秋櫻屋 (已結業)

上完lecture放break一定會揾下HKU附近有咩好野食!由香港大學東閘經般咸道一直行約15分鐘就會見到秋櫻屋,唔算好近menu design 簡約,人手畫嘅食物非常吸引!茄醬奄列香脆煙肉班戟$80(另加一)鹹食pancake做lunch份量剛剛好!是爲女生度身訂造的舖面嘅奄列僅熟,有淡淡的奶香味,非常滑溜~ 但pancake偏薄,乾了一點,蛋香亦不夠濃煙肉香脆,旁邊嘅薯仔沙律舀成球狀,賣相吸引奄列嘅蛋汁流到pancake上,芝士片溶掉會更好吃軟滑奄列配香濃番茄醬,非常搭配餐廳座位不多,環境舒適,就這樣一個人享受寧靜的下午

約了兩次的飯聚，這次終於成行了。地點就選址在半山般咸道近期大熱的日本pancake店，店子的位置說真的不太就腳，對於小妹這懶人來說，要我這樣行上半山真的很難 (哈哈)，所以和Y小姐決定在中環站乘坐的士前往，恕不知下車後還是找不到店子，原來店子近匯豐銀行一帶，下車後要再走上5分鐘。由於怕這大熱店人流多，所以一早訂了位，意想不到星期五放工後去還有很多空位。店內的環境不大，大小就像一個四方的盒子，枱與枱的位置夠闊落；最前方係半開放的廚房，米黃色的裝潢和裝飾也甚有日系風格，牆上掛了一些簡約圖案的相架和花擺設，每個坐位都放了格仔紋/圖案餐巾給客人使用，整體感覺令人舒服。.店方用上圖文並茂的餐牌，配上了可愛的食物插畫，很可愛呢，好像好多都好好味啊!餐牌中分別提供了鹹或甜班戟，晚市餐牌更有沙律、湯、頭盤小食、炸物、通粉/飯意粉，連鐵板牛扒也有，食物選擇多元化，最平的洋蔥湯為 $58。據報章所說，餐廳更是由日藉總廚打理呢，感覺更加期待。焗洋蔥湯 $58以黑色陶瓷器皿盛載的洋蔥湯，感覺特別優雅。湯內有不少切絲洋蔥，也放了一塊鋪了芝士的法包；洋蔥湯的味道滿清甜，不過Y小姐就覺得胡椒粉下得有點重手，配上這塊

每逢週末，又是四出找尋新餐廳的好時機！  當我在所屬的地區，尚未找到新餐廳時，我會在 Openrice 找尋新餐廳！查看有沒有新餐廳令我有興趣幫襯！ 找到位於半山般咸道的 <秋櫻屋 Cosmos House Pancake Cafe>！  看看地圖，這段般咸道屬西環區。由於我不熟路，只好搭電車到東邊街；原來東邊街的斜度拍得住中環鴨巴甸街！  沿東邊街行上般咸道，絕對是很熱身的熱身運動！  當我到達般咸道，對面正是 <秋櫻屋 Cosmos House Pancake Cafe>！這裡有兩位女店員，一位為香港人，另一位看似印尼籍！先送上一杯暖水，相當貼心！印尼籍女店員說得一口流利廣東話！ 店內的佈置優雅柔和！給人舒適溫暖的感覺！還播放著日文歌，瀰漫東瀛風格！ 看到洋溢和風的餐牌，才得知供應和風班戟！鹹甜俱備！  而且，口味多元化！  印刷精美的餐牌，圖文並茂！全以中、英、日文對照！餐廳供應的和風班戟即叫即做！以牛奶、雞蛋、糖、意大利 Ricotta Cheese 為食材，做出來的班戟鬆軟濕潤！比較法式班戟厚身及細件！  後者則薄身及大如碟