米走雞 (昭德大廈) (已結業)

今晚同爸爸出街打返個靚邊爐。同爸爸黎呢間米走雞，呢間餐廳都好多間分店，其實都食過幾次架啦。不過我地好鍾意佢個芝士雞煲，所以間唔中都會返黎再嘗嘗回味一下。一入座時間關係先點返個雞煲先，因為雞煲送到都仲要加熱，所以可以再慢慢睇食咩火鍋料。呢個岩岩送到既黃金芝士雞煲，份量唔少架，見到好多芝士鋪係面tim...仲可以自己揀要多少芝士既份量，我哋選左普通量。等了又等，好快芝士已溶了，正呀，黃金鋪滿了整個鍋，每件雞都被芝士包圍住。好豐盛。一件又一件既雞件慢慢食，雞件又香又滑，而且包著芝士好濃好creamy,真係味道一流。雞件份量都唔少架，而且雞件都切得大件，吃起來啖啖肉好有口感。記得食到咁上下就開始睇下想食咩火鍋料，再下單。呢度好多材料都有，因應返自己口味點選。食曬個雞煲後，再叫店員加湯，湯可以選普通清湯或芝士湯。我們點了普通清湯，因為怕再加芝士湯會太膩。正呀，之後開始round two....打邊爐。點了好多唔同菜式，有大大卷既響鈴，夠曬份量，好好味，呢個響鈴好大好飽肚，吸曬d湯汁，超正。仲有菜，可以選半份或一份，我們點了一個半份既油麥菜。仲有點了一碟蒙古羊肉片，賣相好靚，羊肉切得薄薄的，一放入

好耐冇食過雞煲啦，今日黎到米走雞。我哋一行六人，點咗兩個煲：🧀黃金芝士(大) $238 - 米走雞叫得自己做芝士雞煲專門店，嚟到就梗係要試吓個芝士雞煲。個煲本身嘅配料有洋蔥、中芹、芫荽同落咗少量芝士碎。黎到嘅芝士好澎湃😂啲雞好滑，同芝士勁夾，呢個煲係勁啱啲芝士怪😂食完個鍋，其實仲可以加湯同加個面咪整芝士湯麵，但因為仲有其他餸，驚會食到好飽，所以就冇咁樣做，但想像下都會覺得好正🤤🌶另一個鍋係叫咗火焰麻辣鍋(大)$228，配料有辣椒乾、洋蔥、中芹、芫荽 - 我哋叫小辣。個麻辣勁夠味，麻辣同雞煲永遠都係最佳拍檔😆其他配料我哋仲叫咗：🟡響鈴全份$52 - 啲響鈴勁大隻，好少出街食飯，會見到啲咁大隻嘅響鈴⚪️蜂巢冰豆腐半份$24 - 呢個只係okay, 下次就未必會叫🐮手切新鮮牛頸脊$228 - 新鮮又嫩！🐑蒙古羊肉片$148🦆鴨血$43 - 鴨血建議一開始就落，去到最尾先食，如果唔係就會唔夠入味🥟鮮製五併餃$108🍄雜菇拼盤$44🐟炸魚皮$48🐟脆鯇腩$98🟡豆卜半份$20🟤木耳$34整體質素都好唔錯，配料都好新鮮。如果食雞煲，呢間都係一個唔錯嘅選擇！

趁著天氣轉冷，是時候相約朋友吃火鍋啦！鍋品之中，我最愛的是雞煲，加上芝士，真是令人難以抗拒！這家是芝士雞煲的始祖，要食當然要食始祖啦，於是趁著早放工，便來試試！因為今日是平日，到達時只是6時多，所以幸運地等了十多分鐘便被安排入座了。這裏的雞煲有2款，黃金芝士雞煲或火焰麻辣，而我們選擇了馳名的芝士雞煲！因為我地只有3人，所以選擇了2-3人份的細煲$148. 很快地，侍應已遞上芝士雞煲，置於爐上加熱，面前的雞煲份量十足，每舊都是烙得金黃，淋上濃稠的特製芝士茨汁，上面再撒上大量未融的芝士粒及鮮紅蔥和洋蔥，令人食指大動！不消一會，雞煲已滾起，濃烈的芝士味香撲鼻，忍不住夾起一塊試試。雞塊多選取的雞脾肉，外面微焦，內裏嫩滑，每塊雞塊都裹著芝士汁，每一口都是味覺的享受！當雞塊被消滅得七七八八，便開始加湯享用其他火鍋配料了！而湯不是普通清湯，而是特製芝士湯，確保不會溝淡芝士味！這兒的火鍋配料選擇亦不少，而且選料認真、新鮮，亦不缺創意！響鈴吸收了芝士汁，正！要說說的是新鮮牛頸脊（$188小份），非常有牛味，是爽口的質感，不會韌！配合芝士湯底亦很美味！竹笙墨魚滑（$88）亦不錯，竹笙吸收了滿滿的芝士汁，墨

跟朋友食過這裡的雞煲，覺得很值得推介，所以一直很讓家人來試一次。可惜上次來到的時候大排長龍，所以這次懂得預先訂，輕輕鬆鬆八點半便能享受我們的雞煲。其實這裏的芝士雞煲和麻辣雞煲我同樣喜愛，但由於媽媽不能食辣，於是我們便點了芝士雞煲。先來一個香濃芝士雞煲(大)($188)，雞塊分量超多，加上大量芝士和洋蔥，已經令人食指大動。雞件原本已經熟了，但還是先煮一會讓其更入味。雞件都是多肉少骨的，而且每件都是雞脾肉似的，十分嫩滑。就算在鍋裏多煮一會兒，也不會變老。雞味濃郁，全無雪味。雞件食得七七八八時，店員便為我們加上芝士濃湯以作打邊爐之用。由於爸爸不食牛，於是我們便點了蒙古羊肉片($98)。羊肉顏色鮮紅，十分新鮮，而且稍為厚切讓羊味更為濃郁。豬頸肉($68)亦同樣新鮮，十分爽口。手打墨魚丸($58)和手打牛丸($58)。很喜歡這個手打墨魚丸，十分特別，咬開裏面竟然是Wasabi醬，但一點也不會刺鼻，反而淡淡的Wasabi香味更能刺激食慾。手打牛丸內加了粟米粒，增加了口感層次，而且食得出新鮮牛味。竹笙墨魚滑($88)。把墨魚滑釀在竹笙內，有趣的配搭。煮熟後的墨魚滑十分彈牙，同時竹笙吸收了芝士湯汁的

同兩位芝士愛好者黎呢到見識下呢個黃金雞煲，之前在其他餐廳都是吃辣的，所以今次呢個芝士版夠哂特別！我地三個女仔食得唔多，所以叫咗細黃金雞煲。份量剛好，每舊雞都係啖啖肉，唔多骨，同芝士原來咁夾。D芝士仲可以拉起！之後加湯變火鍋，芝士味依然突出。牛頸脊，牛味濃，如果用新鮮手切嘅就更加完美。蒙古羊肉片竹笙墨魚滑- 好有創意！用手打墨魚滑釀入竹笙內，竹笙咬落脆囗，墨魚滑非常彈牙，呢個配撘一定要試！手打粟米牛丸- 好彈牙，包住好多粟米粒，甜甜地，同牛丸好夾，呢到D手打丸食得出係用好質量嘅食材。手打wasabi墨丸- 我好怕wasabi所以留返俾D朋友食啦，又一樣創意食品。響鈴- 浸1，2秒就食得，正常味道菜類- 全部都係半份，但都好多！其實我地仲想試其他食物： 魚歡喜、芝士出前一丁、蠔，但今次已經食得好飽。