牛繁 (海之戀商場)

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休息中

餐廳空間寛敞，裝潢配件亦顯心思，帶出日系悠和風格。座位之間亦有足夠空間，可以自成一格地用餐。薄切特上鹽香牛舌 ($88)• 選擇了以鹽醬作為配搭，醬汁剛好吊起牛舌的香味，使肉味更香濃一點，但又不至於太咸而奪走牛肉的味道。• 牛舌的厚度適中，炙燒一會便已足夠，食到爽脆的口感之餘，又能嚐到油香。豚肉雞肉三點盛合 ($168)• 盛合包括：豬五花、櫻姬雞腿肉及豬頸肉。全部都以長條狀呈上，品嚐時有種啖啖肉的感覺，口感十足。• 兩款肉都醃得均勻入味，基乎不用醮醬汁都十分滋味。• 豚肉的肉味頗香，肉的質感偏向有咬口；雞肉則較為嫩滑，把皮的部份燒得微焦會更香口。極上和牛板腱 配 月見汁 ($178)• 肉和油脂的分佈大概是7:3，頗為大片，而切割的厚度亦剛好，可以很快便燒出成品之餘亦充份保留到牛肉原始的味道。• 配上嫩滑的月見汁，使原本香濃的牛肉外層微微包裹著生雞蛋的滑溜令滋味程度大大提升！

和風蕃茄 $48.0燒肉食蔬菜🥬同蕃茄是常識😍，食多肉可以食舊蕃茄冇咁膩，食蔬菜當然係為咗可以食更多嘅肉😋元氣牛小排套餐$292a)大崎蟹柳沙律🥗夠晒大碗，好足料，椰菜同啲醬嘅份量好夾，啱啱好，完美b)元氣牛小排🐂 醬汁(燒肉汁(推薦）)落單時推薦嘅醬汁，幾款都唔同可以試幾種，正呀😁牛小排拎嚟送飯都幾好，不過呢款肉比較厚身，燒完用筷子冇得用刀叉，要用少少力咬c)薄切特上鹽香牛舌🐮 醬汁(鹽醬 （推薦）)店舖推介嘅鹽醬襯牛舌襯得幾好，每塊都醃得好入味，推介d)嚴選新瀉蔥燒雞皮🐓 醬汁(岩鹽 (推薦）)燒雞皮本身比較油，燒出嚟嘅煙會多啲，啲油滴落去仲會有啲火衝上嚟🤣雞皮本身附加咗好多蔥，燒到咁上下加晒蔥落去包住嚟食都幾正e)大人氣! 霧島溫泉蛋飯 🥚🍚半生熟溫泉蛋配大量鰹魚飯素同紫菜碎，好好味，完全可以就咁食，唔使送肉，搞到想嗌多個白飯🤣f)牛骨蛋花湯 & 前菜 好好味，有個湯可以濕下個口幾好，啲前菜都係濕濕地，食落口好舒服g)凍檸檬茶🍹正常凍檸檬茶h)北海道3.6牛乳雪糕🍨佢嘅雪糕係一包咁上，入面係一個雪糕球，都幾好，可以拎出去一路行一路食，牛奶味都好足，用套餐去加只係$10，超市買

來到荃灣牛繁門口，先在門口量度體温，枱上備有口罩套。客人可以用QR code 落單，方便衛生﹗座位夠寛敞，餐牌有單點及套餐選擇，餐牌中烤肉有多種汁選擇，有鹽醬、燒肉汁、柚子胡椒等等，每種肉都可以配搭不一樣醬汁，枱上爐細但勝在火力足夠。薄切特上鹽香牛舌$88配鹽醬:我最愛牛舌，薄薄一塊， 食起來爽口脆身﹗元氣牛五花（$128）:牛五花係肩腹肉，靠頭側位置，有好多油花，油脂分佈平均。食落唔鞋口，口感嫩腍，不用點醬料都夠曬味。燒到肉香四射，幸好通風系統佳，食完身上亦沒有烤油煙味。