一幻拉麵

營業中

休息中

第一次食蝦湯底拉麵,  有預期, 無失望, 價錢合理。湯底: 先是蕃茄蝦湯, 2者均相當平衡, 沒有任何一邊被蓋過而食不到. 原味蝦湯色水較沉, 但蝦味更重,  無食過一定要試一次, 蕃茄則比是我喜愛, 比較有趣, 有少許甜酸味.拉面: 有得選要求硬度, 和粗幼, 個人較喜歡全熟, 今次2碗麵, 一全熟, 一選較有嚼口, 2者皆做到, 完全達標, 好滿意, 唔係寫完做唔到。服務方面也很滿意,  待應很有禮, 問野也講解清楚, 值得讚, 希望保持。呢個價亦唔貴, 值得推介。不過拉麵類始終是好少餸的食物, 只有半隻蛋和 2片叉燒, 想要多餸只能叫小食. 

見大家食評都係正面,故一向不太好拉麵的我也要去屯門新開的一幻拉麵試吓佢個蝦湯拉麵,星期日大概早上11:45去到剛有位不用排隊,座位都舒適及環境光猛,侍應也反應快及有禮貌,拉麵等一陣便送上,熱辣辣的,原味蝦湯麵的湯較重蝦味及好食D,但湯面較多油,食幼麵好D,其實粗幼爭少少的,但由于幾大碗吓幼麵冇咁滯，跟餐的餃子也算大隻, 食完出外便見有十多人排隊.

今日19／12／2020 sat, 試了傳聞中好正嘅北海道一幻拉麵。這一幻拉麵來自北海道札幌的，於16／12／2020 在屯門開設第4間分店，拉麵主打甜蝦湯底，屯門分店除咗保留日本原味道之外，另外也新推出了限定款「番茄蝦湯拉麵」和「咖喱蝦湯拉麵」還於首五天做買一送一大優惠，所以我卜到去下。去到大排長龍，打晒蛇餅，我排了一個半鐘小時，先能入坐。店舖日式裝修，地方大，尚算多枱，坐位能容納好幾拾人。＊冬季限定:咖喱蝦湯拉麵 ＄78嘩，我食一啖麵，已經覺得好正，麵非常彈牙，係我食過最好食嘅拉麵。飲下湯，覺得味道係咖喱味又非咖喱味咁，可能係有蝦湯嘅關係，但味道都正，好有咖喱香，咖喱辣度慢慢咁滲出黎，恰到好處，好味。仲有日式叉燒，粒上，嘩，粒粒肥瘦適中，食落好好味道好好食又有口感，同切片嘅有好唔同，就連配菜翠玉瓜都好有味道，真係好有heart 嘅拉麵，鐘意食咖喱嘅朋友，一定要試下。＊季節限定:蕃茄蝦湯拉麵 ＄78食一啖麵，就覺得煮過左時間，淋左d, 食落無咖喱果碗咁好食；飲啖湯，覺得有濃蝦味，但慢慢又feel 到蕃茄味出緊黎，我特別，好有層次，配料有叉燒和溏心蛋；叉燒都一樣好味，入味又夠淋，都一樣