多賀野 (K11 Musea)

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@kan.teen係🇯🇵東京曾連續四年獲得米芝蓮推介🤩之前去東京旅行無試到 唔緊要！開到黎K11 Musea 去個尖沙咀就食到🤪～.🍜多賀野醬油拉麵 $128湯底清澈但都淡左少少🤏🏻覺得個醬油味可以再濃啲 叉燒口感都唔夠軟 有少少焦邊 同埋一碗麵有兩隻蛋好好喔🤣而且都好好食🥚店內更有製麵工場🤪可以睇到師傅製麵過程 而且每日新鮮自製拉麵🍜食落口感的確幾煙韌😊.🍍菠蘿雪葩 $68呢個好得意 係成個細菠蘿 雪葩有好濃嘅菠蘿味🍍唔係淨係得個樣架———@kan.teen📍多賀野 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 2樓220號舖#kanteen #kanteen香港 #kanteen尖沙咀 #kanteen拉麵

K11 Musea 開左冇耐，我已經行左3次，但次次經過呢間，都大排長龍，今日難得6點黎到冇乜人，即刻入左去試下，睇下連續四年榮登米芝蓮美食指南推介的餐廳有幾好味先。-呢度麵條每日新鮮製造，餐廳內設有製麵機，客人可以邊吃邊看製麵過程。-1⃣多賀野醬油拉麵 💰128湯底望落清澈不油膩，飲落醬油味濃淡得宜，但飲完唔會涸喉；自家製叉燒肥瘦適中，肉質鮮嫩，仲有清脆筍條，黏黏溏心蛋。拉麵麵條偏幼身，口感煙韌彈牙。2⃣栗國塩味沾麵 💰148採用4款日本海鹽調配而成，湯底鮮味帶有層次；洋蔥和芝麻香令湯味更鮮更清新。其他配料和醬油一樣。3⃣菠蘿雪葩 💰68麵後來一個雪葩，感覺清新。原個新鮮菠蘿起肉打成雪葩，冰感細緻，而且不會過甜，很不錯。-整體品質係唔錯，但冇乜驚喜,略厭價錢較貴