Add Some Thai Restaurant

營業中

休息中

上星期同朋友講起好耐冇去觀塘覓食，又好掛住泰國菜，所以就決定一試呢間位於駱駝漆大廈嘅Add Some Thai.七點去到發現個場好旺，即使唔係星期五，六日，但好多枱都坐滿客人。我地即刻睇下餐牌揀野食，大大本餐牌超多泰式餸菜選擇。是日廚師推介有十道菜，我地揀左兩道，其餘四道都係風味小食，蔬菜同泰式風味麵飯到揀。1. 燒豬頸肉真係大推，一啲都唔韌，好易咬同呑，我覺得好重要，平時食嘅豬頸肉成日都好難先咬得爛，仲要一絲絲。2. 手打蝦餅係另外一個推介，雖然好熱氣但抗拒唔到。點嘅醬汁好開胃，炸粉覆蓋左一半蝦餅，底部會見到餅入面，幾彈牙。3. 蒜蓉炒菜苗，大大份，可以四人分享4. 雞湯河配無骨海南雞一定要試！雞滑到不得了，仲要無骨，個湯河大大碗，少少胡椒味。一啖麵一啖雞好正！記得點埋個醬，食慾大振！5. 咸蛋蝦非常香，咸蛋味十足，絕不吝嗇，有六條唔洗爭6. 蜆好惹味，記得趁熱食。總括而言，食物質素幾高，而且服務非常好，好有禮貌，好helpful，會推薦俾朋友！

日本連鎖式眼鏡集團進註APM商場，放工後便約好男友一齊去朝聖。雖然決定好去向，但晚餐仍未有定案。再次來到觀塘，焦點依舊放在工廈中。同男友討論後，決定選擇呢間泰國菜ADD SOME THAI。餐廳位址於較新的駱駝漆大廈1期9樓之中。地址並不難找。一出升降機後就見到招牌寫上AST – 就是ADD SOME THAI 的簡寫了。進店時人流並不多，但不到30分鐘店內已經爆滿，已經開始有食客等位。桑格尼亞 A.S.T. Sangaria - 呢間ge Sangaria 帶甜而且易入口。泰‧椰青 Young Coconut椰青非常大個份量多，加上雪得夠冰涷，所以清甜得黎又爽。黃咖哩咸蛋軟殼蟹作為招牌菜光看賣相不錯。軟殼蟹會分6小碟上枱，而每小碟中有適量咖喱及一塊法式蒜包包配搭。值得一讚係分開6小碟後軟殼蟹只會一半浸完咖哩中，即使放一後時間後軟殼蟹仍然保持鬆脆，比起一般店用咖哩直接蓋過蟹身做法更值得欣賞。蟹炸得香口鬆脆，配上咸蛋及咖哩入口一流。咖哩辣味不重，好易入口。蒜蓉炒菜苗菜苗蒜味香濃，食落夠哂爽口。招牌菠蘿海鮮炒飯個人最喜愛泰菜之一。飯上配有鮮蝦，青口，魷魚等海鮮。菠蘿入口鮮甜。因為跟軟殼蟹一

同屋企人一起去觀塘的Add Some Thai食晚餐。餐廳座位舒適，裝修雅緻，餐具全部都是木製，感覺特別。我們點了一個四人餐。椰青鮮蜆雜錦海鮮冬陰功湯：冬陰功湯加了椰青，所以徧甜，從而減輕辣味，裏面有新鮮的蜆肉、青口及魷魚圏，用料十足，冬陰功湯帶酸甜味。西班牙風干火腿伴肉碎生菜包：生菜新鮮爽脆，每片都非常翠綠，巴馬火腿有淡淡的咸香味，下面有些泰式肉碎可以夾在生菜內，做成泰式生菜包，加點泰式酸甜醬更可口。黃咖哩咸蛋軟殻蟹配法式麵包粒：軟殻蟹比較油膩，黃咖哩香味惹味，咖哩汁超多，可以叫多點麵包點來吃。泰式燒雞半隻：燒雞外皮不夠脆，但不會油膩，雞肉嫩滑，點埋泰式酸辣醬味，去除油膩感。小食併盤：包括了雞翼、蝦餅、炸蝦、蝦片、芝士條及酸辣鳳爪，最好味的是蝦餅，蝦餅肉爽彈牙，芝士條一咬開裏面的Mozzarella Cheese全部起司，炸蝦片很鬆脆，其他的味道則比較普通。咸蛋王酥炸海蝦配泰式炒金邊粉：金邊粉爽口帶酸味，似是加了蕃茄醬去炒，炸咸蛋王蝦外層有點咸蛋王包裹，蝦肉爽彈新鮮，不過有點油膩。蒜蓉炒菜苗：菜苗表面灑上了炸蒜，炒得很鮮甜翠綠。椰汁千層糕配特式雪糕：特式雪糕其實就是士多啤梨味道，味道

今晚一家四口外出食飯，去了觀塘的Add Some Thai，主要是食泰國菜。餐廳有二人及四人餐，平均$200位起。亦有單點的餐牌。椰青鮮蜆雜錦海鮮冬陰功湯因為加了椰青的關係，冬陰功湯不會太辣，應該是迎合不食辣的人，裏面有蜆、魷魚及椰肉等，湯味不會太酸，還帶有椰青的甜味。西班牙風干火腿伴肉碎生菜包生菜排列美觀，而且每塊菜葉都很完整乾淨，風干火腿味道不會太咸，下面有一些肉碎，可以包在生菜內，再加點泰式辣醬，十分惹味。小食併盤有炸蝦餅、單骨雞翼、炸蝦、芝士條、炸蝦片及酸辣無骨鳳爪沙律，其中蝦餅彈牙、炸蝦外脆內軟、芝士條要新鮮食，凍了比較硬，炸蝦片香脆，鳳爪不是我喜歡的食物，所以無試。黃咖哩咸蛋軟殻蟹配法式麵包粒份量頗多，軟殼蟹炸得不算太脆，而且有點油膩，不過下面的麵包粒鬆脆，咖哩不辣，而且有淡淡的咸蛋香，是一個幾特別的小食。泰式燒雞半隻燒雞外皮不太脆，但沒有油脂，外面燒得很乾身，但雞肉依然保持肉汁及嫩滑，配上炸得香脆的蝦片，非常足料。咸蛋王酥炸海蝦配泰式炒金邊粉黃金蝦帶有咸蛋香，蝦肉爽彈，金邊粉爽口不腍，帶點酸甜味，整體不錯。蒜蓉炒菜苗菜苗炒得很翠綠，而且非常鮮嫩，蒜味不會太濃。椰汁千層糕配