留家廚房

營業中

休息中

WFH咗八個月，今日返公司既目的就係要食同事既farewell lunch，係灣仔工作咗四年多，都未試過呢間。睇吓menu，原來都幾多選擇，有午市套餐、又可以散叫點心，見到有個四人餐包一款前菜、兩款點心、三款小菜、每位一客湯、一碗飯及甜品，都只係$518，其實都幾抵。前菜：頭抽炒粟米粒 - 特別、街外少見湯：木瓜雪耳湯 - 似屋企煲既湯點心：蝦餃、黑松露燒賣 - 正常既點心小菜：菠蘿咕嚕肉 - 咕嚕肉粉薄，每件剛剛一口，酸甜適中。蒜蓉炒菜心 - 唔係hea 野，堅有好多蒜粒，菜夠嫩。香椒肉碎炆冬瓜 - 好少咁樣食冬瓜，微辣，肉碎撈飯一流。甜品：紅豆沙 - 起沙又唔會太甜整體來講每樣都唔錯。

若友人不介意，4人以上的生日飯局，我多半會選中菜館，可以多嘗不同菜式，價錢亦不會太昂貴。今天來到期待已久的留家廚房，雖然是平日的午飯時間，仍然全場爆滿。圖1/留家煙燻雞—上菜當刻已經聞到濃濃的煙燻味，雞肉嫩滑無比，肥瘦適中，後來留意到餐牌提及用足100日生雞醃製，難怪如此滋味，而且滷汁味道剛剛好，好吃！圖2/太史戈渣（伴糖）—軟滑棉棉，吃下去，是雞蛋？是豆腐？唔～還帶點蘿白糕的質感，帶有兒時在家中常聞到踏單車賣豆腐花的伯伯經過時的煙燻味。翻看餐牌，是上湯與雞蛋的結合，江太史之物，好吃圖3/菠蘿咕嚕肉—最近在尋找好吃的咕嚕肉，這個也不錯，還想試試跑馬地的富多來、天后的食得好及中環星記。圖4/柚子蝦球—酸酸甜甜爽爽脆脆，一流！圖5/酥炸豬大腸及蝦子薑蔥撈麵—前四道菜太出色，可以先試圖1-4😂下次encore要點干巴菌鹽焗雞、頭抽豬蹄筋、虎掌菌五花腩、焗魚腸、留家叉燒（看了攻略，即叫即燒，要第一時間order)臨走時，看到老闆劉健威先生獨自吃午餐，吃得津津有味，有間合自己胃口又如此滋味的餐廳，實在令人羨慕！又想起前陣子石原里美飾演的日劇《天堂餐廳》，女主角為了滿足自己每天享用優質法菜的慾望，