度小月 (時代廣場) (已搬遷) 新店位置

踏入７月，炎熱天氣讓人受不了 ... 更別說去台南玩，但那邊的美食總是會讓人懷念呢其中 - 度小月 就是囉～不過現在香港有兩間分店，想吃就方便得多最近我的店是在銅鑼灣時代廣場地庫由於它有一半的座位比較開揚，所以沒留意到原來另外一邊都有座位而且那邊有煮擔仔麵的位置，這和台南店一樣呢！看起來有點親切另外有在賣肉燥罐頭～話說店裡頭的的百子櫃亦很搶眼除了固定的餐牌外，也有期間限定的推介點餐的話直接自己劃單就可以囉選擇其實頗多，但沒想到竟然沒有甜品的部份 ...飲品方面，並不算花多眼亂~這裡也有大家常飲的珍珠奶茶因為我喜歡冷泡茶，所以點了 - 金萱綠茶 ($38)雖然茶包一直浸在最底，但茶的味道仍然是很清澈擔仔麵 ($28) - 是來到度小月必點的吧！貌相跟之前在台南總店吃過的差不多。熟悉的感覺讓人有所期待吃之前記得要先拌一下來將肉燥混到湯中，讓香味更為撲鼻不過芽菜和肉燥都好像有點少喔～但味親不錯，而且麵條很彈牙紹興酒香雞 ($68) - 酒味很濃且香醇，但又不會太難入口 如果想酒味再濃郁一點，可以將嫩滑的雞肉浸多幾下！蘆筍炒百合 ($88) - 爽脆的蘆筍和爽甜的百合 ...還有木耳和雪耳～更

雖然韓風係呢幾年吹得好勁，不過睇黎台灣的熱潮未完成減卻。好多台式的飲品店及餐廳繼續擁到香港 (香港人真係好鍾意出街食飯)⋯⋯ 而始於台南的度小月，都係尖沙咀及銅鑼灣開左分店，今次同朋友們就係Weekday放工後，決定去銅鑼灣店聚聚舊。餐廳有好幾款台式湯品可以揀，全部都係以盅上。我就揀左餐廳的招牌之選安平鮮蚵湯。湯入面的蠔仔都幾多，個湯飲落都幾鮮甜。我鍾意個湯加了少許薑絲去Balance個味道並減卻蠔的腥味。紹興酒香雞係凍食的前菜⋯ 雞肉整得幾入味，有酒香但唔會太濃。烤紹興香腸的肉質比一般的台式香腸更重肉香。但我本人比較鍾意整條咬，可以更啖啖肉的口感；但餐廳切片就比較容易同朋友Share。炙烤胡椒肉係切片的豬肉。每塊豬肉片除了有油香較重的肥膏層外，仲有肉香較重的位置，味道會較豐富。點埋白醋食就可平衡返個味道及油膩感。鍾意食香口野的我，當然會叫返份鳳梨蝦球。蝦球炸得金黃但不會太油膩，點埋個菠蘿醬，超Fresh也～有朋友仔話好想食台南芋糕，所以我們都叫左一份。煎得香香的芋頭糕比我們新年食的更實身少少，但就無我們煎得油淋淋，整體都不錯。食到半路中途，D男丁話想食飯麵，所以我們叫左幾碗肉燥飯及擔

已經同媽咪去左好多次，見近排少左出文，所以就介紹下呢間成為我同媽咪的飯堂。呢到係銅鑼灣時代廣場地牢，好多化妝護膚品店個層的台灣餐廳——度小月。今次見到佢有個銅鑼灣店限定的山藥排骨湯⋯見$38就叫左一盅就試試。雖然D排骨無多到好似相咁多，不過我就比較鍾意佢湯水較多，因為有山藥及排骨，味道都幾甜。另外，排骨的肉質煲到好淋身好入味，如果大家黎到銅鑼灣店就不妨一試。另外，呢客紹興酒香雞煮得非常入味，咬落雞肉時，紹興酒的香就隨著雞肉滲出黎。另外值得一提係雞皮都唔係太厚，可以照食也～(笑)我們雖然叫左幾多餸，不過媽咪都係想食啖飯落肚暖下胃，所以我們就叫左碗祖傳肉燥飯。呢碗肉燥飯的份量剛剛好，就算食完整碗飯都可以食到其他小食/菜式。肉燥用了肥瘦混合的豬肉碎一齊煮，肉味及油香剛剛好！肉燥汁又夠拌飯，真係幾惹味。呢碟蒜泥鮮蚵係我的最愛！用了切片的小油炸鬼墊係底，再係上面放上嫩滑的豆腐及鮮味的蚵仔，加埋菜式的靈魂：蒜泥汁，係超～級～惹～味！吸了蒜泥汁油炸鬼，加上軟滑的豆腐及蚵仔，口感豐富，味覺又夠香。如果你都鍾意食蒜的話，一定唔可以錯過呢個蒜泥鮮蚵！三杯雞煲一上桌，職員就幫我們將雞再加以炒香。味道聞落真係

早在首間度小月進註尖沙咀時，已經急不及待要惠顧一下。現在銅鑼灣也開分店了，還有多款菜式是銅鑼灣店限定啊﹗怎能不到來嚐嚐台灣美食呢﹗享用美食前，來個安平鮮蚵湯，一人份量，十分滿足，湯鮮甜鮮蚵嫩滑得很。既然鮮蚵這樣美味，當然也不能錯過蒜泥鮮柯，底層舖滿油條，再放上鮮嫩肥美的蚵仔及滑溜豆腐粒，再澆上蒜泥，口感豐富，但離不開嫩滑2字，美味﹗雖然擔仔麵不錯，但我還是被祖傳肉燥飯所吸引。肉燥夠濕潤，大小肥瘦得宜，連帶飯粒也有油香，好美味。香蔥炸大腸，邪惡卻美味，酥脆而不油膩，沒有厚厚的脂肪層，除去了一般炸大腸的膻味，換上陣陣香蔥味，口感清新又俐落。炙烤胡椒肉也相當出色，胡椒的芳香與微辣，加上炙烤烹調，只有香口而不覺得肥膩﹗台灣美食，又怎少得了有名的三杯雞煲呢，那酒香與麻油醬油調得剛剛好，非常入味，而且啖啖肉，好惹味。麻油酒香蝦，這個捧上桌時，那股麻油香讓我腦海出現了公仔麵的畫面，大量白蝦與山藥吸滿酒香麻油香，真的連湯汁也想喝掉呢！銅鑼灣店還有5款外帶系列，我就可以與家人分享台灣經典小食啦﹗我嘛，覺得鹽酥雞和鹽酥雜菌都不錯，若略減一點咸會更美味。