味道淡淡～上面的青檸馬卡龍反而更合我口味，不會太甜～🔹英國伯爵茶 $54每次看到伯爵茶口味的甜品，都會想試試～戚風蛋糕茶味十足，質感鬆軟，切開後再食滑溜的忌廉，都不覺油膩☺

la famille cake 戚風蛋糕用北海道Nakazawa新鮮忌廉製造 食落輕盈幼滑✨口感鬆軟而且濕潤 唔會太甜食多幾件都唔膩😆仲有好多款口味揀👍🏻⠀🍰日本柚子($54)蛋糕中間有粒粒清新柚子皮💛上面嘅雜莓好新鮮 黃白色cream 色彩繽紛充滿夏天feel⠀🍰英國伯爵茶($54)上面嘅macaron 脆卜卜✨喜歡伯爵茶低調又停留係口腔嘅清香茶味🤤⠀🍰宇治抹茶椰絲($60)椰絲同抹茶比例岩岩好 甜中帶甘🍵⠀🍰意式香草奶凍($54)香草奶凍充滿白濃牛乳味 加上非常新鮮藍莓 甜而不膩😋⠀

上個週末到中環ifc逛街，經過La Famille 時看見一個個色彩繽紛的戚風蛋糕，不期然又再挑起了我的甜品癮。櫥窗裡琳瑯滿目，蛋糕造型精緻，每個戚風小蛋糕都有保濕玻璃罩保護著，以免蛋糕質地因雪久了而變乾。作為香港本地戚風蛋糕專門店，戚風蛋糕款式超多。最近還推出了三款新口味：宇治抹茶椰香、意式芝士和瀨戶內檸檬蜂蜜。每個Petit Cake就如手掌大小，蛋糕工序皆由全人手打造，滿載着烘焙職人的心思。今次就一口氣買了5個Petit Cake回家。長途跋涉返回家中，內裡的蛋糕都沒有走樣變型。這次就選了五款口味，包括宇治抹茶椰香、藍莓北海道芝士、京都竹炭黑芝麻芝士奶蓋、英國伯爵茶及朱古力黑森林。Petit Cake造型精緻小巧，甜美又可愛，單看已教人心花怒放。宇治抹茶椰香 $60一抹翠綠的外型甚有夏日氣息，平時吃抹茶甜品只會聯想到配紅豆，不過今次竟然用椰子來配抹茶，帶來味覺上的新鮮感。蛋糕富有宇治抹茶的回甘幽香，滲出陣陣椰汁飄香，完全沒有違和感，將清甜椰香和深邃茶味混和成完美的平衡。藍莓北海道芝士 $60表面舖滿粒粒飽滿的完熟藍莓和藍莓忌廉，其實就像是Blueberry Cheesecake的

阿肥呢幾日要喺IFC度工作,平時我都冇乜幾可會去呢頭,今次有機會就嚟睇吓呢度有冇乜嘢正嘢食啦~行行吓三樓,見到呢間蛋糕店La Famille感覺華麗高貴,忍唔住走埋嚟望咗幾眼。嘩...啲蛋糕咁靚嘅(?!)仲要有好多款獨特嘅口味可以揀,好多都想試吓再睇吓佢哋餐牌上面嘅介紹,原來係戚風蛋糕嚟,以我所知戚風蛋糕即係雪芳蛋糕,特色係口感鬆軟,最重要嘅一點就係,呢款蛋糕熱量較低,啱哂我呢啲又為食又成日嗌住要減肥嘅人。阿肥見我眼金金咁望咗好耐,所以就叫我揀幾件帶番屋企嘆啦^^英國伯爵茶($54蚊)：蛋糕上面嘅忌廉令人十分驚喜!甜而不膩,味道出奇地香濃,整件蛋糕有別樹一格嘅伯爵茶香滲入口腔之中,清香無比。北海道秋三色($60蚊)：呢款蛋糕底座反而比較似海棉蛋糕,味道唔算突出,反而係北海道秋三色嘅主角分別係南瓜、紫薯同栗子,上面重味嘅栗子蓉提高咗整件蛋糕嘅甜味,仲有幾粒莓果帶出微酸,配合蛋糕內裡嘅忌廉簡直令人冇辦法停口。桃香紅茶($60蚊)：平平淡淡嘅外表咬開後令人放鬆心情,蛋糕狹帶住味道醇厚嘅紅茶味道,上面帶有由日本直送嘅香桃,非常清甜,果一層令人難以抗拒嘅牛奶忌廉真係每件蛋糕嘅無敵材料,好似置身喺