半島酒店大堂茶座

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休息中

今年是香港半島酒店95週年及天星小輪125週年，兩個歷史悠久的牌子合作推出海上下午茶，以慶祝週年紀念！船上用了半島酒店的設計，環境漂亮，寬敞舒適。船上有Live Band演奏，可以一邊享用半島經典下午茶，一邊在現場音樂表演下欣賞維港沿岸美景。最底層放的是英式烘葡萄鬆餅，scones一如既往的好，吃起來不會乾，clotted cream很順滑。中層裡面有三明治，包括蛋沙律三文治、鯡魚魚子醬、加冕雞三文治、煙三文魚三文冶、傳統青瓜三文冶。三明治麵包鬆軟，不會乾！青瓜清爽，煙三文魚鹹香味適中。最上層放的是有天星小輪特色的甜點，包括有草莓卷配蛋白馬令、香蕉焦糖批、玉桂蘋果蛋糕、伯爵茶蛋糕配檸檬奶油醬。甜點賣相精緻，色彩繽紛，每一款甜度到恰到好處。

雖然生為香港人，但從未踏進這間旅客必去、富有歷史價值的半島酒店。趁著沒有外地遊客的日子，終於相約朋友來這裡high tea。但朋友說網上book不到位，只可以walk in去試一試。1：30pm去到排隊，前面已經排著約10多人，職員先幫我登記，說要約4pm才有位。4pm再來，職員說要再等一會，不久安排了我們在大堂較入，近商店外的位置。 餐廳環境：這裡的裝修是歐陸風格，樓底很高，天花有古董吊燈，再加上拱形大窗透射著自然光入來，感覺很悠閒。我們坐下不久，就聽到很大聲的音樂演奏，原來就在1樓有著現場演奏，演奏著古典及流行曲，感覺氣派也提升了！ 餐廳很貼心在枱上準備了口罩夾和濕紙巾，防疫必備。 下午茶是不用選擇食物的，因為食物已經指定了，要選擇的是喝什麼。品嚐英式下午茶，我覺得最好的配搭就是喝茶了，所以我點了蜜桃生薑烏龍茶，味道甜甜地，有很重薑味，傳統得來帶點特別～ 食物登場了，很華麗的英式下午茶架，加上這裡的環境，覺得自己頓時成了貴婦。吃之前當然要好好打卡，下午茶架加上這裡環境可以拍出美美的照片呢~ 食物共有3層，底層是這裡最出名的英式鬆餅，每人有兩大件，質感鬆軟不實，一定要再搽上厚滑的奶油

💮終於又輪到熊妹一年一度嘅大日子，樹熊深知熊妹喜好英式下午茶，一早預訂左全香港最高級最著名嘅《半島酒店》經典下午茶，實在驚喜萬分。🥰📌實不相瞞，作為high tea發燒友嘅熊妹竟然係未試過《半島》下午茶，都有啲慚愧，所以今次係好期待嚟到《半島酒店》朝聖一下。🤩📌華麗高貴嘅裝潢，帶出古典優雅嘅味道，熊妹頓時搖身一變，變成公主出巡。👰🏻📌樹熊一早預訂好嘅窗口位🖼，滲透着柔和嘅光線💡，唔會刺眼又有陽光氣息。窗台擺放着畫功精緻嘅大花瓶，插滿紫紅色嘅繡球花同黃菊花💐，顯得格外清幽，份外賞心悅目。👀📌《半島》下午茶供應時間為下午兩時至六時，$748兩位加一，包含多款三文治、鬆餅、甜點同兩款飲品，有各類傳統半島茶、花茶、烏龍茶等供應，真係花多眼亂。📌《半島》經典下午茶秉承英式三層下午茶嘅傳統，用上銀器製嘅三層架，擺放着一層甜點層🍩，一層鹹點層🌮，一層鬆餅層🥠，再配上一大壺花茶🍵，係咁雍容華麗嘅環境下慢慢細味各款茶點嘅美味，再與友伴把茶聊天，實在係人生一大樂事。☺️甜點層四款精緻嘅甜點，有蜜瓜忌廉撻，紅莓蛋糕，芒果馬卡龍同埋奶茶蛋糕。味道都唔算好甜，本身應有嘅味道都好出，蜜瓜味香濃，紅莓味酸酸，芒果味偏