蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

招集人熟琪發起飯局，逢請必到，無問題。原來係食海鮮粥底火鍋套餐，還有任食類及散叫類。另有十多款小食供應，不過淨係個海鮮套餐已使我飽到不得了，已經不能再食下去了！非常搞笑的蒸爐血的子。雷式混醬，古早味只用生蒜、炸蒜、指天指，近年加上蔥花更香口，簡單脫俗增味不少。原盅海蝦花膠雞燉翅湯，套餐送贈的。用蝦做燉湯好罕見，濃厚雞湯有著清淡鮮蝦，只不過蝦肉已煮到完全霉肉咯。見不到皇帝的魚翅，搵到一小片爽爽花膠桶。湯汁清甜可口，接受。套餐海鮮加其他食材份量非常充足大堆頭，澳洲青年龍蝦、蘇格蘭蟶子皇、翡翠九孔鮑魚、越南頂角膏蟹、菲律賓黃奄蟹、深海野生龍躉片、濟州黑豚肉。再點任砌，蟹仙海鮮丸、木棉魚燒賣、鮮甜粟米、冬瓜片。好飽啊，我真的受不了！蘇格蘭蟶子皇，都有六吋長，不過肉仔薄薄。貴妃蚌，只有我半隻掌心大戶乍喎。翡翠九孔鮑魚，鮑魚老早魂斷異鄉，硬直發出腥嗅味。越南頂角膏蟹、菲律賓黃奄蟹、澳洲青年龍蝦，生猛即劏聞得到的新鮮度。深海野生龍躉片，刀功細膩片到薄薄半透明。澳洲青年龍蝦，青年小鮮肉？蒸到剛剛熟，香氣撲鼻，爽彈多汁龍蝦肉，鮮甜無比夾著甘香蝦膏，回味無窮。越南頂角膏蟹，微量綠色膏蟹，味道甘香可口。蟹肉

鮮味十足嘅蒸氣火鍋💓🍲我同爸爸都好鍾意食海鮮嘅所以今次就帶咗佢去新蒲崗嘅一間蒸氣火鍋 - 蟹仙$198就可以食到八款海鮮啦 價錢超值仲有粥底添 睇下質素點先🤤八款海鮮包括有💁🏻‍♀️1️⃣野生印尼龍蝦仔龍蝦仔都好多膏喎 啖啖肉 肉質結實👍🏻2️⃣菲律賓黃奄蟹蟹肉鮮味十足‼️ 蟹膏濃郁‼️老板話菲律賓黎嘅黃奄蟹特別好食 岀面買唔到架 要專登攞架🙈3️⃣翡翠九孔鮑魚鮑魚好Q彈 又厚肉🤩4️⃣沙巴活刀貝呢個好少食呀 味道咸咸地 不錯☺️5️⃣越南貴妃蚌貴妃蚌好大隻 好爽口👍🏻6️⃣泰國海中蝦海蝦新鮮 唔會霉🦐7️⃣蘇格蘭蟶子蟶子呢就比較細隻 中規中矩😗8️⃣貝殼盛盆花甲加東風螺 無沙又好食👍🏻粥底係南瓜排骨粥 吸收晒海鮮嘅精華超級鮮甜 贊一個‼️💓👍🏻除咗海鮮套餐之外 我仲叫咗少少火鍋配料😛💁🏻‍♀️ 安格斯肥牛(例) $98肥牛好快就熟 所以蒸一分鐘就啱啱好啦牛肉味非常之濃郁 👍🏻💁🏻‍♀️ 手打蟹籽鮮蝦滑 $48呢個超級推介呀‼️ 蝦滑上枱嘅時候已經變咗一粒粒蝦丸啦超Q彈 蝦肉超多 真係好正 🤩餐牌上面已經寫好咗每樣配料需要蒸幾多分鐘 根據指示蒸就可以啦💓book左枱都要等一陣 因為生意太好了🙈大家想食一定要book枱呀 知道嗎☺️🍽

下班了帶媽媽去吃好東西，就是帶她嚐差不多六十年人生以來第一次吃的蒸氣粥底鍋！驟看餐牌，這個$198的海鮮蒸氣鍋非常吸引，這個價錢竟然囊括了這麼多種海鮮，非常豐盛似的！一方面，店方為我們的鍋加上了南瓜、米和兩粒醃得非常入味的排骨作為粥底；另一邊廂，店方為我們端上豐盛的海鮮！真的不得不大讚這裡的海鮮非常新鮮，新鮮、彈牙得根本不用客人多蘸醬油，海鮮便已經鮮味十足！店員教落，翡翠九孔鮑魚和野生印尼龍蝦仔員只需蒸五分鐘！兩者同樣肉質鮮美，一口吃下啖啖肉。龍蝦仔的蝦膏亦非常香濃🤤🤤🤤菲律賓黃奄蟹每人半隻，肉質結實，亦一樣鮮甜美味，蟹膏濃郁😋😋😋貝殼盛盆、越南貴妃蚌和泰國海中蝦等也非常新鮮。個人特別喜歡貴妃蚌，大大隻、啖啖肉。由於太美味，所以我只顧著吃而忘了拍照😂😂最後到南瓜排骨粥，吸盡海鮮的精華，剛剛好兩大碗，是天然的沒味精的鮮甜味道！排骨醃得好入味我超喜歡！總括而言，這餐真的非常抵食！＄198便吃到這麼多款海鮮，又嚐到鮮甜美味的粥底，加上店員和老闆的熱情款待，這店絕對值得和一大班朋友到來！

雖然我哋好鍾意打邊爐，不過打得多都熱氣啦，飲多涼茶廿四味都唔掂，所以我哋今晚決定食清啲。粥夠清啦，不過唔係普通嘅粥，係海鮮蒸氣鍋之後嘅粥，哈哈！經過明查暗訪，我哋去到新蒲崗蟹仙海鮮蒸氣鍋，只需HK$198一位 (星期五、六、日、公眾假期及前夕，每位加HK$28)，就可以品嚐八款海鮮加有機蔬菜。翡翠九孔鮑魚嘩！隻鮑魚真係好大隻，蒸五分鐘就食得，非常厚肉，好腍身。沙巴活刀貝 + 越南貴妃蚌同樣係大大隻，因為有列明清楚蒸嘅時間，唔驚會蒸過火，確保鮮甜美味。泰國海中蝦啲蝦真係好新鮮，嚟嘅時候仲郁緊㗎！爽口彈牙，入口鮮甜，根本唔洗點豉油。蘇格蘭蟶子 + 貝殼盛盆M佬最鍾意食蟶子，雖然呢到嘅蟶子比較細隻，不過鮮味十足，一樣咁正！東風螺本身比較硬身，所以口感豐富，螺味香濃。花甲無沙鮮甜，想再Encore！菲律賓黃奄蟹呢隻蟹真係值回票價，一啲都唔細隻，非常新鮮。蒸完打開嗰蓋，就好香蟹味，食落去好香甜，肉質結實，蟹膏濃郁。真係食到唔想講嘢，只係想慢慢品嚐。澳洲青龍蝦想食豪啲，大家可以加HD$68升級做青龍蝦，大大隻，好厚肉，仲有好多膏，好香濃。呢個M佬連啲龍蝦腳都食埋，話好多肉添。有機蔬菜籃蔬菜籃有粟米