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25
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蕃茄布拉塔芝士沙律
3 已推介
等級3
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0
所有野都一般
2021-11-29 899 瀏覽
網上信用卡資料預約，no show $500@ penalty 。當Conrad 香檳Sunday Brunch 都只收$100 deposit 真係好想知你咩料.環境方面 ： Rosewood 始終係新酒店,內部裝修都好靚枱同枱之間都有一定的距離 ,得到Sofa Table 不過好淋個人凹左落去如果坐到卡位會好一點.食物方面 : 無特別失望又無驚喜.海鮮拼盤半隻波士頓龍蝦  - 正常有點細隻生蠔-好失望,無蠔味又細又削帝王蟹 -最好味,有鮮味但很少大蝦-正常爽身小碟豉椒炒小墨魚 - 墨魚唔同魷魚不是爽口所以如果太大隻會口感奇怪,而且唔夠鑊氣亦唔惹味豉油雞 - 雞胸嫩滑,我唔食皮肉都夠味蕃茄布拉塔芝士沙律 - 清新好味,整體感覺平衡法式鴨肝凍批- 完全無騷味,配上梅醬完全沒有膩的感覺蜜汁叉燒 - 夠味好淋亦都好香主菜香煎鱸魚青豆、白酒汁 - 魚皮煎得好香但有少少過咸,配菜薯仔本身質地粉糯青豆新鮮個汁都好match成件事.鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯-黑豚係好食既,但係配超市急凍3色雜菜有嚇人之外個炒飯底好差普通茶記都不如甜品白芝士柚子蛋糕 - 柚子味清新,成個甜品有層次好好味.招牌71.5%
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網上信用卡資料預約，no show $500@ penalty 。當Conrad 香檳Sunday Brunch 都只收$100 deposit 真係好想知你咩料.

環境方面 ： Rosewood 始終係新酒店,內部裝修都好靚枱同枱之間都有一定的距離 ,得到Sofa Table 不過好淋個人凹左落去如果坐到卡位會好一點.

食物方面 : 無特別失望又無驚喜.
海鮮拼盤
半隻波士頓龍蝦  - 正常有點細隻
生蠔-好失望,無蠔味又細又削
帝王蟹 -最好味,有鮮味但很少
大蝦-正常爽身

小碟
豉椒炒小墨魚 - 墨魚唔同魷魚不是爽口所以如果太大隻會口感奇怪,而且唔夠鑊氣亦唔惹味
豉油雞 - 雞胸嫩滑,我唔食皮肉都夠味
蕃茄布拉塔芝士沙律 - 清新好味,整體感覺平衡
法式鴨肝凍批- 完全無騷味,配上梅醬完全沒有膩的感覺
蜜汁叉燒 - 夠味好淋亦都好香

主菜
香煎鱸魚青豆、白酒汁 - 魚皮煎得好香但有少少過咸,配菜薯仔本身質地粉糯青豆新鮮個汁都好match成件事.
鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯-黑豚係好食既,但係配超市急凍3色雜菜有嚇人之外個炒飯底好差普通茶記都不如


甜品
白芝士柚子蛋糕 - 柚子味清新,成個甜品有層次好好味.
招牌71.5%朱古力撻 - 其實ok不過我怕苦成個都好苦


服務方面: 雖然係5星不過服務未係好貼心而且我有點失望
1) 我見附近D枱一開始都有麵包得我地無 ,我以為其他人食A La Carte後來發現佢地上的東西同我地一樣所以就問個女侍應,佢答我 : "on request 架,你依家係咪要? " 我答佢唔需要因為當時我地海鮮拼盤食完小菜都上埋食緊.,我都係想得個知字,甘其實佢一開始唔講我係唔會知道有得Request.
2) 其實我地係去慶祝生日,如果佢上甜品時識得問要唔要幫我地合照而唔係見我地用個水樽頂住自拍先問會加好多分.


總結:由於其他係Rosewood的餐廳都比較難訂想試下係Rosewood內用餐試下Holt's Cafe 都可以,不過試完你應該唔會想食第二次. 而如果想食最出色個樣食物-甜品可以係入口直接買.


海鮮拼盤
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法式鴨肝凍批
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蕃茄布拉塔芝士沙律
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豉椒炒小墨魚
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香煎鱸魚青豆、白酒汁
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鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯
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白芝士柚子蛋糕
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招牌71.5%朱古力撻
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-11-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (午餐)
慶祝紀念
生日
等級3
82
0
Restaurant Week
2021-04-25 1164 瀏覽
上網成日都見到Rosewood d評語好壞參半，咁今次restaurant week都見到有Rosewood份，就窺探下佢哋究竟！（雖然其實我想book Butterfly Room嘅，但佢好快就full晒，唯有等下次。。）一直都冇去過Rosewood，我都係問咗幾個職員之下先搵到個地下星光大道個入口搭lift上2樓lobby，仲要一出lift，咩指示都冇，原來要行返出去再行一段L路先可以係酒店大門口入去。Rosewood個裝修係瑰麗堂皇嘅，有好多藝術品添，但真係指示唔係好清晰，入到酒店又係迷失方向咁，都唔知間餐廳係邊，想靠自己都唔得！當有職員走嚟好關心咁問你有咩幫到你嘅時候，你答佢就可以好滿意咁解決到你嘅問題同埋帶埋你過去，可能呢d先係貼心嘅服務掛？（其實我真係好想靠自己去搵到間餐廳囉。。）餐廳裝修好靚，氣氛好唔錯，好過隔離Butterfly Room（佢入面夜晚原來勁黑，依家都好少餐廳會咁。）因為我係食Restaurant Week嘅menu，咁係入面揀好3樣嘢就ok！好想講一講個麵包籃，佢個軟法包係真心好食，勁重牛油味，再加埋佢d牛油就更好味！等咗一陣，個芝士沙律就嚟咗啦，個po
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上網成日都見到Rosewood d評語好壞參半，咁今次restaurant week都見到有Rosewood份，就窺探下佢哋究竟！（雖然其實我想book Butterfly Room嘅，但佢好快就full晒，唯有等下次。。）

一直都冇去過Rosewood，我都係問咗幾個職員之下先搵到個地下星光大道個入口搭lift上2樓lobby，仲要一出lift，咩指示都冇，原來要行返出去再行一段L路先可以係酒店大門口入去。Rosewood個裝修係瑰麗堂皇嘅，有好多藝術品添，但真係指示唔係好清晰，入到酒店又係迷失方向咁，都唔知間餐廳係邊，想靠自己都唔得！當有職員走嚟好關心咁問你有咩幫到你嘅時候，你答佢就可以好滿意咁解決到你嘅問題同埋帶埋你過去，可能呢d先係貼心嘅服務掛？（其實我真係好想靠自己去搵到間餐廳囉。。）

餐廳裝修好靚，氣氛好唔錯，好過隔離Butterfly Room（佢入面夜晚原來勁黑，依家都好少餐廳會咁。）因為我係食Restaurant Week嘅menu，咁係入面揀好3樣嘢就ok！

好想講一講個麵包籃，佢個軟法包係真心好食，勁重牛油味，再加埋佢d牛油就更好味！

等咗一陣，個芝士沙律就嚟咗啦，個portion都ok，切開上面舊芝士，正！爆開！個芝士好滑，番茄都好新鮮！

跟住嚟個湯，好怪！話酸辣湯完全唔酸，得少少辣同勁鹹！喺西餐廳飲中式湯都真係有啲賴嘢。

main就接住嚟，時間啱啱好，龍蝦手卷意粉，一個人食嘅portion一定夠，龍蝦肉有半隻咁多，拆咗肉，彈牙鮮味，龍蝦汁都ok，但個手卷意粉就。。我可能本身唔太鍾意食手卷意粉（佢set好咗應該冇得轉，我又冇問嘅，仲好似話呢度菜係呢間餐廳signature...）太硬啦，雖然佢都吸住d汁。

最後甜品嘅蛋糕今日有3款，我就叫咗個焦糖芝士蛋糕，輕輕嘅焦糖味，再加埋個芝士蛋糕都幾滑，但就淋咗d，唔太實嘅，所以唔會好溜！呢個light desert唔錯！
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蕃茄布拉塔芝士沙律
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海鮮酸辣湯
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龍蝦手卷意粉
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焦糖芝士餅
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2021-04-24
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $438 (晚餐)
    推介美食
    蕃茄布拉塔芝士沙律
    龍蝦手卷意粉
    焦糖芝士餅
    等級2
    5
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    高質素的酒店餐廳
    2020-10-14 1710 瀏覽
    第一次去Holts cafe，餐廳裝修華麗，給人舒適的感覺。餐點及服務的質素都好好，以五星酒店的餐廳來說，價錢亦算合理前菜：蕃茄布拉塔芝士沙律 (大推!!!必食!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)煙熏三文魚 (👍🏻👍🏻)Main course(由上開始) 意大利薯仔麵糰 (一般~麵糰感太重，好似食緊麵粉)+龍蝦手捲意粉 (好多龍蝦肉, 龍蝦味濃郁!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)+巴馬臣芝士薯條 (不推薦~) +日本黑豚豬扒 (肉質嫩滑配上芥末漿 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)BTW，如果酒店服務員可以主動一點斟水會再加分
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    第一次去Holts cafe，餐廳裝修華麗，給人舒適的感覺。

    餐點及服務的質素都好好，以五星酒店的餐廳來說，價錢亦算合理

    前菜：
    蕃茄布拉塔芝士沙律 (大推!!!必食!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)
    蕃茄布拉塔芝士沙律
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    煙熏三文魚 (👍🏻👍🏻)
    煙熏三文魚
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    Main course
    (由上開始) 意大利薯仔麵糰 (一般~麵糰感太重，好似食緊麵粉)+龍蝦手捲意粉 (好多龍蝦肉, 龍蝦味濃郁!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)+巴馬臣芝士薯條 (不推薦~) +日本黑豚豬扒 (肉質嫩滑配上芥末漿 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻)
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    BTW，如果酒店服務員可以主動一點斟水會再加分
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    用餐日期
    2020-10-10
    用餐途徑
    堂食
    用餐時段
    晚餐
    推介美食
    蕃茄布拉塔芝士沙律