炑八韓烤 (歐亞銀行大廈) (已結業)

下午時份參加完活動喺太子嗰邊閒逛， 聞到陣陣燒肉嘅香味， 不其然就計劃晚餐去吃烤肉。太好了記得炑八韓烤就喺附近。又有期間限定嘅推廣菜式。 今次係嚟自濟洲嘅產物， 當然唔少得黑毛豬。先上各款前菜， 泡菜， 依然都係咁豐富，顏色鮮豔。 很喜歡他的酸青瓜和酸蘿蔔，  既開胃又可消消滯。 除左柚子沙律其餘全部都可以任添。爐邊芝士蛋 更加係阿囝嘅至愛。甕醃黑毛豬肩肉$128呈粉紅色， 相當厚切， 燒完之后亦估唔到一啲都唔乾，肉質細嫩鬆軟，仲有肉汁和肉香。鰻魚紫菜包飯$108裏面嘅蔬菜切幼條， 鰻魚肉冇骨， 仲有蛋皮包住，飯粒唔會鬆散， 整體材料豐富又美味。濟州青口湯$78湯底清甜，有淡淡嘅海鮮味， 沒有刻意放太多鹽， 嘗到青口汤嘅鮮甜 和傳統韓國餐廳一樣， 點選湯類會附送 白飯。 而青口數量亦不少， 肉質鮮甜嫩滑。 荔枝梳打$36清甜解膩， 內有橙肉和荔枝肉， 賣相討好。柑桔水蜜桃特饮$36柑桔味偏重嘅沙冰， 唔會太甜，依然都有奇異果肉橙肉和水蜜桃， 好大杯非常抵飲!1＋＋韓牛小排濟州產 $240高級別濟州產牛， 雪花紋理清晰且平均分佈， 咬落滿口甘香， 肉味濃，唯份量少， 屬矜貴之選。估唔到大

老實說，總覺得沙田市中心數得上是美食的餐廳不多，炑八變成了我常光顧的、覺得不錯的一家。這裡的套餐性價比很高，畢竟一款燒肉都要過百元，點數款已經超過套餐的價錢，套餐更有多些款式的烤肉和主食。而且這裡的套餐經常隨季節變更，我每次來吃到的套餐都不一樣，很有新意。這天跟朋友相約到便利我倆的太子，晚餐沒有甚麼打算的時候看到這家炑八。餐廳不起眼，入口在大馬路上的地面，沿樓梯走下去地庫才是餐廳。想不到地庫的面積也頗大，枱與枱之間很有空間，油煙味道因此較少。每張圓櫈其實都是個竹籃子，可以掀起蓋子把隨身物品放入，尤其是外套，便不會沾到燒肉的味道。每個人的位子上已放有一個手機袋，除了以免油煙會彈到手機外，還有寫著提示客人可用來收好手機，不要只顧玩手機而不理同桌吃飯的朋友。這個舉動真的十分貼心！ 我十分認同，跟朋友談著吃著比起只看著手機吃飯是完全不一樣的，除了吃得更香以外，也是對同行友人的一種尊重。春意漸濃，氣溫雖然不算太熱，但畢竟潮濕，吃東西總想吃些清新點的。正好看到今期的套餐是八爪魚和生蠔做主角，海鮮為主比全肉類感覺沒那麼膩，看得出餐廳的季節套餐真的有花心思設計過。我們二人就點了「蠔」食雜錦八爪魚套餐，

喺附近番工看似好多選擇，但如果日日要煩食啲乜都好辛苦，又唔想價錢太貴，又唔想太逼人。通常諗唔到食乜我都會黎呢度，貪佢平平地，選擇多，環境都ok，唔會太嘈，坐得幾舒服。午市每個月都有不同菜式，通常都有十款八款，定價 $38-$68，都唔貴啦。鐵板泡菜豬肉粉絲 $38（可選飯）以鐵板上，味道ok啦40蚊唔洗，粉絲份量都適中，夠飽。泡菜豬肉不過不失，唔會太肥，都幾入味。雞扒蛋包飯 $38賣相都唔錯啦，蛋包飯唔算好滑，但都係果句，咁嘅價錢性價比都高。雞扒嫩滑，整體不俗。飲品方面惠顧午市套餐，加錢就有埋特飲，幾蚊有特飲算啦，甜就係甜啲。菠蘿梳打 +$6荔枝梳打 +$6平得黎味道都唔錯，可能我要求低啦，所以都成日黎呢度食