SABROSA

營業中

休息中

把握假期的節奏今日去左銅鑼灣食西餐揀左間銅鑼灣正中心勁方便既西餐廳主打西班牙菜好高質好好食會回訪西班牙菜就一定要叫炸西班牙青椒仔個時去西班牙 呢個係一定要叫既 因為要餸酒 唔錯 熱辣辣 咸咸地好好餸酒5♥️/5 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹叫左另一個前菜就係蒜味虎蝦幾惹味4.5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹主菜方面 另一個最愛就係傳統西班牙烤乳豬個皮烤到好脆啲肉好滑好林 幾好味仲有啲炸左既羽衣甘藍係底好脆口 好好味 5♥️/5 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹另一個就係today’s special 味㬝蟹膏西班牙飯勁好食用蟹蓋載住蟹膏連埋啲飯食一流仲有啲海鹽係底有需要可以加5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹野飲方面因為我地係early dinner 趕得切happy hour 叫左枝house white wine 都只係$180 勁抵飲4.5♥️/5 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹今次仲未食到cheese and ham platter 下次黎一定要食 同埋飲返兩杯🤣🤣

位於銅鑼灣站怡和街一帶一向食肆林立，其中這間主打正宗西班牙菜的西餐廳，每枱有著座燈彷如燭光，氣氛和環境均很浪漫，非常適合約會或朋友間聚餐。餐包一塊塊酥脆的烘多士，外酥內軟，蘸上橄欖油和意大利黑醋。味噌蟹膏西班牙飯 - $198秋季的蟹特別當造，這款期間限定的西班牙飯，將粒粒飽滿的西班牙飯釀到蟹蓋中，這款米飯最能吸收醬汁，絲絲甘甜的蟹肉加上甘香的蟹膏和咸香的味噌，充滿著蟹味的甘甜鮮美。煎香草鯛魚配煙燻墨西哥辣椒汁  - $168整尾鯛魚連皮香煎，酥脆得來帶點海水咸香，雪白的魚肉紮實又細緻，完全沒有魚刺，肉質嫩滑鮮味，配墨西哥辣椒汁的煙燻香氣好豐富，辣度頗強烈。伊比利亞腿、羊奶芝士松露"比堅尼"多士 - $128香酥的烘多士夾著香氣濃郁的伊比利亞火腿，這款西班牙風乾火腿的咸鮮味好重，配半硬身的羊奶芝士包含黑松露碎粒，羊奶突出且帶甜，更散發陣陣松露飄香，配合起來相得益彰。蒜味虎蝦 - $128大大隻鮮甜彈牙的虎蝦，浸著濃郁的蒜油中，有著濃郁的蒜味和橄欖油，更有少少香酥的炸蒜片。巴斯克焦香芝士蛋糕 - $68熱呼呼的蛋糕即叫即焗，充滿濃郁的芝士香，表皮帶點焦香和滑順，內裡非常之濕潤。Earl

Sabrosa係銅鑼灣一間高質西班牙酒吧餐廳，之前已經食過一次，食物精緻又好味，好朋友生日話未食過西班牙菜，我就帶佢黎試下。上次黎係中午，今次就晚飯時間黎，半明半暗嘅燈光又另一種感覺。餐前麵包(免費) - 坐低冇耐，侍應會先送上餐前麵包，簡單配意大利黑醋同橄欖油食都唔錯。Sabrosa嘅菜式都幾多選擇，佢除左Tapas之外，仲有前菜、主菜、飯麵同甜品，最正係佢嘅Happy Hour時間係去到8點，正常放工時間黎到都仲可以有HH價。Pussyfoot($48/HH) - 左邊粉紅色嗰杯係Pussyfoot，賣相非常少女，甜甜地味道石榴味為主。Fruit Punch($48/HH) - 佢同Pussyfoot最大唔同佢加左雪碧，雖然同樣係酸酸甜甜，不過就飲飲緊果汁梳打咁。蒜味虎蝦($128) - 虎蝦用鐵鑊上，上枱時仲係熱熱地嘅，食落好香蒜味，蝦肉比較爽口。辣味番茄醬拌馬鈴薯($68) - 薯仔煮得夠腍，上面吱左好多辣味番茄醬，辣度其實只有BB辣，但就比普通番茄醬惹味好多，好啱用黎餸酒。漁夫奄列($138) - 西班牙蛋餅喺西班牙菜入面都算係經典菜式之一，哩個漁夫奄列唔會太老，佢除左平時會

係SOGO 感謝祭 同朋友血拼完🛍就搵左附近一間環境唔錯嘅西班牙餐廳食飯慰勞一下自己❤️入到去餐廳比較昏間 每張枱都有個小枱燈好浪漫 格調幾好💕我地點左幾款菜式 先上左餐湯同餐包🥣餐湯係凍嘅紅菜頭湯 酸酸甜甜都幾開胃 餐包預備左橄欖油同黑醋點黎食 都幾好味😋之後嗌左啲小食 係西班牙脆包配烏魚子同蒜味虎蝦🦐脆包配烏魚子好有驚喜 ✨包上面放左啲乳酪 咸咸酸酸 勁好味👍🏻讚蒜味虎蝦 辣辣地 都幾岩我地鐘意食辣嘅接住到最期待嘅主食 香煎西班牙走地黃油春雞🐣外層燒得好香 肉質都幾嫩 連墊住下面嘅菜都好好食真係幾出色✨✨✨而黑毛豬肋條肉燴西班牙飯 一上菜都幾吸引❤️飯硬度恰好 落左啲秘製醬汁整好惹味😚😚😚雖然已經飽飽地 不過朋友話要食埋甜品叫左近期好hit嘅巴斯克芝士蛋糕🍰店員話係自家製 真係幾唔錯 食落好creamy 芝士味好濃郁 食到停唔同口🤣整體勝價比高👍🏻✨環境幾有格調 職員又勁有禮貌 食物都好好食 一定會再encore 🌟

Tapas 好食過paella🙈蒜味虎蝦剝咗殼嘅👍🤣好彈牙都有蝦味調味係少少辣嘅，但最好食係蒜頭！🤩🤩煮到淋哂又好有蒜味Spanish crystal bread with smoked eel, white anchovy🌟第一次試crystal bread🙈對麵包無太大研究嘅我表示睇完recipe 都唔知同普通麵包嘅分別🤔烘到好脆好鬆化👍蛋黃醬加anchovy/ 嘅配搭好balance🤩豬肋條燴西班牙飯Paella 好濕好油，感覺似燉飯多啲，調味偏甜同埋中式（？），豬肋條都有幾多，啖啖肉👍Burnt cheesecake第一次食熱嘅cheesecake🤣好軟綿綿都幾好食，但又係牛奶味重過芝士味🤔有啲可惜佢哋無任何生日deco 提供，然後食到一半突然有位侍應過黎講生日快樂🤣有少少搞笑Sangria 唔係好甜無乜水果味😢#pseudohkincwb #pseudohkspanishfood

節日當然食下西餐慶祝一下，今次就特別D去食西班牙菜，今次叫左 精選凍湯($68)、炸西班牙青椒仔($68)、蒜味虎蝦($128)、自家製煙燻三文魚配酸麵包($88)、傳統西班牙烤乳豬(S)($178)、巴斯克焦香芝士蛋糕($68)、Sangria、Lemonade內裡環境裝修幾有格調，令成餐用餐氣氛都好好👍🏻先送上餐包，點一點黑醋同橄欖油黎食，味道幾香😁Sangria、Lemonade：食西班牙菜當然唔少得叫返杯Sangria飲下😜呢到嘅Lemonade都幾清新好飲炸西班牙青椒仔：朋友平時比較抗拒食青椒，但今次佢都話呢碟TAPAS整得唔錯，青椒仔炸過後更為香口😁蒜味虎蝦：虎蝦份量唔少，大大隻兼且彈牙，最正係D蝦用蒜呀辣椒等黎調味，調得好惹味😋精選凍湯：今日係紅菜頭湯配香桃乳酪，飲之前先將佢攪勻，紅菜頭凍湯好足料，質感濃稠有口感，飲落唔會好重草味，帶點乳酪嘅香甜自家製煙燻三文魚配酸麵包：上菜時用蓋蓋住，一打開蓋就勁多白煙飄出黎，視覺效果幾正😍食落去個煙燻味比一般嘅重，因為經煙燻處理過後味道更為濃郁，最適合配埋酸麵包食😉先補張合照🤩傳統西班牙烤乳豬：我地得2個人食所以點左細份，如果多人食嘅