新錦園大排檔

營業中

休息中

好耐無黎過新錦園，對上果次應該都有 6-7年前，今日講下講下忽然決定晚餐就食佢。因為家中兩位長老要求多，呢樣又話好簡單，可以自己整，果樣又話自己買返黎平好多... 下刪幾百字。心諗，出街食都咁多要求 。不過算，咁佢地又係整得幾好食。所以我地就叫咗一 d 大排擋得黎又難係屋企整嘅（太多工序嘅佢地唔會係屋企搞）上菜好快，又大碟，大排擋嘅鑊氣新錦園嘅同事都好好，見我地三個人，本來打算點四個餸，佢都話「點三個先啦，好大碟」善意嘅，人地咁有心，咁我地當然係聽人講啦

今日約左朋友去貝澳摸蜆, 一路都諗緊去邊食飯, 因為我同男友都係住港島, D朋友個個都住九龍, 結果由男友提議去大角咀既※新錦園※ 我非常之期待!!! 男友平時同同事食飯都係呢間食, 佢成日同我講椒鹽墨魚嘴成粒魚蛋咁, 所以好想快D有得試下!原來貝澳係有巴士直達大角咀, 不過都坐左成個鐘! 我地有訂枱, 但因為有人甩底, 張枱太大, 結果我地就等房, 好正, 房得一張枱, 8-10個人岩岩好, 唔會話太迫我地摸左好多蜆, 隻隻都半隻手板度大小, 拎左去加工!  因為消耗既體力太多, 所以一坐低就拿拿聲叫野食!!!  先試左個 沙薑雞腳, 而家真係唔多地方有得食, 多數都係呢D舊式D既大排檔先有. 味道唔算係超好味, 原因係因為將沙薑隻碗太細, D雞腳太大, 點到既沙薑唔欠. 但屬唔差既小食 生炒骨, 其實大排檔好多時都會食生炒骨, 我自己本身唔太好, 因為怕酸, 但都試左舊, 好熱好香, 個汁唔算太酸 椒鹽九肚魚, 食落好嫩滑, 勁辣口! 正 椒鹽墨魚嘴, 我最期待既椒鹽墨魚嘴呀!!! 真係估唔到咁大粒, 食落仲驚喜, 入面好熱, 食咬落去D汁吱晒出黎, 點埋個"GIP

十月尾又來生日飯局，今次轉陣到九龍區，光顧大角咀市政大廈熟食中心的新錦園。熟食中心的環境不用多介紹，但最厲害的是新錦園佔了整層熟食中心的大部份位置，只餘三兩檔位為另一間小店。而整個地方都充斥著食客高談闊論的聲浪，再加上電視聲、搖骰盅聲等等，嘈音指數實屬超標！ 食物方面，這裡賣的是一般大牌檔鑊氣小炒，份量十足，但價錢卻很相宜，平均由廿多元到五六十元不等。我們一行連大連小十六人共點了九個小菜再加兩個炒飯，已經飽得再吃不下，要打包外賣哩。 霸皇雞：先來一隻霸皇雞，雞略嫌較瘦，但肉質嫩滑，味道也不錯，加上椒絲薑蔥鋪面，賣相尚算可取吧。 古法羊腩煲：羊腩煲以大鑊上檯，份量十足，不像外間店鋪，其他的配料比羊肉還要多。羊肉不羶不膩，蘸以腐乳同吃實屬絕配。 椒鹽墨魚咀：新錦園招牌菜之一，大大粒墨魚咀酥炸至金黃色，爽口彈牙，配以淮鹽或醋均很美味。 椒鹽九肚魚：外表與坊間的椒鹽九肚魚無異，但入口才分出高下。九肚魚炸至外皮香脆，入口如吃炸薯條般爽脆，內裡魚肉仍很嫩滑，是全晚最好的一道，絕對是推介之作。 蒜子火腩大鱔煲：火腩大鱔煲兩款主菜均很出色，非常惹味，而且份量十足，煲仔小小卻吃極不完哩。 西