大餃子 (已結業)

今天來到銅鑼灣搵食，看到這間剛開業的主推即包餃子，當然要試一試餐牌除了餃子，還有粥品和麵食酸辣湯配餃子 - 賣相七彩繽紛，令人食慾大增，份量也很多，女生應該是吃不完的酸辣湯是非常足料，有很多豆腐，豬紅，豬肚等等，微辣的味道，吃不停口餃子選了芹菜豬肉餃，真的非常大粒！終於知道名店的由來哈哈一口咬下去是滿滿肉汁的，餡料也是塞滿的，真的非常滿足蒜泥白肉 - 這間做法比較特別，用青瓜包着白肉，可以減少腻感覺最驚喜是醬汁，除了是多蒜外，醬汁甜甜辣辣的，非常惹味京蔥牛肉煎餃子 - 同樣餃子都是大大粒煎的餃子帶有香口的感覺，外皮煎得香脆，內裡牛肉味重這間餃子店的餃子真的真材實料，絕對值得一試

餃子應該係好多人都鍾意食嘅嘢，我自己都唔例外😍喺香港好多地方都有得食餃子，不過整得正宗嘅冇話有幾多間，最近發現原來銅鑼灣渣甸街開咗一間餃子店，位置十分方便，就喺好多間台式飲品店嗰條街🤪之前放工有經過嗰度都見到好多人排隊，今日得閒去試吓。餐廳名叫大餃子，不過就當然唔係剩係得餃子，老闆十分用心為我哋推介唔同嘅菜式☺️佢強烈推介酸辣湯、蒜泥白肉同埋口水雞，佢咁有誠意就一於試晒佢😆🥟 酸辣湯餃子8隻 (韭菜餃4隻、白菜餃4隻)老闆強烈推介酸辣湯，加埋餃子就冇得輸啦😍叫咗韭菜餃同埋白菜豬肉餃，連我呢個本身吾系話好中意韭菜嘅人都覺得好好食👍🏼裡面嘅豬肉餡夠曬足料☺️平時好少就咁飲酸辣湯，反而酸辣粉就多人食？🤓呢度有得就咁賣酸辣湯又幾正。入面有蘿蔔、雲耳、豬肉絲、豆腐，材料非常豐富！啖啖都食到好刺激嘅酸辣味🤣口感都好豐富，酸辣味同啲材料都好夾。平時喺譚仔食蒜泥白肉就食得多，喺出面真系極少就咁叫😳好多蒜蓉好香口，我本身就勁中意有蒜蓉嘅野食，白肉連埋蒜蓉食就更香口。同平時嘅蒜泥白肉吾同嘅系，白肉仲有青瓜包住，咁有啲蔬菜一齊食下冇咁有罪惡感🤣口水雞都米話吾正🤤向來吾系話好食得辣嘅我黎講都對口水雞有興趣，因為整

👉渣甸街作為銅鑼灣其中一條食街，新開嘅餃子🥟小店梗係要試吓啦😀.呢度預設咗幾個set，啱晒我，可以諗少啲：📌四川擔擔麵、韮菜豬肉餃子 $53 ～ 見到個濃厚湯底，即時嘩咗一聲～湯底看似好辣，但明顯地經過調較，適合香港人嘅辣，口味香濃，層次不減。韮菜豬肉餃～韮菜粗粒翠綠好新鮮，咬開小心爆汁🤪📌川式炸醬麵、京芹豬肉餃子 $53 ～ 麵底勁大碗，湯汁都好香濃而不太辣，反而香麻味更突出。京芹豬肉餃子～喜愛芹菜香味嘅不要錯過，🈶️驚喜😆📌蒜泥白肉 $45 ～ 賣相、味道都🈵️分，勁有心機逐片青瓜包上五花豬肉，配上蒜蓉、香麻醬汁真係好好味，又夠爽口啱晒我口味🤤📌豆漿都唔🉑️以錯過，濃豆少甜版～正‼️

天氣凍冰冰個人都凍到變雪條咁就梗係要食啲暖笠笠嘅野啦😊—————————————————呢個時候我除左諗到拉麵第二樣就係漲卜卜嘅餃子啦配埋暖笠笠嘅湯底食完暖曬面頭落左啲好香嘅花椒油睇下啲餃子幾大隻絕對唔係一口size皮薄餡多滿滿韭菜鮮肉一咬爆汁👍🏻下次可以試吓煎餃 應該都好好食自從食過譚仔嘅蒜泥白肉唔知點解每次去到餐廳見到都會叫今次都唔例外😂卷得好整齊 面頭仲有一片青瓜包住可以中和油膩感 不過其實塊肉都唔係好肥中島幾中意個汁唔辣又夠香 唔錯重點係開到夜晚十二點啱晒夜鬼做宵夜—————————————————◖ 北京水餃(6隻) $33◖ 蒜泥白肉 $45

天寒地凍諗住食啲嘢先去見客，剛好見到呢間應該新開的「大餃子」，地方簡潔企理，啱哂！別以為淨係得餃子，佢仲可以配麵，更加估唔到佢有粥食！猶豫緊好唔好食碗粥暖下胃時，又見到佢個「特別推介」酸辣湯和蒜泥白肉，最後我就叫咗個A餐（$55），有齊餃子和酸辣湯，再散叫蒜泥白肉（$45）！餃子有韮菜豬肉、白菜豬肉、京芹豬肉和牛肉大蔥可選，揀了韮菜豬肉和牛肉大蔥（跟餐每隻加$1），隻隻都脹卜卜，餡料好多，味道都唔錯。酸辣湯十分大碗，果然足料，有肉碎、豆腐、紅蘿蔔絲、蔥、雲耳、筍、豬紅和豬大腸等配料，酸辣度剛剛好，飲完個人暖晒！蒜泥白肉的做法也很有心機，相比平時就咁一片片，佢係將片好嘅白肉用青瓜片捲起，食起上嚟樣肉質的軟和青瓜嘅爽口咁混合，增加層次感。而蒜泥再加上特製嘅複合醬料，帶出強而濃既蒜蓉味及輕輕嘅辣度。